喜歡濃香型白酒的朋友適合喝什么樣的紅酒？喜歡醬香型白酒的朋友適合喝什么紅酒？喜歡喝濃香型白酒的朋友適合喝什么紅酒？紅酒醒酒，顧名思義，就是將紅酒醒酒，打開軟木塞，或者將酒倒入醒酒器中，促進(jìn)葡萄酒氧化，軟化單寧，展現(xiàn)紅酒潛在的優(yōu)良風(fēng)味。
紅酒為什么要醒酒？有什么用？
紅酒醒酒，顧名思義，就是喚醒紅酒，把木塞打開，或者把酒倒進(jìn)醒酒器里促進(jìn)酒的氧化，柔化單寧，讓紅酒潛在的優(yōu)秀風(fēng)味體現(xiàn)出來(lái)。醒酒通常是為了將紅酒與其因陳年在瓶底所形成的帶苦味的沉淀物分離開來(lái)，這些沉淀物倒在杯中既有礙觀瞻，又會(huì)影響口感。開瓶之后，應(yīng)該把酒平穩(wěn)而緩慢地注入醒酒器中，把沉淀物留在瓶底，這個(gè)過(guò)程即醒酒，俗稱換瓶。
同時(shí)，醒酒還可以讓葡萄酒與空氣接觸，表面的雜味和異味揮發(fā)散去，紅酒本身的花香果香逐漸散發(fā)出來(lái)，口感變得更加復(fù)雜醇厚和柔順。但不是所有的紅酒都需要醒酒，酒體較輕的紅酒則不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以開瓶即飲。一般情況下，桃紅葡萄酒香檳及其他起泡酒也不需要醒酒。若從價(jià)格上論，現(xiàn)在市面上價(jià)格在2000元/瓶以下的紅酒都不需要醒酒。
只有年輕緊致酒體豐滿以及單寧厚重的葡萄酒需要醒酒。這些葡萄酒價(jià)格更高，因?yàn)樗鼈兙哂旋嫶蟮慕Y(jié)構(gòu)和陳年的能力。除此之外，經(jīng)過(guò)五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒。一般而言，甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開瓶靜放1小時(shí)左右即可飲用較老的紅酒換瓶去渣后，半小時(shí)以內(nèi)就可以飲用處于陳年期的紅酒需在醒酒器中醒酒1小時(shí)左右較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時(shí)左右有些年輕強(qiáng)勁的酒款，比如意大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時(shí)間甚至更長(zhǎng)。
總的來(lái)說(shuō)，醒酒時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)是比起酒齡較長(zhǎng)酒體較輕的葡萄酒，年輕多單寧高酒精的葡萄酒可以經(jīng)得起更長(zhǎng)時(shí)間的醒酒。那么，如何判斷一瓶佳釀已經(jīng)醒好了呢？可以每隔5-10分鐘不斷去品嘗， 直到自己滿意為止。醒酒的過(guò)程非常神奇，開瓶后不同時(shí)間給你帶來(lái)的感覺(jué)是不一樣的， 要品味每次品嘗所帶來(lái)的不同香氣，感受它在杯中不斷的變化，下次再喝的時(shí)候就知道該醒多長(zhǎng)時(shí)間了。
喝慣了白酒的人，適合喝什么紅酒？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法喝慣了白酒的人，適合喝的紅酒酒款其實(shí)還是蠻多的，我個(gè)人認(rèn)為關(guān)鍵在于口感與風(fēng)格的選擇。我們這里只針對(duì)喜歡喝紅酒的白酒飲者進(jìn)行闡述，因?yàn)橛泻芏嗪葢T白酒的飲者，其實(shí)對(duì)紅酒并不感冒。為什么呢？一種是飲者覺(jué)得喝紅酒不夠勁，喝慣了白酒之后，口感與飲酒習(xí)慣已經(jīng)固定，對(duì)葡萄酒的風(fēng)格比較排斥或不愿意改變接受另一種是喝慣白酒的人，改喝紅酒反倒容易醉酒上頭，而且醉后的體感不好，所以導(dǎo)致不喜歡喝。
因?yàn)楫吘挂粋€(gè)是蒸餾酒，一個(gè)是釀造酒，身體本能的會(huì)對(duì)經(jīng)常喝的酒有一定的耐受和適應(yīng)，而不經(jīng)常喝的就會(huì)反應(yīng)明顯。在這里，我主要針對(duì)四大香型白酒的飲者進(jìn)行紅酒推薦，僅供各位酒友參考喜歡喝清香型米香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢？因?yàn)榍逑阈秃兔紫阈桶拙凭企w一般比較甘洌清潤(rùn)酒體干凈綿甜。我個(gè)人認(rèn)為喜歡這類白酒的酒友一般口味比較清淡，比較喜歡果香清新自然優(yōu)雅平衡的葡萄酒。
所以我一般會(huì)推薦飲用比如波爾多右岸以美洛為主的葡萄酒，澳洲南澳的簡(jiǎn)單易飲的酒款，新西蘭的美洛和西拉葡萄酒。喜歡喝鳳香型和老白干的酒友也適合。喜歡喝濃香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢？濃香型白酒的香氣濃郁噴香，酒體醇厚飽滿諸味協(xié)調(diào)，特別是帶有濃郁的菠蘿等熱帶水果的香氣，同時(shí)濃香型白酒的甜美度也是不可忽略的一大要點(diǎn)。
所以我個(gè)人認(rèn)為，喜歡濃香型白酒的朋友一般比喝清香型白酒的人口味更重，更喜歡口感飽滿、香甜、果香濃郁、單寧豐富而緊實(shí)的酒。所以我一般推薦飲用，比如波爾多左岸梅多克地區(qū)、格拉夫地區(qū)、法南隆多鯽魚地區(qū)、澳洲溫暖地區(qū)、西班牙里奧哈、意大利中南部等地區(qū)的葡萄酒。喜歡喝濃郁特殊風(fēng)味的朋友也基本適合。喜歡醬香型白酒的朋友適合喝什么紅酒？醬香型白酒香氣淡雅，醬香型白酒豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，特別是突出的醬香，還有烘烤的香氣。
