孟津源鳳香熟食店，你店里做的熟食是哪里的風(fēng)味

這里一般都是鹵食

封開(kāi)香蕉早期種植品種主要是原始蕉，到二十世紀(jì)九十年代改種巴西香蕉品種為主，其品種優(yōu)勢(shì)非常明顯，具有莖粗大、蕉指長(zhǎng)直、梳形果形好、香甜等特性，而且封開(kāi)是亞熱帶地區(qū)，地理氣候也適宜香蕉的生長(zhǎng)，天然條件和生態(tài)環(huán)境的得天獨(dú)厚，有利于香蕉在封開(kāi)的生產(chǎn)發(fā)展。巴西香蕉經(jīng)過(guò)二十多年的種植，有莖粗大、蕉指長(zhǎng)直、梳形果形好、香甜等特性。早在明清年間，廣信地區(qū)的民眾就利用山坡、田間和屋檐邊種植野生蕉的習(xí)慣，到了二十世紀(jì)八十年代分田到戶，封開(kāi)人民為了發(fā)家致富而進(jìn)行擴(kuò)大面積來(lái)種植香蕉。按當(dāng)時(shí)種來(lái)講，植香蕉確實(shí)是發(fā)展經(jīng)濟(jì)和發(fā)家致富的一條好途徑，全縣人民紛紛效仿，種植面積不斷擴(kuò)大，到目前為止，全縣種植香蕉面積達(dá)7100畝，產(chǎn)量達(dá)5000多噸，產(chǎn)值1500多萬(wàn)元。

我家有，還超級(jí)好吃呢。這是我的拿手絕活。

熟食店

熟食店取名常用字推薦1、可用【超】字，寓意超過(guò)，高出的意思。中年吉祥，智勇雙全，出外大吉。取名為吉利字，表示超越左右，本事智力超人，不一樣凡人。比如云超熟食店、合眾熟食超、宗漢張超熟食店。2、可用【吉】字，寓意有土有口，登高升貴，完美，幸福，有福氣，有財(cái)源，事業(yè)興旺稱為吉。取名用，象征興旺，有福，有財(cái)，萬(wàn)事吉順。比如吉華熟食店。3、可用【經(jīng)】字，寓意福祿雙收，名利有分，一生溫和賢能，中年成功昌隆幸福。比如經(jīng)開(kāi)便民熟食店、經(jīng)開(kāi)老劉熟食店、經(jīng)開(kāi)建新熟食店。4、可用【慧】字，寓意聰明有智。取名用，象征聰明智慧，溫和賢淑，中年吉祥，昌隆。比如慧俊熟食、慧鋒熟食店。5、可用【泉】字，寓意地下噴放出的水叫泉。事情有良好的開(kāi)端;又表示黎明之時(shí)，象征百事的開(kāi)始。取名用，象征源，多作配字用。比如金泉熟食店、仁泉熟食店。大氣的熟食店名字大全（兩個(gè)字）1、阿新熟食店、蟹浦熟食店2、德武熟食店、開(kāi)心熟食店3、華祥熟食店、夫銀熟食店4、慶豐熟食店、馬敬熟食店5、益明熟食店、高氏熟食店6、李園熟食店、香記熟食店7、大橋熟食店、紹正熟食店8、金夫熟食店、大唐熟食店9、食香熟食店、仁泉熟食店大氣的熟食店名字大全（三個(gè)字）1、福泯澤熟食店、林荷花熟食店2、匯福林熟食店、鹵香閣熟食店3、美滋滋熟食店、海杰豐熟食店4、不老神熟食店、潘岳興熟食店5、佳宴仙熟食店、鳳味軒熟食店6、新實(shí)惠熟食店、張華珍熟食店7、楊蘭青熟食店、知一味熟食店8、綠橄欖熟食店、姚奶奶熟食店9、登一手熟食店、阿皇仔熟食店大氣的熟食店名字大全（四個(gè)字）1、百丈旺記熟食店、丁橋一華熟食店2、橋下美蓮熟食店、三垟阿奇熟食店3、湖新味勝熟食店、白峰飛敏熟食店4、嘉北榮香熟食店、園田匯豐熟食店5、道墟小國(guó)熟食店、橫街善江熟食店6、庵東藕珍熟食店、干窯金良熟食店7、橋下愛(ài)雙熟食店、逍林德心熟食店8、儒岙岳平熟食店、鼎盛飄香熟食店9、周巷小福熟食店、橫河自燮熟食店大氣的熟食店名字大全（更多推薦）[01