酒廠采曲機(jī)，白酒廠制曲用壓塊機(jī)便宜的

同問(wèn)。。。

威信：幺5凌。凌溜漆靈，幺伍1巴

山東梁山制曲設(shè)備廠家很多、河南商丘宇工機(jī)械有限公司 等等哪個(gè)牌子好不重要，關(guān)鍵是產(chǎn)品售后和自己生產(chǎn)能力達(dá)到的要求看問(wèn)題。因?yàn)橹魄O(shè)備不可能大規(guī)模生產(chǎn)，都是一些釀酒企業(yè)使用。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

能 酒曲分為很多種。但我們現(xiàn)在簡(jiǎn)單點(diǎn)把它分為大曲和小曲：大曲是大型酒廠用來(lái)生產(chǎn)大曲窖酒用的，其原料是小麥；釀酒小作坊都用小曲。生產(chǎn)小曲要準(zhǔn)備兩種主要材料：一是菌種，二是載體材料。菌種可以向酒釀研究所之類的單位購(gòu)買到；小曲的載體材料有的選擇麥麩，有的選擇米糠。其制曲過(guò)程大致如下：先把菌種擴(kuò)大培養(yǎng)，然后將麥麩蒸熟涼冷后將培養(yǎng)好的菌種拌入其中。然后放置在酒曲培養(yǎng)室內(nèi)保溫培養(yǎng)，培養(yǎng)成熟后進(jìn)行烘干就成了。