中醫(yī)認(rèn)為，吃螃蟹的時(shí)候喝點(diǎn)酒，可以中和螃蟹的寒性。那么，什么樣的酒比較合適呢？好黃酒是熱的，可以趁熱喝，吃螃蟹。很酷。其實(shí)喝的酒很難保證，還會(huì)拉肚子。來青島五年了，沒吃過多少次，但總想吃個(gè)痛快，吃梭子蟹和青島生啤酒或者原漿，哈哈。
吃三文魚喝清酒，吃牛排喝紅酒，吃螃蟹喝什么酒呢？
螃蟹，屬于那種寒性的食物，食用不當(dāng)會(huì)引起腹瀉等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，如果在吃螃蟹時(shí)喝點(diǎn)酒，就可以中和一下螃蟹的寒性，那么，喝什么酒比較合適呢？答案是黃酒。在中國(guó)，自古就有吃螃蟹喝黃酒的習(xí)慣，中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹雖然好吃，但本性太寒，不宜多吃。而黃酒有活血暖胃的功能，可以抵消螃蟹的寒性。所以，喜歡吃螃蟹的螃蟹不妨喝點(diǎn)黃酒。
秋風(fēng)起，蟹膏肥，溫一壺酒，抓幾只螃蟹，最美不過，你一般吃螃蟹喝什么酒好呢？
螃蟹是屬于深海的生物，中醫(yī)中稱其大寒，對(duì)身體的主要影響就是受涼拉肚子。河水養(yǎng)的大閘蟹可能不如海蟹寒涼，但是也屬于寒性食品。最不好的就是吃螃蟹喝啤酒。我在青島帶過五年，吃的次數(shù)也不多，但總是想爽一把，吃梭子蟹和青島扎啤或者原漿，哈哈。只是肚子不爭(zhēng)氣，整一次拉一次肚子。其實(shí)很多青島人也不習(xí)慣這些，但是總有不少人身體因?yàn)閹状嗽诤＿叄偰芎苓m應(yīng)的，呵呵。
內(nèi)陸人，不如陜西再往西的甘肅新疆人，吃慣了牛羊肉的，吃蟹子喝啤酒保險(xiǎn)拉肚子。配著來的，選擇喝酒這一辦法不錯(cuò)。喝的酒其實(shí)難保證的情況下也會(huì)拉肚子。有的人喝紅酒吃海蟹也照樣拉肚子，因?yàn)楹茈y判斷紅酒是熱性還是涼性，紅酒的品質(zhì)也很難保證。本人覺得當(dāng)然是白酒最好，最好是糧食酒，別勾兌的，勾兌的很難說。好的黃酒是熱性，可以燒熱了喝，吃蟹子，爽?。【筒⒉皇俏ㄒ坏倪x擇，可以泡點(diǎn)熱醒的枸杞西洋參也很好??！只要寒熱中和就行。
螃蟹又要上市了，你喜歡吃著螃蟹，喝著白酒嗎？
大連開海了！丹東開海了！營(yíng)口開海了！錦州開海了！葫蘆島開海了！螃蟹要大量上市了，對(duì)于喜歡吃螃蟹的吃貨們來說，就是喜訊來了。螃蟹是大家公認(rèn)的食中珍味，自古就有一盤蟹，頂桌菜的民諺。螃蟹不但味奇美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。給大家推薦遼寧盛產(chǎn)的兩種螃蟹，一種是飛蟹一種是河蟹。渤海開海了，現(xiàn)在正好是吃飛蟹的季節(jié)，等到九月份河蟹大量上市，就到了吃盤錦河蟹的時(shí)候了，想一想都是那么激動(dòng)。
渤海盛產(chǎn)飛蟹，又稱梭子蟹。它們的肉又嫩又白，富含蛋白質(zhì)脂肪和多種礦物質(zhì)。梭子蟹一般重250g左右，可達(dá)500g，母蟹膏脂肪飽滿，口感極佳。盤錦螃蟹被命名為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。盤錦是享譽(yù)海內(nèi)外的濕地之都，被譽(yù)為世界第一蘆葦和生態(tài)家園。真正的盤錦河蟹生長(zhǎng)在盤錦濕地環(huán)境，完全是野生的。濕地里有豐富的天然誘餌。每年九月螃蟹都被黃泥和肥料填滿。盤錦河蟹的主要吃法是吃蟹黃，蟹黃鮮美，蟹味純正，唇齒留香。
