黃酒,被稱(chēng)為世界三大古酒之一,是漢族釀造的酒。要問(wèn)浙江最好的酒,就不得不提浙江黃酒。內(nèi)蒙古每個(gè)城市都有自己品牌的老酒,大家最熟悉的就是大名鼎鼎的河套老窖河套王。江蘇的這些名酒品牌也有強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的趨勢(shì)。一個(gè)集團(tuán)下面有幾個(gè)品牌,互相合作,共同做大品牌。
浙江最好喝的酒有哪些?
浙江的酒文化區(qū)別于我國(guó)絕大部分省份的酒文化,我國(guó)很多省份盛產(chǎn)白酒,比如四川貴州,也有很多省份盛產(chǎn)啤酒,比如山東黑龍江。如今白酒和啤酒已經(jīng)占據(jù)我國(guó)半壁江山,其他紅酒洋酒也被很多人追捧。但是人們卻似乎忘記了,我們?nèi)A夏大地上比較古老的一款酒,黃酒。黃酒被譽(yù)為世界三大古酒之一,是屬于漢族的釀造酒,而問(wèn)起浙江最好喝的酒就不得不提浙江的黃酒。
浙江的黃酒其實(shí)也和白酒以及啤酒一樣,根據(jù)度數(shù)以及味道分為很多種,比較知名的有元紅酒加飯酒花雕酒善釀酒香雪酒等。就像白酒當(dāng)中的清香型濃香型醬香型,啤酒當(dāng)中的淡爽純生等。這其中花雕酒應(yīng)該是大家所最為熟知的了,花雕酒又名女兒紅狀元紅,比較柔和也比較富有營(yíng)養(yǎng)。目前基本很多老人喜歡飲用黃酒,喝前熱一熱別有一番滋味。
如果要論浙江黃酒的品牌,基本上風(fēng)靡全國(guó)的女兒紅沈永和古越龍山塔牌黃酒會(huì)稽山西塘老酒都是響當(dāng)當(dāng)?shù)狞S酒品牌。這其中比較好應(yīng)該是古越龍山,古越龍山不管是高檔還是中低檔的層次都有分布,而女兒紅因?yàn)榧仁欠N類(lèi)又是品牌,比較混亂,所以目前市面上的女兒紅口味有很大的區(qū)別,對(duì)女兒紅的整體口感有所影響。另外浙江除了黃酒以外,也是有啤酒存在的,因?yàn)槟贻p人群體絕大部分還是引用啤酒比較多。
內(nèi)蒙古什么牌子的白酒好喝?
內(nèi)蒙古地域遼闊,風(fēng)景優(yōu)美,不僅有特色美食,而且還有非常醇香的烈酒。內(nèi)蒙古是一個(gè)酒文化的民族,吃肉必有酒,沒(méi)肉也的喝兩口。內(nèi)蒙古每個(gè)城市都有自己牌子的老酒,大家最熟悉的就是榜上有名的河套老窖河套王。河套酒有濃香型白酒,清香型白酒和保健酒。每款口感都不錯(cuò),深受大家喜歡。我自己喜歡的是內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原生產(chǎn)的草原白酒,草原白酒是真正的烈性蒙古酒,第一次喝草原白你是難以下咽,但是第一口下肚,是越喝越順口,喝它是逢喝必醉。
草原白酒清香純正,綿甜醇和,余味爽凈,以傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合精心釀造而成。我是對(duì)它情有獨(dú)鐘,喝什么酒也沒(méi)有喝草原白過(guò)癮。最高是65度的,本地人基本上都喝這款,我也喜歡,喝在口中往下咽的時(shí)候,那是火辣辣的感覺(jué),爽呀!每次有朋友去錫林郭勒,我都讓稍幾箱回來(lái)。這是我喜歡的內(nèi)蒙古兩款燒酒,歡迎大家到內(nèi)蒙古大草原做客!。
什么牌子的黃酒好喝?
黃酒喝品牌的就是外行了,因?yàn)槊總€(gè)黃酒品牌他都設(shè)立了從低端到高端,從價(jià)低到價(jià)高的系列酒,以適應(yīng)市場(chǎng)各種不同人士對(duì)黃酒的不同需求。有些人需要送禮,當(dāng)然從高端入手,達(dá)到有面子,當(dāng)然選擇包裝精美年份長(zhǎng)的酒。有些人就好這一口,那就注重口感。而喝黃酒怎么能喝出好口感的黃酒?我們要先來(lái)了解黃酒。黃酒有四種經(jīng)典口味,他們是元紅加飯善釀及香雪,也可以說(shuō)是酒的四個(gè)品種。
元紅酒,又稱(chēng)狀元紅,因古時(shí)在壇壁外涂刷朱紅色而得名。其發(fā)酵溫度較低,開(kāi)耙攪拌時(shí)間間隔較短,酵母生長(zhǎng)較為旺盛,故而發(fā)酵徹底,含糖量較低,在15.0g/L以下,是干型黃酒代表。清亮透明,色澤橙黃,入口微甘,落喉清爽,聞起來(lái)有新鮮杏仁香氣。元紅酒還有一個(gè)別名叫柜頭酒,老底子紹興人喜歡在酒店柜頭打一吊酒,靠在酒店貨柜上用用茴香豆或糖過(guò)酒估酒,魯迅的孔乙己描寫(xiě)過(guò)這個(gè)場(chǎng)景。
米酒,又稱(chēng)雕酒,因酒壇外側(cè)有一些美麗的彩色圖案而得名。糯米的飯量比元紅酒增加了。其含糖量適中,在15.1g/L-40.0g/L之間,是半干型黃酒的代表。色澤較深,呈琥珀色,舌尖微甜,香味濃郁,層次感強(qiáng),回味中有明顯的堅(jiān)果和榛子香氣。最著名的花雕是女兒紅。善釀?dòng)址Q(chēng)雙套酒,是用儲(chǔ)存1-3年的紅酒代替鑒湖水進(jìn)行釀造。