]小鐘熟食店[02]三豹熟食店[03]新實(shí)惠熟食店[04]愛(ài)君熟食店[05]丁橋一華熟食店[06]麗琴熟食店[07]美滋滋熟食店[08]石求芳熟食店[09]新碶杭邦熟食店[10]三垟阿奇熟食店[11]便民熟食店[12]松崗鹵水熟食店[13]康鑫熟食部[14]彩燕熟食店[15]橫街雪芳熟食店[16]茶山崢嶸熟食店[17]田家熟食店[18]張記熟食店[19]高橋新新熟食店[20]大云陳記熟食店以上熟食店名字大全精選自真實(shí)企業(yè)名稱數(shù)據(jù)庫(kù)，僅供起名參考。建議您選好熟食店名字之后，可以進(jìn)行公司測(cè)名打分，運(yùn)用我國(guó)古代周易學(xué)中五行相生相克的原理，對(duì)店鋪、公司名字筆畫(huà)進(jìn)行五行數(shù)理分析，揭示其所蘊(yùn)含的吉兇信息。您還可以點(diǎn)擊底部客服咨詢八字起名、周易起名、公司店鋪起名，還有寶寶起名，我們會(huì)根據(jù)寶寶出生年月日和時(shí)間，為寶寶起一個(gè)帶著好運(yùn)的好名字！

第一春食品，營(yíng)養(yǎng)、美味、放心。 覽遍天下美食，第一春，不假。 美食不摻假，盡享第一春。 好菜、良心菜，第一春食品。 選擇第一春，成就健康未來(lái)。

今天小編輯給各位分享南京美食攻略的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)南京美食攻略必去的地方分析解答，如果能解決你想了解的問(wèn)題，關(guān)注本站哦。南京有很多深藏不露的美食，你都有哪些比較推薦的？一、九華山素齋九華山是佛教名山，千百年來(lái)相沿成習(xí)，形成了特色獨(dú)具的九華山素齋。素齋的主體是素菜，素菜原料取于本山出產(chǎn)的竹筍、百合、黃精、石耳、木耳、黃花菜、地心菜、馬蘭頭、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味，配以豆腐、凍粉、面筋、素油、新鮮蔬菜等，間色分明，天然野味 ，香、脆、鮮、嫩并重，營(yíng)養(yǎng)豐富，久食不膩。二、鴨血粉絲湯南京人自古以來(lái)都很喜歡吃鴨子，用鴨血做粉絲是南京小吃的一大特色，將已經(jīng)燙熟的粉絲和鴨血鴨腸澆上滾燙的鮮湯，鴨血粉絲湯的口味比較柔和，吃起來(lái)鮮香爽滑，基本上南方人和北方人都喜歡吃，在南京很火爆。三、蟹黃包南京的小籠包是很具有人氣的，很多南京人都會(huì)選擇小籠包作為早餐，要說(shuō)南京小籠包中人氣最高的，應(yīng)該就是固城湖蟹黃包了吧，這家蟹黃包據(jù)說(shuō)是南京最好吃的蟹黃包。四、牛肉鍋貼牛肉鍋貼是南京的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，這是一種煎烙而成的小吃，外觀很像餃子。牛肉鍋貼是用牛肉作為餡料，放進(jìn)油鍋煎到金黃色，底部酥脆，和南京小籠包的做法很相似，吃起來(lái)甜中帶咸，牛肉餡味道鮮美，但是吃的時(shí)候一定要注意了，不能著急往嘴里送，因?yàn)闇赡軙?huì)噴出來(lái)，而且很燙口。五、南京煮干絲南京的干絲想必很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這是一種非常具有當(dāng)?shù)靥厣哪暇┬〕?