精釀啤酒不便宜，但是貴的啤酒不一定是精釀啤酒。我喝過的第一瓶泰山啤酒是上圖的28天原漿啤酒，口感也很好，有淡淡的花香和水果香。說實(shí)話我也不知道答案，但是在我生活的城市中，賣的最好的啤酒是泰山精釀啤酒，這也是我個(gè)人最喜歡的啤酒。國內(nèi)最好的啤酒絕對(duì)是or非凡系列，開創(chuàng)了國內(nèi)渾濁IPA的先河。
國產(chǎn)哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來說，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點(diǎn)，酒精的來源是麥芽。你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個(gè)有大米，一個(gè)有糖漿，這就是他酒精的主要來源。而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽苦味精釀精釀這個(gè)概念來源于國外，比較出名的就是英國的釀酒狗，還有比利時(shí)修道院，一般口味分三種苦味，醬油味，酸味。
國產(chǎn)精釀啤酒有什么值得推薦的牌子？
看了好多人回答的，基本驢唇不對(duì)馬嘴，忍不住回答一下，青島，雪花，泰山之類的根本就不是精釀好不好，都是些大產(chǎn)量的工業(yè)拉格。關(guān)于什么是精釀?wù)堊孕邪俣葒鴥?nèi)的精釀畢竟還是處于剛發(fā)展的階段，有很大的進(jìn)步空間，知名品牌有牛啤堂，高大師，優(yōu)步勞，熊貓還有依附于青島，雪花等大廠下的一些邊緣品牌。這里要著重說一下我說的這幾個(gè)知名品牌，牛啤堂號(hào)稱是拿過很多國際知名大獎(jiǎng)的，售價(jià)每罐在20至30元之間，他主要瞄準(zhǔn)的是中檔消費(fèi)群體高大師的啤酒搞出了許多中國特色，桂花啊茉莉花啊之類的，他的定價(jià)相對(duì)比較親民，價(jià)格對(duì)標(biāo)的是迷失海岸等一系列大眾進(jìn)口精釀品牌優(yōu)步勞作為國內(nèi)代工廠老大，被他代工過得啤酒那可多了去了，估計(jì)偷學(xué)了不少秘籍，未來可期夸了這么多，就得損一下了，國外啤酒加運(yùn)費(fèi)來中國，你土產(chǎn)土銷，好意思和人家一個(gè)價(jià)嗎？關(guān)鍵是口味，口感，平衡度和人家比還差很多。
國內(nèi)精釀啤酒規(guī)模哪家大？怎么樣？
國內(nèi)精釀啤酒規(guī)模哪家大？這個(gè)答案說實(shí)話我不知道，但是我所生活的城市中，比較暢銷的是泰山精釀啤酒，也是我個(gè)人特別鐘愛的啤酒。上面這款啤酒很多年以前我就看到過有銷售的，但是我是今年才暢飲幾次，這款啤酒特點(diǎn)就是保質(zhì)期比較短，只有7天，口感麥芽香氣濃郁，一口下肚唇齒留香。完全不是普通啤酒宣傳的所謂清爽口感，那些清爽口感在我感覺就是水兌多了而已。
泰山精釀7天一瓶好像是700毫升，幾乎是普通的瓶裝啤酒的1.5倍的量，普通酒量的人幾乎兩瓶就到位了。我最先喝過的泰山啤酒是上圖這個(gè)28天原漿啤酒，口感也是非常的好，略帶花果香氣。而且瓶蓋設(shè)計(jì)特別好，不需要起子，直接手?jǐn)Q就可以打開。明年天熱基本就是泰山精釀了，不會(huì)考慮別的了。其實(shí)在我所在的城市河北邯鄲，有一個(gè)優(yōu)布勞精釀啤酒廠。
中國精釀啤酒里最好喝的是什么？
國內(nèi)最好的啤酒絕對(duì)是or非凡系列，開創(chuàng)了國內(nèi)渾濁IPA的先河。精釀，顧名思義，用的是精致的原料和精良的釀造工藝。所以精釀啤酒不便宜，但是貴的啤酒不一定是精釀的。還是卜凡成立于2017年。出于對(duì)啤酒花的狂熱熱愛，他以樹屋延齡草為榜樣，開始釀造美國IPA，走上了精釀啤酒的創(chuàng)業(yè)之路。短短幾年，已經(jīng)釀造了十種不同風(fēng)格的啤酒，其中渾濁的IPA成為了兩點(diǎn)。
