考咖啡師資格證需要具備哪些條件，考咖啡師證需要什么條件

有一些咖啡培訓(xùn)師可以頒發(fā)咖啡師初級(jí)資格證書的。

不是的，學(xué)歷沒要求，但大部分吧臺(tái)是一米二標(biāo)準(zhǔn)高度，還有杯架。如果你不到一米六五還是比較麻煩的。一米六五拿杯架上的杯子還要顛起腳來(lái)才剛好夠的到。一般太低了用人單位不會(huì)考慮讓你到吧臺(tái)。因?yàn)檎具M(jìn)去人感覺看不到。一般任何教材和教學(xué)的地方不會(huì)說(shuō)這些，因?yàn)樗麄兌紴榱速嶅X。但這些在現(xiàn)實(shí)中是經(jīng)常碰到的狀況。而且光是咖啡師也不好找工作，現(xiàn)在要的是復(fù)合型人才，需要有工作經(jīng)歷，有經(jīng)驗(yàn)，會(huì)調(diào)酒，咖啡，花試咖啡。果盤。簡(jiǎn)單的茶道。會(huì)花試調(diào)酒更好。簡(jiǎn)單的西餐。只要是吧臺(tái)里的東西會(huì)的越多越好。如果光會(huì)煮咖啡，太單薄了一些，很難通過(guò)面試。但去一些專一的經(jīng)營(yíng)咖啡店還好。

理咖啡師 ①?gòu)氖孪嚓P(guān)工作，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 咖啡師 ①?gòu)氖孪嚓P(guān)工作2年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 ②取得助理咖啡師職業(yè)資格證書，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 ③具有初中及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 ④具有高中及以上學(xué)歷，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 高級(jí)咖啡師 ①?gòu)氖孪嚓P(guān)工作3年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 ②取得咖啡師職業(yè)資格證書，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 ③具有高中及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作2年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 ④具有大專及以上學(xué)歷，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。記得采納啊

從事的工作： 對(duì)咖啡豆進(jìn)行基本鑒別，根據(jù)咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡；使用咖啡設(shè)備、咖啡器具制作咖啡；為顧客提供咖啡服務(wù)；傳播咖啡文化。 職業(yè)等級(jí)： 咖啡師資格認(rèn)證分為三個(gè)層次：初級(jí)咖啡師（職業(yè)等級(jí)3級(jí)）、中級(jí)咖啡師（職業(yè)等級(jí)2級(jí)）和高級(jí)咖啡師（職業(yè)等級(jí)1級(jí)）。 實(shí)施職業(yè)資格證書人員的范圍： 1、專門從事咖啡調(diào)制、研磨的專業(yè)服務(wù)人員 2、專門從事咖啡的甄別、鑒賞的人員 3、專門從事行業(yè)研究和咖啡文化推廣人員 4、從事與咖啡行業(yè)相關(guān)的工作人員 申報(bào)條件: 初級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者) (1)從事相關(guān)工作一年以上，經(jīng)本職業(yè)初級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，成績(jī)合格。 (2)相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上。 中級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者) (1)取得本職業(yè)初級(jí)咖啡師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，成績(jī)合格。 (2)取得本職業(yè)初級(jí)咖啡師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作兩年以上。 (3)相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上。 (4)相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上。 高級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者) (1)取得本職業(yè)中級(jí)咖啡師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，成績(jī)合格。 (2)取得本職業(yè)中級(jí)咖啡師從業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上。 (3)相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作八年以上。 (4)相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上。

