1，伏特加威士忌朗姆白蘭地哪個(gè)酒度數(shù)比較高
這些酒一般情況下都在40度-45度之間。但伏特加有特別高的度數(shù)的。
2，一般來(lái)說(shuō)白蘭地貴還是威士忌貴
首先這是兩種不同的酒，白蘭地多數(shù)產(chǎn)于法國(guó)，是用葡萄釀造的，年份越久遠(yuǎn)，價(jià)格越高，威士忌是谷物釀造的，味道也不同，個(gè)人覺(jué)得白蘭地更好，威士忌有英國(guó)和美國(guó)產(chǎn)的。
白蘭地貴
3，白蘭地和威士忌哪個(gè)更好喝
前者是葡萄酒，后者屬于糧食做的酒好像不能放在一塊比
個(gè)人比較喜歡白蘭地
本人比較喜歡喝白蘭地
威士忌吧
4，威士忌和白蘭地哪種更烈
白蘭地是葡萄蒸餾酒，度數(shù)為38度，入口香，是很多喜歡低度酒的人都喜歡的一種酒。
威士忌是一種混和調(diào)酒，味道會(huì)更烈些，但最烈的酒應(yīng)該是伏特加。
白蘭地。。。。
白蘭地
威士忌
威士忌
威士忌
5，白蘭地與威士忌有什么區(qū)別
威士忌與白蘭地 威士忌一字,是古代居住愛(ài)爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人(celt)的語(yǔ)言.古愛(ài)爾蘭人稱(chēng)這種酒為uisge-beat-ha;古蘇格蘭人則稱(chēng)為 uisgebaugh.他們的解釋均為生命之水,uisge的發(fā)音oo-ees-gee,經(jīng)過(guò)時(shí)間的演變,才稱(chēng)為whiskey愛(ài)爾蘭和美國(guó)寫(xiě)成key, 蘇格蘭和加拿大則寫(xiě)成ky,尾音有長(zhǎng)短之別. 所有的威士忌,都是用一種或多種谷物制成的.威士忌基本上分為六類(lèi):計(jì)有蘇格蘭,愛(ài)爾蘭,加拿大,和美國(guó)的波本,黑麥,玉米等.每種酒都有它的特別味道和顏色,那是由於蒸餾的方法,技術(shù),谷物和水質(zhì)的不同.至於酒里面所含的酒精純度,瓶子上都有注明. 酒精純度(proof)對(duì)品質(zhì)有所影響,其情況有兩種:一是在蒸餾時(shí);其次是在裝瓶時(shí).前者與酒質(zhì)和香味有關(guān),后者決定了酒精的強(qiáng)度,為了迎合當(dāng)今喜歡喝淡質(zhì)酒(light bodied)的人,大多數(shù)威士忌在蒸餾時(shí),酒精濃度都高約一百四十至一百五十.裝瓶時(shí)才加水,降低到八十至八十六. 純威士忌(straight whiskey)是直接用陳年后的酒加水,裝瓶,以減其酒精度. 混合威士忌的意思(blended whiskey),目前有兩種解釋:一為混合兩種以上普通的純威士忌,而成為一種比純威士忌較有特色的產(chǎn)品.另一種是用來(lái)分類(lèi)美國(guó)目前所造的威士忌.比波本酒和蘇格蘭酒價(jià)格稍便宜的混合威士忌,是用威士忌和谷物中性酒精混合而成,平時(shí)人們?nèi)绻f(shuō)提到威士忌,多半是指混合威士忌而言. 威士忌因特點(diǎn)不同,故陳年的情況也不一樣,具造酒專(zhuān)家說(shuō),劣質(zhì)的酒陳年在久也不會(huì)變好.儲(chǔ)酒桶是用炭燒過(guò)的橡木制成,酒陳年后,一般人認(rèn)為,其顏色是來(lái)自焦糖般的炭痕,使酒中的不潔之物得以澄清. 白蘭地(brandy)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但需放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年.含酒精的飲料,世界各國(guó)都出產(chǎn),白蘭地通常意思是指葡萄酒的靈魂.而葡萄酒以法國(guó)生產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地是最好的,其中以康涅克白蘭地(cognac brandy)尤為世界馳名. 所有的康涅克都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是康涅克.康涅克是由法國(guó)charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方所出的葡萄酒所蒸餾的白蘭地,在法律上來(lái)說(shuō),不可稱(chēng)為康涅克. 在十六世紀(jì),白蘭地交易剛開(kāi)始時(shí),蒸餾術(shù)還沒(méi)有應(yīng)用在葡萄酒上.