但是五十年前出廠的茅臺就是正兒八經(jīng)符合消費(fèi)者認(rèn)知的五十年的陳釀老酒，如果保存得當(dāng)，這瓶酒將極具收藏價值。酒蟲負(fù)責(zé)任的當(dāng)然是現(xiàn)在的茅臺五十年更好喝，飛天茅臺在家存放了五十年好喝還是茅臺五十年更好喝，一定不如新出品的茅臺五十年更好喝，價格也會遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過所謂的“五十年陳年茅臺”。
1、“五十年陳年茅臺”和五十年前出廠的茅臺有何異同？
“五十年陳年茅臺”是勾兌過得酒，是由十五年基酒和部分老酒勾兌而成的。茅臺陳年酒標(biāo)注的年份并不對應(yīng)酒體儲藏的年限，陳年茅臺劃分為15年、30年、50年和80年等不同年份，只是為了更明顯區(qū)別口感，這個做法聽起來有些不可思議，但是這又是符合規(guī)定的。貴州茅臺酒生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是《GB/T18356-2007地理標(biāo)志產(chǎn)品貴州茅臺酒》，在標(biāo)準(zhǔn)里，對“陳年茅臺酒”關(guān)于年份的規(guī)定是：“酒齡不低于15年，并經(jīng)勾兌而成的貴州茅臺酒，
”而且根據(jù)不同的配方和每位白酒調(diào)酒師不同的技藝，可能會出現(xiàn)在幾噸基酒里只加上幾兩符合年份的原酒情況。雖然這一勾調(diào)比例十分驚人，口感都會大大的改變，作為消費(fèi)者的我們看見這種情況，肯定覺得自己上當(dāng)受騙了。其實(shí)用老酒勾調(diào)新酒的做法是白酒行業(yè)長期存在的客觀現(xiàn)象和傳統(tǒng)工藝之一，但是五十年前出廠的茅臺就是正兒八經(jīng)符合消費(fèi)者認(rèn)知的五十年的陳釀老酒，如果保存得當(dāng)，這瓶酒將極具收藏價值。
價格也會遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過所謂的“五十年陳年茅臺”，只是這儲藏了整整五十年的老酒，您要是真的打開品嘗口味可能就會讓您失望了，醬香酒的有效品嘗年限應(yīng)該是八年左右，放到十五年以上你再喝會發(fā)現(xiàn)什么味道都沒有，很澀、很干，沒有味道，而且白酒放在酒瓶里陳華效果并不好，所以茅臺酒廠存的老酒都是拿來做勾調(diào)的。茅臺如果真的拿真真正正的老酒出來賣，就是價格再高也會有人買，
2、我有一瓶五十年代的茅臺，現(xiàn)在值多少錢？
感謝邀請。目前在老酒市場上，五十年代的茅臺酒根本沒有流通，因?yàn)槲迨甏娜朔浅Ｏ矚g喝茅臺酒，根本沒有人有收藏茅臺酒增值的意識，所以留世的真品茅臺酒是少之又少，它的價格相當(dāng)高，而且一般五十年代的茅臺酒是可以直接上拍賣會了。價值2011年北京嘉德拍賣公司，一瓶1956年的金輪標(biāo)貴州茅臺酒拍出1840000元的高價，
2011年7月3日上海朵云軒拍賣公司，一瓶1958年的金輪標(biāo)貴州茅臺酒（白瓷瓶）拍出1518000元的高價。2010年12月2日北京保利拍賣公司，一瓶1958年金輪標(biāo)貴州茅臺酒拍出1120000元的高價，2011年貴州省拍賣有限公司，一瓶1958年飛仙標(biāo)貴州茅臺酒（白瓷瓶）拍出436800元的高價。2010年3月14日北京榮寶拍賣公司，一瓶1959年金輪標(biāo)貴州茅臺酒（飄帶白瓷瓶）拍出280000元的高價，
3、存了三十年的茅臺酒好喝，還是茅臺酒廠出品的三十年茅臺好？
酒真的是陳的香嗎？考古者在伊朗發(fā)現(xiàn)了距今三千多年前的葡萄酒，打開以后酒香撲鼻，芳香四溢，經(jīng)過檢測可以飲用。2003年6月20日，中國考古工作者在西安北郊鳳鳴西漢古墓發(fā)現(xiàn)了穴藏銅鍾老酒，將之倒入玻璃容器內(nèi)，呈碧綠色，芳香撲鼻，經(jīng)檢測為純糧食酒。此前1974年至1979年在河北平山的一座春秋戰(zhàn)國古墓中，發(fā)現(xiàn)了兩壺分別為7公斤和3公斤麥釀酒，仍醇香迷人，
經(jīng)檢測達(dá)到了可以飲用的標(biāo)準(zhǔn)。1996年6月9日，錦州凌川挖掘出清道光二十五年（1845年）穴藏白酒200多公斤，經(jīng)檢測可以飲用，在北京昆侖飯店拍賣時500克賣了3萬元。茅臺酒廠早期五六十年代出品的茅臺酒，每瓶拍賣動輒就是幾十萬元一瓶，其中漢帝茅臺拍出上百萬元的價格，酒是陳的香，這句自古以來就流傳下來的話，用價值反復(fù)證明著他的正確性。
業(yè)界最近流傳一句話：“茅臺之上，惟有老酒”，所有這些說法都正確嗎？酒蟲作為白酒研究者，在親身做了大量實(shí)驗(yàn)，并咨詢許多著名白酒專家基礎(chǔ)之上，得出來新的結(jié)論。比如：飛天茅臺在家存放了五十年好喝還是茅臺五十年更好喝？這個問題是許多酒友關(guān)心的問題，酒蟲負(fù)責(zé)任的說，當(dāng)然是現(xiàn)在的茅臺五十年更好喝，我們自己在家里存了五十年甚至更久的飛天茅臺，當(dāng)然老陳味是變得越來越好了，酒里邊的呈香呈味物質(zhì)隨著時間的推移，也會有比較大的變化。