沖開后不出現(xiàn)沉淀

　　咖啡師基本要求　　2、基本要求：　　2.1、職業(yè)道德基本知識(shí)、職業(yè)守則要求　　2.1.1 職業(yè)道德基本知識(shí)　　2.1.2 職業(yè)守則　　（1）熱愛本職工作，忠于職守，對(duì)消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)?！　。?）熱忱服務(wù)，講究服務(wù)質(zhì)量，自覺鉆研業(yè)務(wù)，緊跟社會(huì)發(fā)展需要，不斷開拓創(chuàng)新?！　。?）樹立為人民服務(wù)的思想，顧客至上，尊師愛徒?！　。?）講文明，講禮貌，遵守國(guó)家法律及政策法規(guī)?！　?.2 基礎(chǔ)知識(shí)　　2.2.1職業(yè)道德　?。?）道德　　（2）職業(yè)道德　?。?）餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德　　（4）加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)的方法　　2.2.2飲食衛(wèi)生知識(shí)　?。?）食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)　?。?）食品衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法　?。?）預(yù)防食物污染、食物中毒和有關(guān)傳染病　?。?）飲食業(yè)食品衛(wèi)生制度　?。?）中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法　　2.2.3禮節(jié)禮貌　?。?）禮節(jié)禮貌基礎(chǔ)知識(shí)　?。?）禮節(jié)禮貌在服務(wù)工作中的重要性　?。?）服務(wù)中禮節(jié)禮貌的基本要求　?。?）儀表儀容　?。?）淡妝上崗　　2.2.4飲食風(fēng)俗習(xí)慣　　（1）中華飲食文化習(xí)俗　?。?）外國(guó)飲食文化習(xí)俗　　2.2.5服務(wù)安全知識(shí)　?。?）人身安全　　（2）財(cái)產(chǎn)安全　?。?）服務(wù)環(huán)境安全　　2.3 專業(yè)知識(shí)　　2.2.1 咖啡豆　　（1）分類　?。?）分辨　　（3）處理　?。?）烘焙　?。?）研磨　　（6）儲(chǔ)存　　2.2.2 單品咖啡與混合咖啡　?。?）單品咖啡　　（2）混合咖啡　　2.2.3咖啡常用設(shè)備和器具　?。?）常用設(shè)備　　（2）常用器具　?。?）咖啡杯　　2.2.4咖啡沖泡、沖煮、沖調(diào)　?。?）熱咖啡的沖泡　?。?）沖泡咖啡的技巧　?。?）熱咖啡的沖煮　　（4）沖煮咖啡的技巧　?。?）冰咖啡的沖調(diào)　?。?）意式咖啡　　2.3 其他知識(shí)　　2.3.1咖啡文化　?。?）咖啡的起源　?。?）咖啡的分布

咖啡師和其他行業(yè)一樣，也是有資格證的。從事咖啡調(diào)配、制作、服務(wù)以及咖啡行業(yè)研究工作的專業(yè)人員就是咖啡師。 申報(bào)條件　 ——初級(jí)(具備以下條件之一者)　　(1)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！　?2)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上?！　?3)本職業(yè)學(xué)徒期滿?！? ——中級(jí)(具備以下條件之一者)　　(1)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！　?2)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上?！　?3)連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。　　(4)取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書?！　　呒?jí)(具備以下條件之一者)　　(1)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！　?2)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。　　(3)取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書?！　?4)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！? ——技師(具備以下條件之一者)　　(1)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢結(jié)業(yè)證書?！　?2)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上?！　?3)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書的高級(jí)技工學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)生和大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 晉級(jí)培訓(xùn)期限：初級(jí)不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);中級(jí)不少于90標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);高級(jí)不少于60標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);技師不少于60標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。　　鑒定方式　　分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試等方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作或模擬等方式。理論知識(shí)考試和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)到60分及以上者為合格。技師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。理論知識(shí)考試時(shí)間為60分鐘;技能操作考核時(shí)間：初級(jí)不少于30分鐘，中級(jí)不少于30分鐘，高級(jí)不少于30分鐘，技師不少于45分鐘;技師綜合評(píng)審時(shí)間不少于45分鐘。

當(dāng)?shù)芈殬I(yè)簽定部門進(jìn)行報(bào)考，不過(guò)，現(xiàn)在不是每一個(gè)地區(qū)都有咖啡師的簽定工作的，需要事先咨詢一下當(dāng)?shù)氐穆殬I(yè)簽定部門，看是不是有這個(gè)職業(yè)的資格考試安排。實(shí)施職業(yè)資格證書人員的范圍：1、專門從事咖啡調(diào)制、研磨的專業(yè)服務(wù)人員。2、專門從事咖啡的甄別、鑒賞的人員。3、專門從事行業(yè)研究和咖啡文化推廣人員。4、從事與咖啡行業(yè)相關(guān)的工作人員申報(bào)條件: 初級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者) ：(1)從事相關(guān)工作一年以上，經(jīng)本職業(yè)初級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，成績(jī)合格。(2)相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上。中級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者) ：(1)取得本職業(yè)初級(jí)咖啡師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，成績(jī)合格。(2)取得本職業(yè)初級(jí)咖啡師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作兩年以上。(3)相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上。(4)相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上。高級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者) ：(1)取得本職業(yè)中級(jí)咖啡師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，成績(jī)合格。(2)取得本職業(yè)中級(jí)咖啡師從業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上。(3)相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作八年以上。(4)相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上。

