酒廠制曲機(jī)哪里有，準(zhǔn)備開一個(gè)酒廠釀酒用的設(shè)備哪里有賣

釀酒用的可以買蒸汽發(fā)生器，我們用的是諾貝思的，不僅蒸汽純，而且節(jié)能，環(huán)保

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傳成酒械里就有釀酒機(jī)賣，免費(fèi)教釀酒技術(shù)的。

有的，你可以考慮來寧波傳成酒械看看，那里可以教你各種糧食酒水果酒，技術(shù)是免費(fèi)的

山東梁山制曲設(shè)備廠家很多、河南商丘宇工機(jī)械有限公司 等等哪個(gè)牌子好不重要，關(guān)鍵是產(chǎn)品售后和自己生產(chǎn)能力達(dá)到的要求看問題。因?yàn)橹魄O(shè)備不可能大規(guī)模生產(chǎn)，都是一些釀酒企業(yè)使用。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

可以到寧波傳成酒械看看，設(shè)備質(zhì)量很好，很多客戶在投產(chǎn)的。生熟料都可以做。

熟料糧食用生料酒曲發(fā)酵，發(fā)酵效果肯定更好。釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個(gè)先決條件。遠(yuǎn)古時(shí)人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制。國內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為，龍山文化時(shí)期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在?！洱R民要術(shù)》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進(jìn)。

1、曲酒和蒸餾酒可算是一類酒，因?yàn)榍仆ǔＶ笣庀阈痛笄?，通過蒸餾獲得，也屬蒸餾酒；2、小曲酒與大曲酒的區(qū)別，主要在釀酒用曲的不同，導(dǎo)致釀酒過程微生物種類、產(chǎn)生的酶及發(fā)酵產(chǎn)物不同，最后蒸餾出的酒體微量成份不同，致使口感不同。小曲酒用單一菌種或幾種菌種制作的小曲加入原料中發(fā)酵，大曲酒是用自然界中多種微生物制作的大曲加入原料中發(fā)酵。3、蒸餾酒是指酒在釀制過程中，通過“蒸餾”這道工序獲得的酒。通常說“世界六大蒸餾酒”包括：中國白酒、威士忌、伏特佳、白蘭地、朗姆酒、金(姜)酒。4、小燒酒是中國白酒的一種，也屬蒸餾酒類，與小曲酒類似。

山東梁山、四川瀘州都有大曲生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品質(zhì)量都不錯(cuò)，可以買到。

