優(yōu)布勞代工了哪些國(guó)產(chǎn)精釀，國(guó)內(nèi)精釀啤酒代工比較好的工廠有哪些

山東陽(yáng)春啤酒廠。他們家品質(zhì)不錯(cuò)，給萊寶啥的代工。之前屬于青島啤酒

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

樓主你說(shuō)的是這款啤酒，德國(guó)漢堡嘉士伯生產(chǎn)的，國(guó)內(nèi)現(xiàn)在有售

德國(guó)十大啤酒?？谖稖睾?，有其他功效。還是很不錯(cuò)的一款酒。上?，F(xiàn)在有賣(mài)。

普通啤酒口感發(fā)澀，而且發(fā)酵時(shí)間短。精釀啤酒口感醇厚，我覺(jué)得國(guó)產(chǎn)精釀啤酒中斑馬精釀這個(gè)啤酒比較好喝，推薦你可以嘗嘗。

精釀啤酒入口前有很濃的酒花味道，入口有麥芽香，會(huì)感覺(jué)到很苦，精釀啤酒大眾是接受不了的

豆康牌“原漿醬油”，豆康牌原漿醬油精選優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因國(guó)產(chǎn)大豆、小麥(8:2)為比例，采用傳統(tǒng)高鹽稀態(tài)工藝，經(jīng)瓦缸365天自然發(fā)酵精釀而成。在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，未添加任何添加劑(防腐劑，增味劑，著色劑，增稠劑)。完整保存原汁原味，地地道道的傳統(tǒng)醬油風(fēng)味。

這要看你喜歡喝什么酒了，你吃烤肉和海鮮的時(shí)候是想喝啤酒還是喝紅酒之類(lèi)的？如果是喝啤酒的話(huà)，我推薦你買(mǎi)點(diǎn)進(jìn)口版本的日本麒麟啤酒，濃口淡口的都有，看你喜歡什么味道，它家比國(guó)產(chǎn)酒好太多太多了。如果喝精釀，那就是修道院，羅斯福10號(hào)等等，都很不錯(cuò)。

蓑衣米酒，之前在抖音看到過(guò)推薦，試了一下，真的是烤肉和海鮮的絕配呀！

燒酒

看你喜歡什么酒，以及心理價(jià)位。價(jià)位低一點(diǎn)，實(shí)惠一點(diǎn)，那就國(guó)產(chǎn)的雪花，哈啤。高檔一點(diǎn)啤酒的話(huà)，德國(guó)進(jìn)口黑啤白啤不錯(cuò)的。清酒的話(huà)，韓國(guó)的也可以。

米酒哇，蓑衣米酒，度數(shù)不高，口感好，特別解油膩，這個(gè)天氣還能熱著喝，強(qiáng)烈推薦~~~~

先綜合回答第一和第二個(gè)問(wèn)題。葡萄酒分為：白葡萄酒和紅葡萄酒。也分為：干、半干、半甜和甜四種葡萄酒。這個(gè)的分類(lèi)是含糖量，直接導(dǎo)致的是葡萄酒的口味。而含糖量和它的營(yíng)養(yǎng)程度其實(shí)是沒(méi)有固定關(guān)系的。因?yàn)椋浩咸丫频臓I(yíng)養(yǎng)不是由含糖量決定的，也不是由后來(lái)制作過(guò)程中是否加糖決定的，而是由釀造葡萄的釀酒葡萄品種和釀造過(guò)程中產(chǎn)生的有益物質(zhì)決定的。（釀酒葡萄品種的好壞同時(shí)又由地域決定，比如說(shuō)吐魯番產(chǎn)的葡萄糖度高，酸度低，香味不足，生產(chǎn)干酒品質(zhì)不足，但生產(chǎn)甜酒品質(zhì)較好，然而在東北產(chǎn)地野生葡萄為主，適合產(chǎn)冰酒。）在自己制作過(guò)程中，確實(shí)有一部分糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成酒精，也會(huì)留下一部分產(chǎn)生增甜。第三個(gè)問(wèn)題：不能說(shuō)自制的葡萄酒品質(zhì)更差，如果自己能夠控制的很好，還是能制出品質(zhì)不錯(cuò)的葡萄酒的。 對(duì)于葡萄酒有那么多人熱衷此道，我個(gè)人認(rèn)為：1.和黃酒一樣，產(chǎn)酒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有益的物質(zhì)，同時(shí)是世界上三大發(fā)酵酒之一。2.個(gè)人可以獲得，無(wú)論是從原料還是基本的置酒器具，比較簡(jiǎn)便。第四個(gè)問(wèn)題：邏輯問(wèn)題，確實(shí)不能飲酒，既然不能飲酒那就是三種都不可以，忌酒精的吧。至于網(wǎng)上說(shuō)對(duì)尿頻尿急有好處，我覺(jué)得是因?yàn)槠咸丫评镉心欠N對(duì)尿頻尿急有好處的物質(zhì)，而這個(gè)物質(zhì)絕對(duì)不是酒精，所以還是不要喝得好，對(duì)于這一點(diǎn)可以咨詢(xún)一下醫(yī)師。