據(jù)傳說(shuō),那時(shí)在法國(guó)charente河的碼頭la rochelle 與荷蘭在酒的交易方面很旺盛,這種生意都是由海運(yùn)而實(shí)施,但是因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)危險(xiǎn)性很大.損失是常有的事. 那時(shí)整箱的葡萄酒,占船運(yùn)的空間很大,因此一位聰明的荷蘭商人想出了一個(gè)辦法,就是把葡萄酒的水份去掉,濃縮成為酒精,這樣運(yùn)往荷蘭時(shí),既不占空間,遇到戰(zhàn)爭(zhēng)也不會(huì)損失很大.到了荷蘭后再加上水就可以. 當(dāng)這位商人到達(dá)荷蘭后,他的朋友們嘗到了這種濃縮的葡萄酒后,覺(jué)得味道甘美非常喜歡,加了水后反而味道不好,所以他決定就這樣當(dāng)酒賣(mài).荷蘭人稱(chēng)這種酒為「brandewijn」,意思是可以燃燒的酒,是因?yàn)樗僬麴s時(shí)與火或熱有連帶關(guān)系.「brandy」一字,也就是從荷蘭字簡(jiǎn)化而來(lái)的.
一、白蘭地和威士忌的釀造區(qū)別：白蘭地和威士忌是屬于洋酒，同中國(guó)的白酒在釀造方法上有所不同。白蘭地，原產(chǎn)于荷蘭?，F(xiàn)在，一般以葡萄為原料，通過(guò)蒸餾釀成的酒均稱(chēng)為“白蘭地”，而以其他水果為原料，通過(guò)同樣的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名稱(chēng)以區(qū)別其種類(lèi)，如“櫻桃白蘭地”、“蘋(píng)果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風(fēng)格的飲料酒，它對(duì)于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機(jī)上。威士忌，源于愛(ài)爾蘭。威士忌是一種用谷類(lèi)制成的酒，在原料方面不如白蘭地那么嚴(yán)格，一般以大麥麥芽蒸餾，很多國(guó)家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名;美國(guó)的有杰克丹尼等。威士忌一般存儲(chǔ)10年以上，20年以上就開(kāi)始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物為原料，經(jīng)過(guò)醣化，發(fā)酵，之后進(jìn)行蒸餾，木桶儲(chǔ)存所得到的熟成的酒，在陳年的過(guò)程中酒色也由原來(lái)的無(wú)色透明轉(zhuǎn)為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲(chǔ)存四年即可，在標(biāo)簽上可看到不同年份的表示。二、白蘭地和威士忌的色澤區(qū)別陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬于貯藏年份越久，品質(zhì)越好的類(lèi)型，一般用五角星來(lái)表示熟成程度，每一顆代表5年。而威士忌一般存儲(chǔ)10年以上，20年以上就開(kāi)始退化了。一般而言，清淡的威士忌僅儲(chǔ)存四年即可，在標(biāo)簽上可看到不同年份的表示。白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。威士忌，在陳年的過(guò)程中酒色也由原來(lái)的無(wú)色透明轉(zhuǎn)為或淺或深的琥珀色。三、白蘭地和威士忌的飲用區(qū)別威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來(lái)才不會(huì)那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來(lái)。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺(jué)有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時(shí)不但不能加冰，還要微微加溫。喝白蘭地，要用一種特殊規(guī)格的高腳玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。簡(jiǎn)便的檢驗(yàn)辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。感謝 周洋china