，做法也不一樣，一般是豆腐店才有，干絲要經(jīng)過(guò)泡、蒸、燴三個(gè)步驟，做出來(lái)的干絲嫩而不老、干而不碎，口感相當(dāng)好，加上各種湯料，拌上調(diào)味料之后，干絲更加好吃，有湯汁的鮮美，入口清香，回味無(wú)窮。六、梅花糕南京的梅花糕和別的地方不同，在梅花糕制作的基礎(chǔ)上加入元宵、青紅果、松子仁等，是其味道更加豐富美味。梅花糕造型逼真如梅花，顏色金黃，松軟可口，里料豐富，老少皆宜。七、魚(yú)翅鮮蝦餃魚(yú)翅鮮蝦餃里的餡兒，蝦肉料特別足，嘗上一口，讓人好吃的都能把舌頭掉下來(lái)~八、藕粉糊南京藕粉藕粉是呈薄片或粒狀的，色澤白里透紅。沖好的藕粉，呈透明略紅色，質(zhì)地細(xì)膩，易于消化，又有生津清熱，開(kāi)胃補(bǔ)肺，滋陰養(yǎng)血的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。九、缽缽雞有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權(quán)作一餐。缽缽雞，還是可以觀賞的。將肉煮熟，不能煮爛，八分火候就行。爾后晾干，切成片，用竹簽分門(mén)別類串成串。十、鹽水鴨金陵的鹽水鴨是南京一絕，也是歷史最悠久的名小吃之一，據(jù)說(shuō)至今已經(jīng)有2500多年的歷史了！南京人喜歡吃鴨子，而這道鹽水鴨就是最有代表性的美味。鹽水鴨肥而不膩、皮白肉嫩，保留了鴨子本身的口感，同時(shí)味道也很豐富，鹽水鴨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能抗炎消腫，是老少咸宜的一道名菜。南京特色小吃攻略是什么？南京小吃美食全國(guó)聞名，列中國(guó)四大小吃之首，主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等，夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋?yàn)橹拿朗辰郑泻芏嗵厣拿朗承〕??！灸暇┬〕悦朗场磕暇┨厣〕怨ヂ?南京美食小吃聚集地南京特色小吃攻略 南京美食小吃聚集地明瓦廊明瓦廊，一條隱匿于新街口鬧市的小巷，明代時(shí)就是繁華的商業(yè)之地。而如今，它因美食聚集而聞名于吃貨圈。這條小巷子匯集了烤肉館、項(xiàng)記面館、陶記辣鹵牛蛙、烤魷魚(yú)、小魚(yú)鍋貼、金宏鴨子店，簡(jiǎn)直是吃貨的天堂?？葡镞@條巷子啥都有，大板栗、干鍋、牛肉湯讓你的嘴根本停不下來(lái)。如果你足夠胃大，大碗的洪福面，全吃完嘴一抹，錢(qián)都不用付就可以走人了。五福街五福街在集慶門(mén)，35路總站對(duì)面的巷子，大大小小的餐飲全在這里了。遠(yuǎn)近聞名的鍋貼、面館鴨子店，這條街不用走到頭，你就已經(jīng)很撐了。獅子橋湖南路獅子橋老南京人沒(méi)有不知道的，這條街最大的特色便是鱗次櫛比的美食街鋪?；匚而喲劢z、京城葫蘆王、章魚(yú)小丸子、尹氏百連雞汁湯包物美價(jià)廉，令人回味無(wú)窮。馬臺(tái)街馬臺(tái)街是一條以美食聞名的小街，就在獅子橋斜對(duì)面。晚上可以一邊逛夜市一邊吃小吃啦，沒(méi)有你買(mǎi)不著的只有你想不到的。推薦：小龍蝦，酸菜魚(yú)，燒雞公，金陵鴨血粉絲，烤全羊，串串香涮菜，梅花糕(要找頂上有紅棗的，每次到南京必吃的)，肉夾饃，甜品。南京小吃聚集地南京小吃名堂多，味道香甜軟酥糯，南京大幾十種小吃美食，光是聽(tīng)聽(tīng)名字都饞的不行。