我是一個(gè)專門從事傳統(tǒng)釀酒的釀酒師，最近因?yàn)樾鹿に囜劸萍夹g(shù)的盛行，公司也派我出去進(jìn)行學(xué)習(xí)了，我是在國家中科院去學(xué)習(xí)的，聽說他們有一個(gè)研究所是專門從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究的，他們的釀酒設(shè)備和釀酒技術(shù)都是自己研發(fā)的，連他們釀酒用的酒曲都是自己研發(fā)的，而且產(chǎn)率也非常高，可以達(dá)到90%的出酒率，真的很厲害。我培訓(xùn)歸來之后我就上網(wǎng)查詢了一下這家公司的信息，原來這家公司就在成都，叫火速科技成都生物研究所。后來我自己想創(chuàng)業(yè)我就跑這家公司去親眼觀看了釀酒設(shè)備，同時(shí)他們那里的領(lǐng)導(dǎo)還親自教那些學(xué)員學(xué)技術(shù)，我覺得很偉大啊。這是從他們網(wǎng)上找到得一些信息：免費(fèi)培訓(xùn)全套生物釀酒技術(shù)+（發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾調(diào)、包裝、營銷、養(yǎng)殖）+其它科技項(xiàng)目，并簽定技術(shù)服務(wù)合同書。 “免蒸煮生物釀酒及高蛋白糖化飼料生產(chǎn)技術(shù)”是火速科技為響應(yīng)國家政策，大搞糧食深加工，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)而推出的一種集釀造業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)于一體的適用新技術(shù)。其技術(shù)原理就是將糧食（主要是小麥、玉米、大米、糯米、粳米、高梁、紅薯類等），按一定細(xì)度要求粉碎，然后按一定比例加水，加曲；（曲由火速科技獨(dú)家研制）并將提供的“增香型高產(chǎn)酒曲”放在缸內(nèi)或池子內(nèi)密封發(fā)酵7-12天，發(fā)酵成熟后，就放在火速科技提供的釀酒設(shè)備內(nèi)進(jìn)行蒸餾1-2小時(shí)，就生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒和高蛋白糖化飼料，在整個(gè)運(yùn)作過程中，高蛋白糖化飼料因含34.86%的蛋白質(zhì)，十八種氨基酸，四種維生素，十二種微量元素等。能最大程度地滿足家畜家禽生長過程的需要。養(yǎng)殖效果好，養(yǎng)豬日增重可達(dá)1.5斤以上，占整個(gè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)收入的60%左右。發(fā)酵7-12天，上鍋蒸餾一次即可出酒，因白酒所創(chuàng)利潤占整個(gè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)收入40%左右，所以是副項(xiàng)，故該項(xiàng)目屬農(nóng)村余糧轉(zhuǎn)化，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)或新辦飼料廠。 　　傳統(tǒng)釀酒工藝后的酒糟營養(yǎng)較低，屬粗飼料，而免蒸煮生物釀酒工藝后的“酒糟”營養(yǎng)成份含量高，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也更加合理，飼養(yǎng)家畜只需添加簡單的粗飼料即可，這是兩種工藝的根本區(qū)別所在。再看傳統(tǒng)釀酒屬營業(yè)性酒坊，酒是主產(chǎn)品，酒糟是副產(chǎn)品，而采用免蒸煮生物釀酒新技術(shù)進(jìn)行釀酒，利用釀酒后的高蛋白糖化飼料大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，那么飼料是主產(chǎn)品，酒是副產(chǎn)品，按國家產(chǎn)業(yè)政策，可申請(qǐng)減免稅。 本所免費(fèi)培訓(xùn)免蒸煮生物釀酒全套技術(shù)，客戶月收入萬元以上，該技術(shù)具有投資少，見效快，回報(bào)率高，風(fēng)險(xiǎn)低，工藝簡單，易學(xué)易操作，出酒率高，并且所得的酒糟營養(yǎng)全面，養(yǎng)殖效果極佳等優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)免費(fèi)培訓(xùn)全套生物釀酒技術(shù)+（發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾調(diào)、包裝、營銷、養(yǎng)殖）等并包括全套資料，本所設(shè)有專業(yè)培訓(xùn)中心，提供有專業(yè)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)的實(shí)驗(yàn)室，專家現(xiàn)場傳授技術(shù)，現(xiàn)場產(chǎn)酒，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。根據(jù)客戶需求，還可實(shí)地參觀部分用戶生產(chǎn)基地，理論與實(shí)踐相結(jié)合，親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。本所以誠信為本，對(duì)每一位客戶負(fù)責(zé)，可以自帶釀酒原料，滿意付款為宜。 這里的設(shè)備感覺真的很不錯(cuò)，你們也可以去看看哦，技術(shù)就不用說了，中科院得以認(rèn)證的。

