中醫(yī)認(rèn)為，吃螃蟹的時(shí)候喝點(diǎn)酒，可以中和螃蟹的寒性。那么，什么樣的酒比較合適呢？好黃酒是熱的，可以趁熱喝，吃螃蟹。很酷。其實(shí)喝的酒很難保證，還會(huì)拉肚子。來青島五年了，沒吃過多少次，但總想吃個(gè)痛快，吃梭子蟹和青島生啤酒或者原漿，哈哈。
吃三文魚喝清酒，吃牛排喝紅酒，吃螃蟹喝什么酒呢？
螃蟹，屬于那種寒性的食物，食用不當(dāng)會(huì)引起腹瀉等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，如果在吃螃蟹時(shí)喝點(diǎn)酒，就可以中和一下螃蟹的寒性，那么，喝什么酒比較合適呢？答案是黃酒。在中國，自古就有吃螃蟹喝黃酒的習(xí)慣，中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹雖然好吃，但本性太寒，不宜多吃。而黃酒有活血暖胃的功能，可以抵消螃蟹的寒性。所以，喜歡吃螃蟹的螃蟹不妨喝點(diǎn)黃酒。
秋風(fēng)起，蟹膏肥，溫一壺酒，抓幾只螃蟹，最美不過，你一般吃螃蟹喝什么酒好呢？
螃蟹是屬于深海的生物，中醫(yī)中稱其大寒，對(duì)身體的主要影響就是受涼拉肚子。河水養(yǎng)的大閘蟹可能不如海蟹寒涼，但是也屬于寒性食品。最不好的就是吃螃蟹喝啤酒。我在青島帶過五年，吃的次數(shù)也不多，但總是想爽一把，吃梭子蟹和青島扎啤或者原漿，哈哈。只是肚子不爭氣，整一次拉一次肚子。其實(shí)很多青島人也不習(xí)慣這些，但是總有不少人身體因?yàn)閹状嗽诤＿叄偰芎苓m應(yīng)的，呵呵。
內(nèi)陸人，不如來自陜西省更西邊的新疆、甘肅省的人，習(xí)慣吃牛羊肉，吃螃蟹，喝啤酒保腹瀉。有了它，選擇喝酒是個(gè)好辦法。其實(shí)喝的酒很難保證，還會(huì)拉肚子。有些人喝了紅酒，吃了海蟹就拉肚子，因?yàn)榧t酒的冷熱很難判斷，紅酒的質(zhì)量也很難保證。我認(rèn)為白酒當(dāng)然是最好的，最好是糧食酒。不要混合。如果是勾兌的就不好說了。好黃酒是熱的，可以趁熱喝，吃螃蟹。很酷！這不是唯一的選擇。泡點(diǎn)枸杞西洋參也不錯(cuò)。只要冷熱被中和。
