1. 法國(guó)紅酒用什么葡萄酒好呢
法國(guó)干紅葡萄酒燉蘋(píng)果是一道美食，也可以美容哦。 食用的時(shí)間主要看您想什么時(shí)候吃了，不過(guò)建議晚上7點(diǎn)-9點(diǎn)吃，容易消化和吸收。
主要材料：紅酒適量，蘋(píng)果一個(gè)。
做法：
1、蘋(píng)果去皮，用切蘋(píng)果的刀切成瓣?duì)睢?2、把蘋(píng)果放入鍋里（深一點(diǎn)的奶鍋），倒入紅酒沒(méi)過(guò)蘋(píng)果即可。
3、用中火燉煮蘋(píng)果15分鐘關(guān)火。
4、蘋(píng)果在紅酒中浸泡兩個(gè)小時(shí)后食用。
2. 法國(guó)最好的葡萄酒是什么酒?
一、拉菲(ChateauLafite)說(shuō)到法國(guó)十大名牌紅酒，相信大多數(shù)消費(fèi)者首先想到的是風(fēng)頭無(wú)兩的拉菲。拉菲知名度可以說(shuō)是法國(guó)十大名牌紅酒中最高的，它享譽(yù)全球，是“世界上最出名的葡萄酒”。拉菲在世界上各國(guó)各地、各門(mén)各派的酒王中，最出名的應(yīng)該算是法國(guó)波爾多菩依樂(lè)村的拉菲酒莊了，拉菲是目前世界上最貴的一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。
二、羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)如果問(wèn)到法國(guó)十大名牌紅酒最受富豪們歡迎的品牌是什么，羅曼尼·康帝絕對(duì)當(dāng)之無(wú)愧。羅曼尼·康帝絕對(duì)是法國(guó)十大名牌紅酒當(dāng)中可遇不可求的稀世珍品，普通消費(fèi)者一般是沒(méi)有機(jī)會(huì)能喝上的。用世界最著名酒評(píng)家RobertParker的話(huà)來(lái)說(shuō)，“羅曼麗·康帝是百萬(wàn)富翁喝的酒，但只有億萬(wàn)富翁才喝得到”。
3. 法國(guó)紅酒怎么選擇
紅酒AOC是法國(guó)葡萄酒等級(jí)之一，也是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別。其中，法國(guó)法律還將法國(guó)葡萄酒分為4個(gè)等級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC、優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS、地區(qū)餐酒VDP、日常餐酒VDT。
4. 法國(guó)的干紅葡萄酒哪種好
皇廷之花的紅酒好喝，法國(guó)皇廷之花干紅葡萄酒，此酒嬌艷欲滴的石榴紅，閃爍著跳躍的光芒。
鼻香成熟，黑巧克力和黑胡椒為主，還有芬芳的玫瑰和甜美的李子干；果味與絲滑的單寧相互交融綻放在舌苔間，悠長(zhǎng)的余味拖出香料的回甘，酒體架構(gòu)堅(jiān)挺，飽滿(mǎn)濃郁，悠長(zhǎng)美味
5. 法國(guó)哪些紅酒比較好
法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格，由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘２途?(Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。一般來(lái)講，越接近金字塔頂部，價(jià)格越高。 法國(guó)葡萄酒產(chǎn)地中，最有名的是波爾多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香檳地方（Champagne）以及阿爾薩斯（Alsace）、盧瓦爾河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotedu Phone）等六大產(chǎn)地。而波爾多最出名的，便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗，一般要在成熟后才適合飲用，酒質(zhì)的特色是品味濃郁，風(fēng)味沉著。
在波爾多地方，最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克（Medoc）、格雷夫（Graves）、蘇玳（Sauternes）、圣達(dá)米利翁（St.Emillon）、波慕羅（Pomerol）五大產(chǎn)區(qū)。梅鐸克（Medoc）是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地，生產(chǎn)全世界最高級(jí)的葡萄酒。
6. 法國(guó)紅酒用什么葡萄酒好呢知乎