問(wèn)題很多但并不難回答，我們通常所說(shuō)的干紅其實(shí)只是眾多葡萄酒中的一個(gè)類(lèi)別，這是叫法上的一個(gè)誤區(qū)，所以要先搞明白葡萄酒的分類(lèi)方法。葡萄酒的的分類(lèi)從含糖量的由低到高是這樣分類(lèi)的，干紅酒 半干紅酒 半甜酒 和甜酒，糖分越低就越“干”這樣就容易記住了吧，而葡萄酒的酒精度就是由糖發(fā)酵轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)的，大概每17克糖可以發(fā)酵出1度的酒精，干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。專(zhuān)業(yè)葡萄酒廠都是采用專(zhuān)門(mén)培育的高含糖的葡萄品種，單一品種榨汁，或混合多個(gè)品種榨汁發(fā)酵而成，但到這里也只是完成葡萄酒釀造的一半工序，后面還有關(guān)鍵的一步，就是放入橡木桶中陳釀，這也是我們自制葡萄酒所不能具備的條件，陳釀過(guò)后才是灌瓶和包裝出售。下面再解答問(wèn)題：1.葡萄酒中的營(yíng)養(yǎng)成分主要為以下幾種 1各種多糖，果糖 戍糖等直接被人體吸收的多糖有益于調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡 2各種有機(jī)酸，酒石酸 蘋(píng)果酸 檸檬酸 琥珀酸等，也對(duì)人體的酸堿平衡調(diào)節(jié)有益并有助消化 3各種含氮酸 ，25種氨基酸，這些是人體合成蛋白質(zhì)的必需原料 4各種維生素，硫胺素 核黃素 尼克酸 維生素B6 葉酸 肌醇等。這些維生素對(duì)人體的益處有興趣的話(huà)可一一對(duì)照搜索。 不同的品種葡萄汁發(fā)酵的葡萄酒就營(yíng)養(yǎng)成份略有區(qū)別，可能這個(gè)品種A高B低，另一個(gè)品種B高C低，而釀造后的口感和香味也不盡同，但是目前市面上很多小酒廠為節(jié)省成本多為勾兌后的產(chǎn)品，這就大大降低了其中的營(yíng)養(yǎng)成分。所以建議購(gòu)買(mǎi)葡萄酒盡量選擇名牌產(chǎn)品，我個(gè)人比較喜歡張?jiān)?/a>和長(zhǎng)城。2.自制葡萄酒由于只能采用水果店買(mǎi)來(lái)的食用葡萄，而非專(zhuān)業(yè)的釀酒葡萄品種，其含糖量和營(yíng)養(yǎng)成分含量要遜于釀酒葡萄，所以需要加糖來(lái)發(fā)酵，但其中的營(yíng)養(yǎng)成分就沒(méi)辦法后添加了，這與是不是加糖和加糖多少?zèng)]有什么直接關(guān)系，但是糖攝入過(guò)多對(duì)人體是有害的，自制葡萄酒對(duì)這點(diǎn)沒(méi)辦法控制的很好。除了釀造技術(shù)方面的不同，自制與專(zhuān)業(yè)葡萄酒釀造還有更重要的一步就是前面提到的橡木桶陳釀的問(wèn)題，這一步可以讓葡萄酒酒體更穩(wěn)定，香味更濃郁，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收。3.如果自己釀米酒和去超市買(mǎi)成品的白酒你喜歡哪個(gè)呢？自己釀出的葡萄酒營(yíng)養(yǎng)成份并不高，平心而論口感上也遠(yuǎn)不及品牌紅酒，再有就是存放的問(wèn)題，如果存放不當(dāng)葡萄酒很容易變質(zhì)。我認(rèn)為除了出于食品安全方面的考慮，自制葡萄酒更多的是為了滿(mǎn)足自己DIY的那種心理上的成就感吧。4.病人的問(wèn)題不要隨便聽(tīng)別人的建議吃什么不吃什么，最正確的辦法就是聽(tīng)自己主治醫(yī)生的話(huà)，因?yàn)槊總€(gè)人病情各異，嚴(yán)重程度也不一樣，不能一概而論。