四川來，不過技術(shù)是自己學(xué)的！

一直以來，顧客追求傳統(tǒng)釀酒的口感，釀酒者追求簡單的釀酒方法，顧客與釀酒者似乎永遠(yuǎn)都是矛盾的。為了幫助釀酒者從繁重的勞動(dòng)中解放出來，為了讓更多的愛酒者喝上真正的固態(tài)純糧酒，眾創(chuàng)酒械全自動(dòng)釀酒設(shè)備廠家的科研團(tuán)隊(duì)一直致力于設(shè)備的更新?lián)Q代。釀酒設(shè)備從開始的直燒設(shè)備——雙層蒸汽加熱設(shè)備——一聯(lián)體式鍋爐蒸汽加熱設(shè)備——分體鍋爐式設(shè)備——電加熱設(shè)備——固態(tài)側(cè)開口設(shè)備——個(gè)性化定制產(chǎn)品。電/煤/氣/柴/四合一鍋爐+酒度鍋蓋+自動(dòng)攪拌+翻轉(zhuǎn)倒糧機(jī)+雙層雙蒸鍋+雙冷出酒商品材質(zhì)：食品級(jí)8K304鏡面不銹鋼商品容積：最多一次可釀100-500 斤糧食出 酒 率：釀酒設(shè)備、酒曲和釀酒技術(shù)，大米、糯米出酒率 為 85%-92%，高糧60%-80%，玉米 65%-75%，小麥 60%-75%打開百度App，看更多圖片側(cè)開口不銹鋼固態(tài)釀酒設(shè)備優(yōu)勢(shì)1、采用蒸汽回旋設(shè)計(jì)，蒸汽可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，永不糊鍋、燒鍋。2、選用304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)。3、釀酒設(shè)備自行排酒糟排水功能。4、側(cè)開口倒糧。釀酒設(shè)備的組件之間采用輸汽管連接，加水封密，密封性好。在蒸餾過程中酒揮發(fā)不出來。冷卻器采用多管相連，接觸冷卻水面積增大，使經(jīng)過冷卻器的酒快速冷卻，我們使用這款設(shè)備我們只接冷酒不接熱酒。02高效節(jié)能釀酒設(shè)備的適用范圍◆蒸餾白酒：①蒸餾大米酒、糯米酒、高粱酒、玉米酒、小麥酒等各 種糧食酒；②蒸餾梨子酒、葡萄酒、蘋果酒、水果酒、雪蓮果酒等各 種水果酒；③蒸餾薯類酒?！魷缇嚎捎糜邳S酒、醬油、飼料、豆腐等的加工生產(chǎn)及滅菌?！粽麴s：這款設(shè)備的酒料桶，可用來蒸飯，另因該設(shè)備的鍋爐上有兩 個(gè)導(dǎo)汽管，只要另外配制一個(gè)蒸飯鍋，可在蒸酒的同時(shí)蒸飯，節(jié)約時(shí) 間和燃料采用四合一的分體式蒸汽鍋爐，自帶爐灶可以燒電、煤、柴、氣四個(gè)功能為一體，使用非常的方便。分體式釀酒設(shè)備鍋爐裝水量多，蒸氣量大，蒸糧蒸酒速度快，而且不需要經(jīng)常加水，節(jié)約了蒸酒蒸糧的時(shí)間，不像老式的一體式釀酒設(shè)備，鍋爐蒸鍋連在一起，鍋爐小裝水量少，出蒸氣少，而且還要經(jīng)常加水，一旦加水，蒸氣就沒有，還要等水燒開才有蒸氣。接入220V和380V電源設(shè)置好釀酒的溫度，就會(huì)自動(dòng)加溫加熱，不需要人工加熱。糧食熟蒸后不需要人工鏟出來，可以360度翻轉(zhuǎn)倒糧，省時(shí)省力。當(dāng)蒸糧食時(shí)按下開關(guān)自動(dòng)攪拌，熟糧更快。不需要打開鍋蓋人工攪拌，避免了打開鍋蓋攪拌糧食蒸氣跑出很容易燙傷人的缺點(diǎn)。解決了傳統(tǒng)設(shè)備要爬到設(shè)備上在熱氣騰騰的高溫中，花幾個(gè)小時(shí)把糧食一鏟一鏟的鏟出來的難題，老人小孩都可以操作。可做固態(tài)釀酒、液態(tài)釀酒，熟料生料釀酒。設(shè)備保質(zhì)3年，免費(fèi)學(xué)習(xí)全套釀酒技術(shù)（各種糧食白酒、黃酒、水果酒、米酒等酒類）。大家都知道，秋季是收獲季，冬季又是屬于白酒的季節(jié)，故下半年選擇釀酒創(chuàng)業(yè)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。在準(zhǔn)備釀酒創(chuàng)業(yè)前還得注意以下幾點(diǎn)：1、要有好的白酒釀造設(shè)備?！袄麆υ谑?，才能所向披靡”，一款好的設(shè)備可以幫我們節(jié)約人工、燃料和時(shí)間，讓我們有很多的時(shí)間花在賣酒上，在一定程度上也可以提高我們的出酒率。2、要有好的釀酒技術(shù)。如果想讓您釀的酒有一個(gè)好的銷路，就得要有一個(gè)好的口感。而如果沒有好的釀酒技術(shù)，靠自己的摸索想要釀出好質(zhì)量的白酒，那是不太可能的，所以一定要選擇一家釀酒技術(shù)過硬的釀酒設(shè)備廠家。