寧夏賀蘭山地理位置獨(dú)特，位于黃土高原與西部戈壁之間是天然的地理分界線。獨(dú)特的氣候帶來(lái)了良好的農(nóng)作物種植條件，引種葡萄后成為優(yōu)良的葡萄酒釀造資源，口味甘醇，品重醴泉！而法國(guó)葡萄酒由于產(chǎn)地差異大，口味差別很大，臨地中海地區(qū)氣候相對(duì)濕潤(rùn)產(chǎn)出葡萄酒為傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)酒。
7. 法國(guó)葡萄酒用的什么葡萄
一、赤霞珠：赤霞珠被譽(yù)為“紅葡萄品種之王”，是世界上最廣泛種植、最知名的紅葡萄品種之一，由品麗珠和長(zhǎng)相思雜交而來(lái)，這個(gè)品種雖原產(chǎn)于法國(guó)，如今在全球主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)卻幾乎都能發(fā)現(xiàn)它的身影。赤霞珠是一個(gè)顏色比較深、果皮比較厚的紅葡萄品種，用它釀制的葡萄酒通常酒體飽滿(mǎn)，單寧充沛，酸度也偏高，還伴有黑莓、黑醋栗等黑色水果以及青椒、薄荷等植物性香氣。
葡萄園林
二、梅洛：梅洛是世界上廣為人知且被廣泛種植的紅葡萄品種之一，在知名的波爾多產(chǎn)區(qū)，梅洛的種植面積居所有葡萄品種之首。與赤霞珠相比，梅洛是一個(gè)相對(duì)早熟的葡萄品種，即使在氣候相對(duì)涼爽的產(chǎn)區(qū)也可以成熟。用梅洛釀制的葡萄酒通常酒體偏飽滿(mǎn)，酒精度比較高，多帶有草莓、覆盆子等紅色水果以及黑櫻桃、黑李子等黑色水果的香氣，口感柔順易飲。
三、黑皮諾：黑皮諾是世界知名的主流紅葡萄品種，素有“紅葡萄品種之后”之稱(chēng)。這個(gè)品種對(duì)生長(zhǎng)的土壤及氣候非常挑剔，是一個(gè)非?！半y伺候”的主兒，但是由于黑皮諾釀制的葡萄酒單寧輕柔，易于飲用且極富魅力，因此得以在很多知名產(chǎn)區(qū)廣泛種植。
葡萄園林
四、西拉：西拉是一個(gè)經(jīng)典的紅葡萄品種，在舊世界和新世界產(chǎn)酒國(guó)中基本都有種植，其中最有代表性的產(chǎn)區(qū)當(dāng)屬法國(guó)和澳大利亞。在法國(guó)，西拉被人們稱(chēng)作“Syrah”，而在澳大利亞，這個(gè)品種則被稱(chēng)作“設(shè)拉子（Shiraz）”。雖然叫法不同，但是二者其實(shí)是一個(gè)品種。西拉與赤霞珠相似，果粒偏小且果皮厚，成酒的顏色通常很深邃，擁有中等或偏高的單寧和酸度。用西拉釀制的葡萄酒通常具有中等至飽滿(mǎn)的酒體，并伴有大量黑莓、藍(lán)莓等水果的果香。經(jīng)過(guò)陳年后，優(yōu)質(zhì)的西拉紅葡萄酒還會(huì)發(fā)展出皮革、濕樹(shù)葉或者泥土等復(fù)雜的風(fēng)味，非常美妙。
五、歌海娜：歌海娜是一個(gè)適應(yīng)性很強(qiáng)、也非常長(zhǎng)壽的品種，歌海娜果粒大，果皮比較薄，成酒的顏色偏淺，酒精度比較高，酸度低。用歌海娜釀制的葡萄酒通常酒體飽滿(mǎn)，具有草莓、紅櫻桃等紅色水果的香氣以及胡椒或者甘草等香料味。隨著陳年，優(yōu)質(zhì)的歌海娜葡萄酒還會(huì)發(fā)展出太妃糖和皮革類(lèi)的香氣。
葡萄
六、桑嬌維塞：桑嬌維塞是世界上著名的紅葡萄品種之一，意大利是它的故鄉(xiāng)，也是最主要的產(chǎn)區(qū)，因此人們也將桑嬌維塞稱(chēng)作是意大利托斯卡納葡萄酒的靈魂。桑嬌維塞是一個(gè)高酸度、高單寧的品種，用它釀成的葡萄酒風(fēng)格多樣，通常帶有李子、酸櫻桃以及草莓等芬芳的果香，還伴有西紅柿、泥土以及藥草的獨(dú)特香氣，深受釀酒師及葡萄酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。
七、丹魄：丹魄是世界種植量排名第三的紅葡萄品種，也是西班牙種植最廣泛的葡萄品種，西班牙也因此被譽(yù)為“丹魄王國(guó)”。相對(duì)而言，丹魄的名氣不如梅洛、黑皮諾這些紅葡萄品種，但是可以肯定的是，丹魄潛力不俗，同樣能釀制出風(fēng)味復(fù)雜、陳年潛力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)美酒。
一款赤霞珠釀造的葡萄酒
八、霞多麗：霞多麗是世界上廣受歡迎、種植面積最廣的白葡萄品種之一，其適應(yīng)性很強(qiáng)，在主流產(chǎn)區(qū)幾乎都有種植。法國(guó)的勃艮第是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)霞多麗葡萄酒的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，在這里，霞多麗與黑皮諾一起擎起了勃艮第葡萄酒的天地。霞多麗雖然是一個(gè)香氣淡雅的品種，但是受風(fēng)土條件和釀造工藝的影響，比如橡木桶陳釀、蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵以及酒泥陳釀等，由它釀成的葡萄酒風(fēng)格百變，經(jīng)常能給人們帶來(lái)驚喜。
