1，如何選購(gòu)純正法國(guó)CASTEL紅酒
那么，如何選購(gòu)純正法國(guó)CASTEL紅酒呢?首先，認(rèn)清酒瓶的瓶帽，記牢CASTEL這6個(gè)拉丁字母，認(rèn)清CASTEL商標(biāo);其次，看背標(biāo)，生產(chǎn)商是否為CASTELFRERESSAS，是否有CASTEL的企業(yè)標(biāo)識(shí)。第三，認(rèn)原產(chǎn)地條形碼，背標(biāo)條形碼均以“3”
法國(guó)castel的紅酒都還不錯(cuò)吧，至少是真的從法國(guó)進(jìn)口過(guò)來(lái)的，牌子多了，有酒莊酒有品牌酒，要看個(gè)人喜好了，這種很難說(shuō)的。
2，如何選購(gòu)法國(guó)葡萄酒
酒標(biāo)上豐富的信息，比價(jià)格更可靠。AOC法定產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)。酒精含量在酒莊裝瓶，“Mis en Bouteille au Chateau”就是“在酒莊裝瓶”的意思，屬于品質(zhì)最有保證的酒。非必要說(shuō)明。波爾多佳釀。“Grand Vin de Bordeaux”酒莊的招牌圖片、照片收成年分，酒必須用當(dāng)年的酒釀制。酒莊名稱(chēng)容量生產(chǎn)批號(hào)ゴ星號(hào)是解讀重點(diǎn)。當(dāng)然各產(chǎn)區(qū)的標(biāo)簽略有不同，但基本的訊息是不會(huì)缺少的。酒的類(lèi)別：前面已說(shuō)明法國(guó)葡萄酒的分類(lèi)。在AOC法定產(chǎn)區(qū)酒類(lèi)中，地名的標(biāo)識(shí)在行政區(qū)級(jí)別上越小，酒越好。好產(chǎn)地的酒便是好酒。裝瓶說(shuō)明：“Mis ……”即在某地裝瓶，同樣是裝瓶地點(diǎn)的行政級(jí)別越小，酒越好。酒莊的名稱(chēng)：投資或精選好酒時(shí)最有用途。各區(qū)的酒都有自己的酒園分級(jí)榜可資參考，如波爾多區(qū)就可參考1855年的吉倫特特級(jí)酒園分級(jí)榜。欲知榜外名園就務(wù)請(qǐng)高人指點(diǎn)。酒的年份：尤其對(duì)于投資者而言，是要緊的學(xué)問(wèn)。好產(chǎn)地加好年份，酒自然好上加好。對(duì)于使用單一品種釀酒的酒區(qū)(如勃艮第，阿爾薩斯)，年份更為重要。同一酒莊的酒，年份好的價(jià)格比年份差的高出不止數(shù)倍。對(duì)于喝酒的人而言，年份是判定適合飲用期的參照。釀造葡萄酒有五要素：地理、土壤、氣候、葡萄、釀造技術(shù)，氣候要素以年份顯現(xiàn)，其余四要素以產(chǎn)地確認(rèn)。3.法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)用語(yǔ) appellation Controlee: 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC) blane: 白葡萄酒(blanc de blanc指白葡萄釀的白酒) brut: 香檳酒用語(yǔ)，不甜 Cave cooperative: 制酒合作社 chateau: 城堡酒莊 demi-Sec: 半干型葡萄酒，含些微糖份 domaine: 獨(dú)立酒莊 grand cru: 特等葡萄園，特等酒莊 mies en bouteille an (du de)在……裝瓶 mllesime: 年份 negociant: 葡萄酒商·(向酒農(nóng)購(gòu)買(mǎi)葡萄或已釀好的葡萄酒，經(jīng)加工后裝瓶出售)。 premier(ler) Cru: 一等葡萄園，勃艮第的分級(jí)，介于特等葡萄園和普通葡萄園之間?！ roprietaire recoltant: 自己生產(chǎn)和釀造的葡萄農(nóng) rose: 玫瑰紅酒 rouge: 紅葡萄酒 sec: 干型葡萄酒，不會(huì)糖份 Vin: 葡萄酒 Vin doux natural: 天然甜味葡萄酒 V. V. Q. S. : 優(yōu)良地區(qū)葡萄酒 village: 法定產(chǎn)區(qū)中較優(yōu)良品產(chǎn)地出產(chǎn)的葡萄酒，通常加在法定產(chǎn)區(qū)名之后 Vin de pays: 地區(qū)葡萄酒，鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒。 Vin de table:日常餐酒
