新世界的紅酒一般入口都不錯,不需要醒酒。果香濃郁,不需要太多年份,所以不需要陳釀。國產(chǎn)紅酒還不錯,但是性價比不算太高。國內(nèi)市場充斥著上百個紅酒品牌,紅酒市場可謂魚龍混雜。很多中小企業(yè)都是靠從國外進口或者走私劣質(zhì)葡萄汁,然后在國內(nèi)灌裝生產(chǎn)。有的企業(yè)甚至用三精一水做紅酒,質(zhì)量都無法保證,更談不上有益健康,建議你買名牌。
什么酒容易入口,容易醉,還帶甜味?
有什么酒好喝又容易入口呢?還容易喝醉,帶甜味?酒既能容易入口,好喝還帶甜,我個人的感知那就是黃酒了我記得第一次去朋友家喝酒,當時我也不知道是什么酒,在喝進去的時候,感覺甘甜甘甜的,比較純,口感也挺好的當時覺得好喝,就喝多了點,但喝過后感覺頭有點晃晃的,我就問朋友這是什么酒多少度的?他說是黃酒16度,也沒想到黃酒的后作力這么大黃酒容易入口,甘甜好喝,讓你不知不覺就喝醉了都不知道個人感受我個人也是比較喜歡喝黃酒,因為他比較純好喝,喝起來沒壓力。
想找一款睡前喝的紅酒,口感不要太酸澀,300元以內(nèi)。有什么值得推薦的?
作為紅酒吧資深,我只推薦一些酒商不會推薦的日常餐酒。此貼不少酒商在忽悠,超波都敢吹幾百塊。一百以下的,建議新世界紅酒。因為老世界如法國酒這價位魚龍混雜,30的波爾多都敢賣一兩百,50的超波敢賣幾百,而且很多國內(nèi)酒商罐裝酒甚至勾兌酒。新世界的奔富寇蘭山,干露典藏赤霞珠和佳美娜較好,蒙特斯經(jīng)典,杰卡斯珍藏,黃尾袋鼠簽名版更好,公牛血白瓶老世界,紛賦黃牌,貝靈哲創(chuàng)始者,都是入門級餐酒。
干露典藏奔富寇蘭山一點不亞于國產(chǎn)200價位的紅酒。一百到兩百的,新世界推薦奔富系列bin2,bin8,bin28和麥克斯,干露侯爵,蒙特斯歐法和佳美娜精選,托布雷伐木工,紛賦灰牌,公牛血黑瓶老世界,伊拉蘇單一園,貝靈哲納帕谷等等,老世界建議法國中級莊和列級莊中的一些四五級莊中排雷挑選。老世界意大利酒受眾低,可以買些巴羅洛DOCG級別的嘗試。
兩百以上的,基本老世界法國列級莊,意大利四大雅之流的,以及新世界的奔富389 407以上,杰卡斯雨果,紛賦黑牌,智利十八羅漢最喜歡其中的活靈魂和紫天使等等,都不會差。這是金錢的問題,不是酒的問題!新世界紅酒一般好入口,不用怎么醒酒,果香豐富,對年份要求不高,無需陳年。老世界波爾多超級波爾多那些也是隨便喝,放久了會變醋。
中級莊以上的就要講究年份陳年和醒酒了。2013年的法國中級莊和列級莊盡量別買,氣候問題導致質(zhì)量相對不好。而好的列級莊一二級最好陳年喝,不然82年的拉菲為何賣那么貴?意大利酒一定要充分醒酒。國產(chǎn)紅酒不是說不好,只是性價比不太高。寧夏賀蘭山有幾個小型酒莊出產(chǎn)的酒不錯,是用心做酒的。其它如長城張裕威龍之流,工業(yè)化生產(chǎn)的酒不能喝,至少同價位被我推薦的這些爆出屎。
稍微好喝點的又賊貴,如長城特15。國產(chǎn)紅酒煙臺酒最喜歡還喜歡加糖勾兌加添加劑,喝起來甜甜的忽悠國人,還不如買點紅糖兌水呢。悉知全球加了糖的甜紅都是最低端的!今天10.10再添些甜酒此甜酒不是加糖那種國產(chǎn)劣質(zhì)酒推薦。喜歡喝甜的朋友可以試試。首先是波特酒,有的叫加強型葡萄酒,葡萄牙特產(chǎn)。在葡萄酒發(fā)酵中途加入白蘭地中斷發(fā)酵過程,這樣釀出的酒很甜,度數(shù)卻很高,一般20以上一般紅酒12到15,所以又叫失身酒。
波特酒可以陳年,越久越貴。其次貴腐,發(fā)明于匈牙利,就是白葡萄晚收,讓其感染貴腐菌后再采收釀酒。這種酒按糖分含量劃分為3P,5P和6P,P越多越甜,也越貴。貴腐酒以匈牙利托卡伊和法國蘇玳產(chǎn)區(qū)最好,法國蘇玳有個一級莊,就是主產(chǎn)貴腐酒。托卡伊保羅酒莊和匈牙利大國家酒館的貴腐都不錯,蘇玳那個一級莊土豪隨意。最后是莫斯卡托,這個人稱小甜水。
哪個牌子的紅酒最好喝?
謝謝你的提問:首先,你的問題要看是國內(nèi)的還是國外的。如果國內(nèi)品級更高,我建議張裕02卡斯特特選和卡斯特珍藏。92長城干紅和86長城干紅。如果國外經(jīng)濟允許,可以試試法國五大酒莊的葡萄酒,尤其是波爾多的。不要喝法國的低檔酒。我覺得他們還不如92長城。但目前國內(nèi)市場充斥著上百個紅酒品牌,紅酒市場可謂魚龍混雜。很多中小企業(yè)靠從國外進口或走私劣質(zhì)葡萄汁,然后在國內(nèi)灌裝生產(chǎn)。有些企業(yè)甚至用三種香精和一種水來釀造紅酒,質(zhì)量都無法保證,更談不上有益健康。所以,我建議你買名牌。