一，一名優(yōu)秀咖啡師應(yīng)該形象良好，舉止大方，口齒清晰。作為最時(shí)尚的服務(wù)行業(yè)之一，這種要求無(wú)疑是必須的。形象舉止不佳的咖啡師會(huì)對(duì)咖啡館整體消費(fèi)氣氛的營(yíng)造產(chǎn)生負(fù)面影響；身高不夠的咖啡師站在吧臺(tái)里不僅可能會(huì)影響到自己工作，對(duì)外的視覺效果也不對(duì)理想。 二，一名優(yōu)秀咖啡師必須精通咖啡相關(guān)的理論知識(shí)，了解常見咖啡豆的特性。不僅能對(duì)巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、曼特寧、夏威夷、藍(lán)山等較為常見的單品咖啡豆特征如數(shù)家珍，還能大體把握咖啡拼配的精髓，只有這樣才能對(duì)日常使用最多的意式拼配咖啡豆的特征完全掌握。 三，專家認(rèn)為專業(yè)咖啡師必須精通商業(yè)半自動(dòng)咖啡機(jī)，至于用虹吸壺、摩卡壺、法壓壺等業(yè)余壺具做咖啡都只是些錦上添花的“佐料”?？疾煲幻Х葞熓欠窈细衿鋵?shí)方法很簡(jiǎn)單，讓他在商業(yè)半自動(dòng)咖啡機(jī)前試著做一杯意式濃縮咖啡（espresso）。要知道對(duì)于專業(yè)咖啡店來(lái)說(shuō)，一杯意式濃縮咖啡是一切美妙享受的源泉，是一切花式咖啡、特色咖啡的基礎(chǔ)。懂行的人通過(guò)這么一杯僅僅幾十毫升的espresso就能夠看透咖啡師的大部分功力：香氣、色澤、油脂、口感、回甘……這其中學(xué)問(wèn)真是不少！在精通意式濃縮咖啡（espresso）的基礎(chǔ)上，才能去談花式咖啡、自創(chuàng)特色咖啡等。 四，一名優(yōu)秀咖啡師應(yīng)該具備良好的悟性，換句話說(shuō)要有點(diǎn)兒“靈氣”。每種咖啡豆、果醬、果汁，甚至巧克力、奶油等都有自己的特性，如何從成百上千種主料輔料中挑選出合適的調(diào)配在一起創(chuàng)造出絕佳的風(fēng)味，還絕不僅僅是經(jīng)驗(yàn)和閱歷的問(wèn)題，沒有一點(diǎn)點(diǎn)“悟性”難以勝任。 五，一名優(yōu)秀咖啡師應(yīng)該有良好的服務(wù)意識(shí)。有些咖啡師以為自己的全部工作空間就是在狹小的吧臺(tái)里，對(duì)外場(chǎng)服務(wù)不屑一顧，這是大錯(cuò)特錯(cuò)的?？Х鹊昃褪莻€(gè)服務(wù)至上的餐飲行當(dāng)，一名沒有時(shí)時(shí)刻刻為客人服務(wù)的意識(shí)、沒有獨(dú)立外場(chǎng)服務(wù)能力的咖啡師簡(jiǎn)直就不合格，不配進(jìn)入這個(gè)行當(dāng)。在歐洲的幾乎所有咖啡館里，咖啡店的吧員既是咖啡師也是外場(chǎng)服務(wù)員，兩種身份是完全融合統(tǒng)一的。 六，一名優(yōu)秀咖啡師應(yīng)該熱愛本職工作，充滿熱情和活力，具備自我學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)新的能力。一名不具備以上素質(zhì)的咖啡師只能算是“做一天和尚撞一天鐘”，他的個(gè)人專業(yè)境界永無(wú)法提升，他的職業(yè)上升空間就不會(huì)太大，將來(lái)要想成為優(yōu)秀的店長(zhǎng)、店經(jīng)理就無(wú)異于癡人說(shuō)夢(mèng)了。鉑瀾咖啡有自己獨(dú)特的文化：咖啡師們下班之后喜歡圍在吧臺(tái)熱烈探討咖啡的話題，搶著展示自己新近的創(chuàng)新出品，往往爭(zhēng)得面紅耳赤，好不熱鬧。 七，一名優(yōu)秀咖啡師應(yīng)該具備至少三年的吧臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)。俗話說(shuō)熟能生巧，咖啡師是個(gè)需要不斷實(shí)操磨礪的行當(dāng)。某某咖啡負(fù)責(zé)人有個(gè)比喻怪有意思，他們認(rèn)為半年沒進(jìn)過(guò)吧臺(tái)的咖啡師就好像是半年沒上手術(shù)臺(tái)操刀的外科醫(yī)生，功夫會(huì)被“廢”去大半，要想恢復(fù)功力需要一個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)重新?lián)旎貋?lái)。