現(xiàn)在有很多人自制葡萄酒，特別是國(guó)產(chǎn)的葡萄在糖的含量上達(dá)不到釀酒的要求，就要加進(jìn)去糖，但究竟加進(jìn)去多少，一般的人是沒(méi)有數(shù)的。而且葡萄所含的酒精不是加進(jìn)去的，主要是葡萄中的糖和葡萄皮上的酵母菌在一定的溫度下發(fā)酵而成的。這是一個(gè)非常重要的發(fā)酵的過(guò)程，一般的人是不容易掌握的，所以在家自制的葡萄酒相應(yīng)的含量糖量會(huì)高些，與市售的有很大區(qū)別的，特別是進(jìn)口干紅更是無(wú)法比的。

干紅葡萄酒的含糖量很低，一般在4g/l以下。

之前僅僅針對(duì)少數(shù)消費(fèi)者的冷門(mén)產(chǎn)品精釀啤酒，近兩年在消費(fèi)升級(jí)環(huán)境下成為啤酒圈中的熱門(mén)消費(fèi)品類(lèi)。然而，北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精釀啤酒消費(fèi)圈快速擴(kuò)大的背后是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)知度較低、價(jià)格亂象、質(zhì)量難保等問(wèn)題。作為啤酒行業(yè)風(fēng)口的精釀，如何贏得公眾認(rèn)可、實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，仍有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。商家單向定價(jià)近幾年，精釀啤酒順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)大環(huán)境，逐漸成為消費(fèi)新寵。北京商報(bào)記者調(diào)查5家在精釀圈里小有名氣的啤酒館后發(fā)現(xiàn)，國(guó)產(chǎn)精釀啤酒頂著高端啤酒的頭銜，除產(chǎn)品價(jià)格遠(yuǎn)高于普通工業(yè)啤酒外，商家自由定價(jià)致使精釀啤酒價(jià)格參差不齊。北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，5家酒館中最少的精釀產(chǎn)品數(shù)量在10種左右，最多的產(chǎn)品數(shù)量則超過(guò)40種，產(chǎn)品價(jià)格雖然有相同之處，但定價(jià)的產(chǎn)品卻沒(méi)有共性。精釀啤酒的價(jià)格整體在20-80元/杯的高價(jià)格區(qū)間，由商家自由發(fā)揮，整體呈現(xiàn)出“多、雜、亂”的特點(diǎn)。值得一提的是，5家酒館中近一半的精釀啤酒產(chǎn)品名稱(chēng)中都沒(méi)有對(duì)釀造原料或啤酒種類(lèi)做出適當(dāng)標(biāo)示，沒(méi)有可供消費(fèi)者參考的產(chǎn)品信息。“帝國(guó)玫瑰”、“左岸”、“旋轉(zhuǎn)野馬”等詞匯代替精釀啤酒品類(lèi)。同時(shí)，當(dāng)北京商報(bào)記者任選一款精釀啤酒，詢(xún)問(wèn)酒館工作人員該產(chǎn)品釀造成分時(shí)，普遍得到“不是很清楚”的回應(yīng)。精釀啤酒是否樣樣貨真價(jià)實(shí)，具有疑問(wèn)。酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家蔡學(xué)飛表示，近兩年，傳統(tǒng)啤酒萎縮、行業(yè)消費(fèi)升級(jí)，精釀啤酒因此成為熱門(mén)消費(fèi)品類(lèi)，吸引大量對(duì)精釀啤酒一知半解的商家涉足。且精釀啤酒屬于新興市場(chǎng)，比較明顯的特點(diǎn)就是暴利，大部分商家只考慮利潤(rùn)最大化，進(jìn)行單向定價(jià)，價(jià)格亂象在所難免。長(zhǎng)期價(jià)格混亂，會(huì)對(duì)整個(gè)精釀行業(yè)的健康發(fā)展形成阻礙。混淆高端概念據(jù)了解，精釀啤酒作為舶來(lái)品，在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)并沒(méi)有明確的產(chǎn)品定義，消費(fèi)者對(duì)精釀啤酒的認(rèn)知度也并不高。受訪的5家精釀啤酒館中，有4家酒館工作人員均對(duì)記者表示，精釀啤酒目前在發(fā)展中主要面臨的問(wèn)題就是消費(fèi)者沒(méi)有真正認(rèn)識(shí)精釀啤酒這個(gè)品類(lèi)，部分消費(fèi)人群選擇精釀啤酒是憑借個(gè)人口感愛(ài)好，但更多人消費(fèi)精釀啤酒是對(duì)高端啤酒概念的追求。