酒廠鍋底水，酒廠里的底鍋水有沒有毒

發(fā)表于

1，酒廠里的底鍋水有沒有毒

有

酒廠里的底鍋水有沒有毒

2，醬香型白酒生產(chǎn)時的鍋底水的量大不大

不是很多。固態(tài)發(fā)酵酒，底鍋水一般只加上鍋尾酒，量不是很大。

醬香型白酒生產(chǎn)時的鍋底水的量大不大

3，自家釀的白酒頭鍋出的水還是酒

白酒蒸餾時，開頭出來的一段是有甲醇的頭段酒，大酒廠都是拿回去養(yǎng)窖泥的。
用處不一樣，頭鍋能放，二鍋看是二鍋頭還是二鍋尾，一般二鍋頭都是相對新的酒，不是很能放

自家釀的白酒頭鍋出的水還是酒

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