聞香識(shí)女人

１、助理咖啡師（具備以下條件之一者可申報(bào)初級(jí)職業(yè)資格） ①具有高中及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)助理咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 ②具有中專及以上學(xué)歷，經(jīng)助理咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 ２、咖啡師(具備以下條件之一者可申報(bào)中級(jí)職業(yè)資格) ①取得助理咖啡師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 ②具有中專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 ③具有大專及以上學(xué)歷，經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 ３、高級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者可申報(bào)高級(jí)職業(yè)資格) ①取得咖啡師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事咖啡工作2年以上，經(jīng)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí) ②具有大專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作2年以上，經(jīng)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí) ③具有本科及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

一個(gè)合格的咖啡師不但是能制作咖啡的技術(shù)操作者,其更是一個(gè)懂得品評(píng),鑒別咖啡,懂得咖啡禮儀和文化的藝術(shù)家.可以毫不夸張的說(shuō),咖啡師就是咖啡的載體.如果僅僅是從吧臺(tái)這一方面來(lái)說(shuō),咖啡制作者并不是供不應(yīng)求,因?yàn)檫@樣的人顯得太多,但真正的咖啡師,并不一定都是在吧臺(tái)內(nèi)制作咖啡的人,他們更多是作為咖啡生產(chǎn),銷售的推廣者和咖啡文化歷史的傳播者.就一般而言一個(gè)合格的咖啡師是能夠勝任在吧臺(tái)內(nèi)的工作的,但咖啡師并不是僅僅從事吧臺(tái)服務(wù)的人.咖啡師可以是品評(píng)員,咖啡的優(yōu)劣和級(jí)別,都是由他們來(lái)鑒賞,他們能夠分辨出咖啡烘焙的輕重,他們能夠辨別不同咖啡的色香味,他們能夠通過(guò)制作一杯上好的咖啡來(lái)鑒別咖啡的品質(zhì).咖啡師可以是咖啡銷售的中流砥柱.過(guò)硬的專業(yè)知識(shí),和對(duì)咖啡本身的了解,這些都是一般人所不具有,而咖啡師卻掌握的東西.當(dāng)人們?cè)谶x擇咖啡作為飲料時(shí)往往會(huì)很迷惑,面對(duì)如此多的咖啡品種和品牌時(shí),自己應(yīng)該選擇哪一種,畢竟國(guó)人對(duì)咖啡的了解并不算多.但是有咖啡師這樣一個(gè)職業(yè),他們能解答你的疑惑,他們可以用自己的專業(yè)知識(shí)來(lái)幫助你選擇適合自己的咖啡,也同時(shí)會(huì)把咖啡的理念和內(nèi)涵展現(xiàn)給你,他們一面是銷售企業(yè)的宣傳隊(duì)伍,同時(shí)也是消費(fèi)者的解惑人,同時(shí)引領(lǐng)著銷售者和消費(fèi)者.咖啡師可以是表演者，咖啡本身就是一種藝術(shù),而這種藝術(shù)由咖啡師來(lái)演繹才可以升華,咖啡的制作是一個(gè)非?？季?非常優(yōu)雅的過(guò)程,其本身就是一種藝術(shù)的表演.咖啡師在烘焙,磨豆.調(diào)煮等等過(guò)程中,展現(xiàn)給顧客,或者說(shuō)是觀眾的是一種感官上的享受,同時(shí)這一過(guò)程也是顧客品評(píng)咖啡的一個(gè)重要部分.特別是花式咖啡師,他們的作品往往都會(huì)給人舍不得喝的想法,因?yàn)槠浔硌莺妥髌愤h(yuǎn)遠(yuǎn)超越了咖啡本身所能直觀表達(dá)的內(nèi)涵.咖啡師可以是創(chuàng)業(yè)者，咖啡師不同于吧員的地方,就在于他們懂得管理,不論是帳目或是貨流,他們都能準(zhǔn)確把握,而當(dāng)一個(gè)咖啡師創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,他不但擁有技術(shù),同時(shí)還有管理的能力,他們能制作精美的咖啡,同時(shí)也知道如何去經(jīng)營(yíng).他們了解咖啡的文化,他們有獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念.