酒窖
九、長(zhǎng)相思：長(zhǎng)相思是白葡萄酒界的寵兒，也是著名的國(guó)際性葡萄品種之一。近幾十年來(lái)，長(zhǎng)相思越來(lái)越受到追捧，在很多產(chǎn)區(qū)都有不俗的表現(xiàn)，長(zhǎng)相思是一個(gè)芳香型白葡萄品種，用它釀制的葡萄酒通常有清新的綠色水果和柑橘類(lèi)水果的香氣，以及接骨木花、青草和蘆筍等植物性氣息，酸度十足，令人一飲難忘。優(yōu)質(zhì)的長(zhǎng)相思白葡萄酒經(jīng)橡木桶陳年后還會(huì)增添香料和烤面包等復(fù)雜的風(fēng)味。
十、雷司令：雷司令是一種起源于德國(guó)的芳香型白葡萄品種，既有美妙的果香，也有芬芳的花香，在眾多白葡萄中極具辨識(shí)度。受不同土壤類(lèi)型及氣候的影響，雷司令能表現(xiàn)出不同葡萄園風(fēng)土的細(xì)微差別。此外，用雷司令釀制的葡萄酒風(fēng)格多樣，類(lèi)型豐富，包括干型、半甜型以及甜型的葡萄酒。酒體輕盈，高酸脆爽，帶有青蘋(píng)果、檸檬、核果以及白花的香氣，而優(yōu)質(zhì)的雷司令葡萄酒在陳年后還會(huì)出現(xiàn)經(jīng)典的汽油味，伴有蜂蜜、煙熏和烘烤的風(fēng)味，陳年潛力頗強(qiáng)。
8. 法國(guó)什么酒莊的紅酒好
法國(guó)十大紅酒品牌：
1.Chateau Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡
2.Chateau Latour 拉圖城堡
3.Chateau Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當(dāng)王)
4.Chateau Margaux 瑪歌莊園
5.Chateau Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容莊)
6.Petrus 柏圖斯
7.Le Pin 里鵬
8.Chateau Cheval Blanc 白馬莊園
9.Chateau Ausone 歐頌莊園
10.Chateau d'Yquem 狄甘莊園 法國(guó)紅酒是指法國(guó)出產(chǎn)的葡萄酒。法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。法國(guó)最古老的超一級(jí)酒莊是呂薩呂斯酒堡。法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC）、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒占全部產(chǎn)量的35%，優(yōu)良地區(qū)餐酒占2%，地區(qū)餐酒為15%，日常餐酒為38%。
9. 法國(guó)葡萄酒哪些好
法國(guó)的葡萄酒有很多劃分方式，必須按1855分級(jí)，有五大名莊：拉菲莊園，拉圖莊園，瑪歌酒莊，木桐酒莊，奧比昂莊園。
按照價(jià)格來(lái)分，有羅曼尼?康帝羅曼尼?康帝特級(jí)園干紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru)，是世界上最貴的葡萄酒，也是很有名的葡萄酒品牌。
按照產(chǎn)區(qū)來(lái)劃分，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有精品酒莊或口碑不錯(cuò)的品牌，但是由于大部分的法國(guó)葡萄酒莊園的莊主都是家族繼承的，所以產(chǎn)量都很小，是小規(guī)模話(huà)生產(chǎn)的。
可能一共十幾公頃的葡萄園，產(chǎn)量也就十幾萬(wàn)瓶每年，這樣的小的精品酒莊的葡萄酒，是很難在國(guó)際上推廣自己的品牌的，也很難在國(guó)內(nèi)買(mǎi)到這樣的小品牌的葡萄酒。
還有一些國(guó)際上之名的歷史悠久的法國(guó)品牌，比如莉茲葡萄酒，是當(dāng)年法國(guó)莉茲女爵(Liselotte)代表法國(guó)王室管理的葡萄酒。是波爾多最有歷史的葡萄酒之一。只不過(guò)法國(guó)人的品牌意識(shí)沒(méi)有美國(guó)人彪悍，很多法國(guó)知名的品牌，在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有特有名~~~