有時(shí)候饞蟲(chóng)被勾起來(lái)了翻遍大街小巷也不一定找得到最好吃的那家。吐血級(jí)別整理，南京小吃推薦大全，我已經(jīng)在去吃的路上了，你趕緊的！一個(gè)人去南京兩日游，有什么推薦的美食呢？引言：美食可以說(shuō)是在南京悠久的歷史當(dāng)中占據(jù)了非常重要的地位。許多小伙伴在來(lái)南京旅游的時(shí)候，都未免想要嘗一嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。這些食物不僅為南京人留住了經(jīng)典美味，還承載著這座城市的舌尖記憶。下面推薦一些南京經(jīng)典的特色美食，非常適合南京兩日游的朋友去大飽口福。一、鴨血粉絲湯這道美食是小編在大學(xué)的時(shí)候就特別喜歡吃的，它是由鴨腸，鴨血，鴨肝，粉絲等加在鴨湯里面熬制而成。湯汁真的非常鮮美，濃郁，喜歡吃辣的可以加一點(diǎn)辣椒油，再放上一點(diǎn)香菜，簡(jiǎn)直絕了。眾所周知，南京的鴨血粉絲可是知名的，有許多網(wǎng)友認(rèn)為這是來(lái)南京必吃的一道小吃。想像一下，在寒冷的冬天，能夠吃上一碗鴨血粉絲湯，真的是一件非常幸福的事情。二、牛肉鍋貼牛肉鍋貼也是南京的特色美食，肉食主義的小伙伴千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。酥脆脆的外皮里面包滿著滿滿的牛肉餡，再蘸著一點(diǎn)醬，咬上一口，鮮美多汁，金黃酥脆，心里美滋滋。無(wú)論是當(dāng)小吃來(lái)吃，還是早餐來(lái)吃，都是十分合適的?？雌饋?lái)像是蛋餃一樣，但是它可比蛋餃好吃多了。三、南京烤鴨南京烤鴨可是大名鼎鼎的，據(jù)說(shuō)就連北京烤鴨都是由南京帶過(guò)去的。南京烤鴨的汁水飽滿，外皮焦脆，肥而不膩，味道十分純正。每次去南京烤鴨店時(shí)，生意爆火是有原因的，我當(dāng)時(shí)去旅游的時(shí)候，很多本地人都在排隊(duì)，不僅分量足，而且價(jià)格優(yōu)惠。所以去南京旅游的小伙伴千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。南京的美食有非常多，小編推薦以上只是眾多里的幾種，還有更多的可以自己去探索一下哦，希望你有一個(gè)愉快而難忘的旅途。金陵美食 | 舌尖上的南京（內(nèi)附超全南京美食推薦）錦繡金陵 廣闊土地 常駐者記錄著熟悉的味道 旅客們嘗試著異鄉(xiāng)贈(zèng)送的糖 一人食 或 多人聚 都不能忘記：好好吃飯 本文介紹 南京特色小食 這些 南京味道 _諑な憊飫 漸漸和回憶、心情混合在一起 才下舌尖 又上心頭 美食家蔡瀾說(shuō)：每個(gè)飽食的日子都是寶石 愿看此文的你 日日飽食 生活寶石般精彩 以下為簡(jiǎn)略大體一覽，沒(méi)有時(shí)間和興趣細(xì)看的伙伴們可以拿走就跑：（有興趣的，可以借我三分鐘，我?guī)阕咭徊ǎ?提起南京，就會(huì)想到的鴨血粉絲湯，打卡必備。鴨血粉絲湯里放有鴨雜、鴨血，再放上豆腐果，就是一頓南京人喜愛(ài)的簡(jiǎn)單的午餐了。大學(xué)四年光顧次數(shù)屈指可數(shù)，但作為 南京特色 還是不得不提。 推薦店鋪： 回味、鴨德堡 （都為連鎖店）一度癡迷：皮薄餡大，汁水充足。 口味偏甜 ，不喜甜口慎入。在店里現(xiàn)吃，一定 趁熱吃 ，小心燙口。 