北京自釀啤酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李威指出，目前中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)精釀啤酒沒(méi)有明確定義，國(guó)內(nèi)精釀啤酒仍參考美國(guó)精釀啤酒廠定義標(biāo)準(zhǔn)：首先，精釀啤酒廠必須持有75%以上的股權(quán)，保證企業(yè)獨(dú)立性；其次，每家精釀啤酒廠年產(chǎn)量不能超過(guò)600萬(wàn)桶，規(guī)模不能很大；然后，精釀啤酒廠需要堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝。啤酒專(zhuān)家方剛對(duì)此表示，美國(guó)對(duì)精釀啤酒廠的定義標(biāo)準(zhǔn)不完全適合中國(guó)精釀啤酒，國(guó)產(chǎn)精釀啤酒有自己的特點(diǎn)。相比美國(guó)精釀啤酒產(chǎn)業(yè)，國(guó)產(chǎn)精釀啤酒規(guī)模小，消費(fèi)者認(rèn)知度低，整個(gè)發(fā)展仍處于萌芽狀態(tài)。北京商報(bào)記者同時(shí)隨機(jī)采訪幾位消費(fèi)者后普遍得到，“對(duì)精釀啤酒沒(méi)有很深了解，只是覺(jué)得口感不錯(cuò)”、“精釀啤酒或許是釀造的原料用量比較多，糧食含量多”、“好像精釀啤酒里面有活性酵母，對(duì)人體有益”等模糊的回答。消費(fèi)者對(duì)精釀啤酒認(rèn)知度低，部分不良商家也因此有了以次充好、以假亂真的機(jī)會(huì)。據(jù)了解，工業(yè)啤酒和精釀啤酒均有生、熟之分。鮮啤酒一般使用酒桶盛放，熟啤酒則經(jīng)過(guò)殺菌程序，以瓶裝、罐裝的形式出售。未經(jīng)過(guò)殺菌的精釀啤酒雖然與工業(yè)生啤盛放方式相同，但產(chǎn)品成分中多含有活性酵母。有些商家會(huì)打著精釀啤酒的名義，向消費(fèi)者出售桶裝的工業(yè)鮮啤，以假亂真。此外，瓶裝、罐裝的精釀啤酒里沒(méi)有活性酵母，部分精釀啤酒商家在銷(xiāo)售時(shí)也不會(huì)明確告知消費(fèi)者，存有混淆、誤導(dǎo)消費(fèi)之嫌。產(chǎn)品質(zhì)量堪憂(yōu)國(guó)內(nèi)很多精釀啤酒商家最初都采用前店后廠的模式，在一定規(guī)模內(nèi)，商家使用自有釀酒設(shè)備在店內(nèi)進(jìn)行釀造和出售，屬于合法行為。隨著市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，自產(chǎn)自銷(xiāo)的商家不受管控如雨后春筍般出現(xiàn)，整個(gè)精釀啤酒產(chǎn)業(yè)處于野蠻增長(zhǎng)的階段。產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊成為精釀啤酒行業(yè)普遍現(xiàn)象。李威指出，精釀鮮啤酒的保質(zhì)期一般在一周左右，而經(jīng)過(guò)殺菌的精釀啤酒保質(zhì)期一般為一年。但瓶裝精釀啤酒經(jīng)過(guò)殺菌后，活性風(fēng)味缺失，口感會(huì)大打折扣。據(jù)調(diào)查結(jié)果得知，北京市場(chǎng)中的精釀啤酒館，旺季補(bǔ)貨周期大概在半個(gè)月到一個(gè)月，遠(yuǎn)超于精釀啤酒七天保質(zhì)期，啤酒質(zhì)量難以保障。同時(shí)經(jīng)北京商報(bào)記者隨機(jī)送檢精釀啤酒后發(fā)現(xiàn)，一款標(biāo)示為帝國(guó)精釀茯茶啤酒(雙龍啤酒)355ml的美國(guó)進(jìn)口精釀啤酒中，竟然含有細(xì)菌成分，質(zhì)量堪憂(yōu)。方剛對(duì)此表示，目前消費(fèi)者對(duì)精釀啤酒沒(méi)有概念，國(guó)家針對(duì)精釀啤酒沒(méi)有政策，產(chǎn)品質(zhì)量難以保障，整個(gè)產(chǎn)業(yè)“小而雜、雜而亂”的特點(diǎn)逐漸凸顯。精釀啤酒市場(chǎng)需求大，短期內(nèi)將保持快速增長(zhǎng)。因?yàn)榇笠?guī)模啤酒企業(yè)無(wú)法對(duì)接這種碎片化、個(gè)性化精釀消費(fèi)市場(chǎng)。目前精釀啤酒份額非常小，之后消費(fèi)者認(rèn)知度提高，產(chǎn)品質(zhì)量得以管控，精釀啤酒或?qū)U(kuò)大在啤酒產(chǎn)業(yè)中的占比，未來(lái)也有產(chǎn)生主導(dǎo)精釀品牌的可能性。