1，釀酒所用的原料設(shè)備有哪些
原料；高粱，也就是純高粱酒。也有用大米、玉米，小麥、高粱、糯米，釀造的多糧型白酒。設(shè)備有，甑桶，冷卻器，漿水池等。
2，本人酒鬼請問有什么設(shè)備能自己在家里釀酒
現(xiàn)在有很多家庭釀酒設(shè)備，小型釀酒設(shè)備。占地面積比較小的那種，家庭都可以用這種機器來自釀自喝。
有什么設(shè)備能自己在家里釀酒
3，自釀白酒要什么設(shè)備家庭自釀白酒敢小型設(shè)備
發(fā)酵容器、小型蒸鍋、存放白酒的桶、干凈的竹竿、不銹鋼鏟等。容器最好是陶瓷缸，小型蒸鍋帶有冷卻裝置，存放白酒的桶盡量避免使用塑料材質(zhì)的，竹竿用來攪拌，鏟子用來翻拌。
4，制造白酒都需要什么設(shè)備家用
糧食粉碎機家用與小企業(yè)用是一樣的、曲子粉碎機、甑鍋：蒸汽鍋爐。設(shè)備有、攤涼機(床)。五臟俱全、窖池、運輸車輛，不然沒辦法釀酒
陶罐子
5，老家的傳統(tǒng)工藝釀酒總是要出很多酒蒸汽跑掉了太多酒了哪里有什
傳成酒械，提供現(xiàn)在市面上最先進的設(shè)備，出酒率比傳統(tǒng)的高出20-40%，我們的設(shè)備冷卻性好 密封性好，這樣可以讓你的出酒更多！
我不會~~~但還是要微笑~~~：）
6，我想在家里自己釀白酒不知道需要什么設(shè)備和技術(shù)
東北燒酒工藝 1 發(fā)酵 根據(jù)生產(chǎn)的香型選擇酵母，將高梁（玉米）粉碎后，加入酵母、糖化酶、稻殼，充分混合后，由粉料機進行粉碎，裝窖發(fā)酵一周。 2 配料 取發(fā)酵后酒料，加高梁或玉米粉、稻殼、適量一遍酒糟，混拌后，堆積約20min。堆積時間應(yīng)保證。 3 燒制 至鍋爐壓力達(dá)到0.1~0.4MP a之間后，將堆積料投入酒鍋中加蒸氣進行燒制，大約在30~35min后，冷卻鍋出料口應(yīng)開始出酒。 待出料口的產(chǎn)品酒精度低于30%（V/V）時，停止出料，清出酒糟，重新投料燒制。 4 窖存 將燒制好的酒（約40度）根據(jù)香型（濃香、濃醬兼香）、原料（玉米酒、高梁酒）不同，分別送入酒庫，裝入酒罐，還原一個月以上。 應(yīng)注意香型、原料和還原時間，不可混淆。 5 調(diào)制 將罐中存放陳化一個月以上的原漿酒用泵抽至調(diào)酒罐，根據(jù)成品酒精度加入適量食用酒精，以及乙酸乙脂等香料，過濾出泡沫、雜質(zhì)等，保證感官指標(biāo)合格。
7，純糧食釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)釀酒設(shè)備有什么不同之處嗎
不能。高檔白酒一般采用高粱為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵期30天左右，固態(tài)發(fā)酵。1、白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國白酒spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。2、白酒又名燒酒、白干 ，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。3、白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
傳統(tǒng)釀酒一般是用窖池，你說的什么純糧釀酒設(shè)備應(yīng)該是根據(jù)窖池改裝的設(shè)備 具備一定的發(fā)酵功能的設(shè)備