推薦店鋪： 雞鳴湯包、尹氏湯 包 （都為老字號(hào)、連鎖店，“就近原則”選擇店鋪，熱門(mén)景點(diǎn)附近常要排隊(duì)）不_嗦，吃遍南京大小鍋貼店，老門(mén)東的蔣有記牛肉鍋貼最好吃。 推薦店鋪： 蔣有記牛肉鍋貼（老門(mén)東店）： 時(shí)常排隊(duì)，這家的桂花酒釀也是非常不錯(cuò)的。 毛家水餃（三牌樓店）： N年老字號(hào)，地板還是水泥地，生意好到爆炸你信嗎？店里的水餃和鍋貼都好贊！ 李記清真牛肉鍋貼 ： 鍋貼不贅述，這家的鹵菜鹵薄豆皮非常贊小鄭燒酥餅： 老門(mén)東最早的網(wǎng)紅店鋪之一，無(wú)時(shí)無(wú)刻排隊(duì)中。售價(jià)低廉，嘗鮮為主，有些干。肉餡的較為喜歡 蔣有記鍋貼： 外皮酥脆，咬進(jìn)去有濃郁湯汁。該店 桂花酒釀 也值得一試。（牛肉炒飯、煮牛肉面等實(shí)不推薦） 梅花糕：南京特色小吃 之一。老門(mén)東這家底餡有紅豆和香蕉兩種選擇，上有口感綿軟的元宵，點(diǎn)綴紅棗、紅綠絲等，外糯內(nèi)甜。 左師傅梅花糕（馬臺(tái)街店） 有更多底餡選擇：紫薯、水果、黑芝麻等。個(gè)人推薦 紅豆底餡 ，甜而不膩。 洪澤湖小魚(yú)鍋貼： 排隊(duì)大戶。外殼酥脆，內(nèi)里柔韌，加上刷好醬料之后，不咸不談，喜歡。 趁熱吃 ，涼了口感略遜一籌。 阿福鐵板魷魚(yú)： 二十年燒烤老店。環(huán)境較差，但人氣很旺。 金味栗子： 第一次聽(tīng)說(shuō)板栗限購(gòu)，就是金味栗子了：每個(gè)人不得買(mǎi)超過(guò)50元（差不多兩斤）。隊(duì)伍大老遠(yuǎn)長(zhǎng)。店主很傲嬌，只收現(xiàn)金，每年固定季節(jié)賣(mài)，每日固定時(shí)間賣(mài)。栗子個(gè)個(gè)個(gè)大金黃，軟糯微甜，不愧名氣。 （相似店鋪：福印板栗） 易記皮肚面： 南京老字號(hào)面館 ，店面裝修樸素。一度想不通為何南京人如此癡迷：面條口感綿軟，不勁道，面湯很咸，略油膩。降低期望值之后，可以去嘗試。（南京朋友們，我不扛揍，別打我） 汪家餛飩： 店面很小很樸素，但眾多食客慕名而來(lái)。剪成公雞頭的紋著紋身的老板，為你一碗碗煮餛飩。餛飩皮薄餡大，湯里灑上些許蝦皮提鮮，價(jià)格實(shí)惠，中碗就頂個(gè)大飽。 畫(huà)家老李煎餅： 店主是個(gè)畫(huà)家，店里擺滿了他畫(huà)的畫(huà)。雜糧煎餅的面餅很特別：三黑（黑豆、黑米、黑芝麻）、三紅（紅豆、紅米、紫米）、蔬菜汁等。面餅香脆營(yíng)養(yǎng)，裹上酥餅、油條和各類蔬菜還不到十元，性價(jià)比極高。南京大牌檔： 裝修成 古代客棧 的感覺(jué)（圖左上），生意很火爆，注意提前排號(hào)。推薦菜品： 古法糖芋苗、蜜汁糯米藕、燒鴨包、赤豆元宵（南京最有代表性小吃之一，甜口）、美齡粥、江米扣肉、清燉獅子頭 。 相似店鋪： 南京食朝匯、民國(guó)往事、桂滿隴（杭幫菜，裝修很吸睛） 和風(fēng)食堂： 網(wǎng)紅日料店，網(wǎng)紅照燒雞排飯，表皮脆，咸淡適中。 長(zhǎng)野： 店面超級(jí)超級(jí)小，排隊(duì)要超級(jí)久。 菊次郎的夏居酒屋： 兩年前吃的，提起來(lái)這家店就想起 青梅酒 和 土豆沙拉 （暴風(fēng)好吃）。 （ps：個(gè)人口味緣故，不喜日料，不能準(zhǔn)確對(duì)各類壽司、刺身等作出評(píng)價(jià)，諒解） 不介紹海底撈、小龍坎、左庭右院等連鎖火鍋店，推薦這一家南京人會(huì)去的 接地氣火鍋店 ：性價(jià)比特別高，坐在其中，特別像在大排檔。