簡(jiǎn)單說(shuō)一下，成為一個(gè)咖啡師的必備要求：1、技能，這是最基本也是最重要的，這決定了你的待遇和發(fā)展2、熱愛，你可能抗拒說(shuō)情懷，但是熱愛能幫助你走得更久更遠(yuǎn)3、社交，有些消費(fèi)者會(huì)對(duì)咖啡感興趣，對(duì)咖啡師感興趣，所以社交能力是必要的，也是能讓你出彩的4、求知欲，咖啡和眾多行業(yè)一樣，都有著被探尋的價(jià)值，也有更進(jìn)一步研究的魅力。不要滿足于現(xiàn)狀，保持好奇望采納

首先要對(duì)自己的行業(yè)有信心，其次抱有極佳的熱情，最后就是找家靠譜的學(xué)校學(xué)習(xí)了，正兒八經(jīng)能練到一定水平的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，收費(fèi)都不會(huì)太便宜，基本都達(dá)到萬(wàn)元級(jí)別的。

一、從事的工作：　　對(duì)咖啡豆進(jìn)行基本鑒別，根據(jù)咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡；使用咖啡設(shè)備、咖啡器具制作咖啡；為顧客提供咖啡服務(wù)；傳播咖啡文化。 　　二、職業(yè)等級(jí)：　　咖啡師資格認(rèn)證分為三個(gè)層次：初級(jí)咖啡師（職業(yè)等級(jí)3級(jí)）、中級(jí)咖啡師（職業(yè)等級(jí)2級(jí)）和高級(jí)咖啡師（職業(yè)等級(jí)1級(jí)）?！　∪?、實(shí)施職業(yè)資格證書人員的范圍：　　1、專門從事咖啡調(diào)制、研磨的專業(yè)服務(wù)人員　　2、專門從事咖啡的甄別、鑒賞的人員　　3、專門從事行業(yè)研究和咖啡文化推廣人員　　4、從事與咖啡行業(yè)相關(guān)的工作人員　　四、申報(bào)條件:　　1、初級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者)　　(1)從事相關(guān)工作一年以上，經(jīng)本職業(yè)初級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，成績(jī)合格?！　?2)相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上。　　2、中級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者)　　(1)取得本職業(yè)初級(jí)咖啡師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，成績(jī)合格?！　?2)取得本職業(yè)初級(jí)咖啡師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作兩年以上。　　(3)相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上?！　?4)相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上?！　?、高級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者)　　(1)取得本職業(yè)中級(jí)咖啡師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，成績(jī)合格。　　(2)取得本職業(yè)中級(jí)咖啡師從業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上?！　?3)相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作八年以上。　　(4)相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上。

首先是要做好吃苦的準(zhǔn)備，咖啡師技藝的提高需要不斷的聯(lián)系，不斷的品嘗，并不是一蹴而就的，一定要做好努力練習(xí)的準(zhǔn)備其次是需要專業(yè)的咖啡培訓(xùn)，正規(guī)的咖啡培訓(xùn)會(huì)幫助你從一開始就對(duì)咖啡制作有一個(gè)清醒的理解和精準(zhǔn)的把握，通過(guò)正規(guī)的咖啡培訓(xùn)你可以更快的成為一名優(yōu)秀的咖啡師如果你在北京的話，可以和我聯(lián)系，我們可以相互交流一下~~祝你早日成為優(yōu)秀的咖啡師:-)