大家都特別鬧騰，鄰桌用南京話吹牛逼的大爺會(huì)讓你覺(jué)得火鍋別有風(fēng)味。（笑哭.jpg） 桃園眷村 ：號(hào)稱“ 早餐中的愛(ài)馬仕 ?！杯h(huán)境良好，豆?jié){很濃，豆?jié){味十足。套餐下肚，很有飽腹感，豐富的早餐開(kāi)啟一日的好心情。 西茄手制： 芒果雪媚娘 。細(xì)軟的糯米皮，滿滿的果肉，滿足。 膨膨冰： 夏季，來(lái)吃冰啊。人氣爆棚的冰，很大碗，無(wú)論點(diǎn)什么口味，芒果和草莓的量都很足很過(guò)癮。同家店里的 大團(tuán)子甜甜圈 也很贊。 無(wú)邪： 抹茶愛(ài)好者千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，所有產(chǎn)品都是抹茶做的哦，抹茶味超濃。 相似店鋪： 西尾抹茶 。 巖燒乳酪： 綿軟的口感，吐司加上芝士，濃濃的奶香味，難以抵抗。 稻盛田： 流心芝士蛋撻 和 提拉米蘇冰撻 是招牌啦。都是冰凍的，所以有賞味期限。流心芝士撻芝士味道非常濃厚，芝士愛(ài)好者不要錯(cuò)過(guò)啦。提拉米蘇撻，巧克力和提拉米蘇的結(jié)合，味甜但不膩，一口就有好心情啦！韓復(fù)興： 老字號(hào)熟食店， 南京鹽水鴨、烤鴨、鴨油燒餅 等各種與鴨有關(guān)的食物。有真空包裝，便于攜帶。 相似店鋪： 章云板鴨 紫燕百味雞：各類熟食，香辣豆干、泡椒鳳爪、海帶絲、麻辣藕片等。每個(gè)樣式都很入味，就著白粥，居家電視劇好伴侶。答應(yīng)我，他家的虎皮雞爪一定要買(mǎi)，好嗎？ 瀘溪河桃酥： 不要錯(cuò)過(guò)的 面包甜點(diǎn) 啊！ 推薦購(gòu)買(mǎi)： 桃酥、云片糕（高顏值）、綠豆冰糕（很細(xì)膩的口感）、肉松小貝（有夾心，裹滿厚厚的肉松，外點(diǎn)綴條狀海苔，一口一個(gè)超滿足） 你還在為哪些南京味道著迷？快留言告訴我吧 唯有你和美食不可辜負(fù)啦

在新閘路南邊的西康路上，距離兩個(gè)路交叉口不到100米的樣子，昨晚跑步的時(shí)候也專門(mén)去看了，在路東，門(mén)面不是很大，但是看電視上感覺(jué)柜臺(tái)還是不少，準(zhǔn)備這兩天就去買(mǎi)傳說(shuō)中的國(guó)際飯店的蝴蝶酥

開(kāi)熟食店的十大禁忌是，不做市場(chǎng)調(diào)查、盲目選址、室內(nèi)食品陳放雜亂無(wú)章、產(chǎn)品定位不準(zhǔn)確、熟食口味單一、熟食安全問(wèn)題、服務(wù)差、宣傳推廣不到位、熟食供應(yīng)鏈不足、無(wú)多余資金周轉(zhuǎn)，對(duì)于眾多的開(kāi)店者而言，一定要注意到這些內(nèi)容，避兔犯錯(cuò)誤，做好各方面的準(zhǔn)備，這樣對(duì)于做生意才有所幫助。熟食店，以銷售熟食為主的店鋪均稱之為熟食店。熟食，是經(jīng)過(guò)加工或焯水處理后的原料通過(guò)配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國(guó)各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，簡(jiǎn)單易操作且味道美味被大眾所接受。開(kāi)熟食店的十大禁忌如下：1、不做市場(chǎng)調(diào)查開(kāi)店之前沒(méi)有認(rèn)真了解當(dāng)時(shí)消費(fèi)者的生活水平和口味偏好，不從中剖析出消費(fèi)者的需求而一意孤行開(kāi)店，終導(dǎo)致產(chǎn)品滯銷，這樣的例子比比皆是。顧客是商家們的衣食父母，把顧客需求放在實(shí)力位是店內(nèi)生意好壞的先吃螃蟹標(biāo)準(zhǔn)。2、盲目選址熟食店的選址終決定了店鋪終的營(yíng)收，所以商家不要隨便圈定一個(gè)地方就開(kāi)店。熟食店的佳選址在居民小區(qū)附近、學(xué)校附近，但每個(gè)店鋪選址都有自己的“禁圈”，就是同一地區(qū)同一類型的門(mén)店不可很過(guò)三家。3、室內(nèi)食品陳放雜亂無(wú)章熟食店的產(chǎn)品擺放要有序，干凈衛(wèi)生，食品陳放要井然有序，不然會(huì)給顧客造成商家不注重衛(wèi)生條件的印象。室內(nèi)裝修好通透明亮，熟食儲(chǔ)備室和前臺(tái)售貨架要分開(kāi)。每一種熟食分類清楚，這樣顧客的購(gòu)買(mǎi)率會(huì)更高。4、產(chǎn)品定位不準(zhǔn)確熟食很多人都愛(ài)吃，產(chǎn)品定位性決定你的產(chǎn)品能否有市場(chǎng)，在回民街賣(mài)豬蹄子肯定沒(méi)市場(chǎng)，不同地區(qū)，口味偏好也有差別，有些人喜歡吃雞，但另外一些人可能吃鴨、兔，甚至不吃葷菜。更多口味和特色菜品才能吸引消費(fèi)者。5、熟食口味單一店內(nèi)不能只有鹵制食品，還需要油炸、涼拌、泡制等，不過(guò)有些熟食店不需要自己動(dòng)手制作，直接向制作批發(fā)商或生產(chǎn)商進(jìn)貨，這樣方便快捷，但口味較差。6、熟食安全問(wèn)題食品安全不容小視，熟食店保質(zhì)期短，在食品的安全有效期內(nèi)沒(méi)有食用，如果還繼續(xù)賣(mài)給顧客，一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題后果不堪設(shè)想。所以過(guò)了有效期的食品該扔就扔，不要貪圖小利而失大利。7、服務(wù)差顧客進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)也是享受服務(wù)的過(guò)程，如果對(duì)他們態(tài)度惡劣，對(duì)他們的要求置之不理，是很難留住老顧客的。8、宣傳推廣不到位很多熟食店只注重產(chǎn)品，不懂營(yíng)銷推廣，再好的產(chǎn)品無(wú)人知曉，做生意不是等顧客來(lái)買(mǎi)自己的商品，而是把他們引進(jìn)來(lái)，這關(guān)系到新品的推出，優(yōu)惠活動(dòng)和節(jié)假日促銷。9、熟食供應(yīng)鏈不足要支持有長(zhǎng)期的供貨商，不然造成缺貨斷貨是無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)的，商家可以加盟連鎖熟食店，讓總部提供貨源。也可以簽約長(zhǎng)期的供貨商，決定權(quán)在自己的手里。10、無(wú)多余資金周轉(zhuǎn)如果店內(nèi)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題需要資金維持，拿不出來(lái)就很頭疼了，在開(kāi)店之初要給自己準(zhǔn)備幾萬(wàn)元的運(yùn)轉(zhuǎn)資金是很有必要的。