關(guān)于如何把竹子放進(jìn)去，有不同的意見。看了專家們的回答，感覺很多都是想象出來(lái)的東西，卻很少有人明白其中的道理。竹酒的釀造技術(shù)可以算是商業(yè)秘密。如果你真的想在這方面投資，還是跟老師學(xué)比較好。僅僅幾個(gè)問題和回答，并不能掌握整套核心技術(shù)。如果竹子沒有受損，那么這個(gè)中空的區(qū)域就完全與外界隔絕了。像青蛙這樣的動(dòng)物是無(wú)法在這種含氧量低、沒有水源、沒有食物來(lái)源的環(huán)境中生存的。
關(guān)于如何把竹子放進(jìn)去，有不同的意見。看了專家們的回答，感覺很多都是想象出來(lái)的東西，卻很少有人明白其中的道理。竹酒的釀造技術(shù)可以算是商業(yè)秘密。如果你真的想在這方面投資，還是跟老師學(xué)比較好。僅僅幾個(gè)問題和回答，并不能掌握整套核心技術(shù)。如果竹子沒有受損，那么這個(gè)中空的區(qū)域就完全與外界隔絕了。像青蛙這樣的動(dòng)物是無(wú)法在這種含氧量低、沒有水源、沒有食物來(lái)源的環(huán)境中生存的。
竹酒是怎么裝進(jìn)竹子里的？
竹酒是怎么裝進(jìn)竹子里的？竹酒怎么裝進(jìn)去說法不一，看了各位高手的回答，感覺憑空臆想的較多，明白個(gè)中道理的很少。竹酒的釀制工藝也算是一種商業(yè)機(jī)密，真想開展這方面的投資最好還是去拜師學(xué)藝，僅憑幾個(gè)問答是無(wú)法掌握整套核心技術(shù)的。恰巧風(fēng)兒有位朋友是做竹酒的，閑聊中有意無(wú)意也談到一些基本常識(shí)，不妨也簡(jiǎn)單聊聊這個(gè)話題。
釀酒釀酒不多說，這也是一項(xiàng)技術(shù)性勞動(dòng)，高粱小麥玉米山芋板栗柿子，甚至無(wú)花果桑葚等等都可以作為原料，看您主打什么牌，就選擇什么主料來(lái)釀造。當(dāng)然您也可以購(gòu)買釀好的糧食酒來(lái)灌裝。選竹這個(gè)就很關(guān)鍵了，要選擇交通相對(duì)便利，毛竹長(zhǎng)勢(shì)旺盛具備發(fā)筍潛質(zhì)的竹園，做好前期的準(zhǔn)備工作，如修好路，清理好竹園雜灌，以方便后來(lái)的操作。
毛竹的材質(zhì)堅(jiān)硬，有朋友回答在老竹上鉆眼灌裝，也許是臆想也許也可以吧。但我這位朋友給出的答案是當(dāng)年出的嫩竹，更理性和合理。所以要選擇具備發(fā)筍條件的健壯母竹，一旦幼竹破土長(zhǎng)出，就需要注意觀察，在幼竹筍衣腿盡，生長(zhǎng)到一定階段，尚未完全木質(zhì)化的時(shí)候，挑選大小適中，健康茁壯的幼竹作為灌裝對(duì)象。灌裝灌裝一要看幼竹的生長(zhǎng)狀況，還要選擇合適的氣候條件，將釀制好的酒運(yùn)至山上，采用醫(yī)學(xué)輸液的模式，在尚未完全木質(zhì)化的毛竹節(jié)間扎針點(diǎn)滴輸入，灌裝結(jié)束拔出針頭，針孔會(huì)在竹子的生長(zhǎng)工程中自行愈合。
需要注意的是，一株幼竹是不可以注入太多的，而且需要間隔幾節(jié)注入一節(jié)，具體細(xì)節(jié)恕不細(xì)談。采收灌裝結(jié)束，還需悉心呵護(hù)竹園，讓美酒在毛竹節(jié)間體內(nèi)后熟，同時(shí)還能吸取毛竹特有的清香，形成竹酒特有的風(fēng)味。經(jīng)過一定時(shí)間的后熟融合，竹酒就形成了。采收時(shí)將整株毛竹伐倒，沿未注酒節(jié)間鋸斷，再將裝酒的竹節(jié)進(jìn)行藝術(shù)加工就成為名副其實(shí)的竹酒了。
農(nóng)村的竹子酒是怎么做出來(lái)的？
說實(shí)話，當(dāng)年壹周君也是困擾于酒是如何裝進(jìn)竹筒里這個(gè)問題直到后來(lái)去過一次恩施土宗族旅行，才知道這滿滿都是套路啊當(dāng)?shù)蒯劸迫耸孪葧?huì)準(zhǔn)備高濃度的糧食酒，在每年的4—5月份，挑幾根標(biāo)致的幼竹，然后用特制注射器將白酒注入竹腔之中，一般都是隔個(gè)3—4節(jié)注射一次，一根竹子最多灌三節(jié)，要不整根竹子就會(huì)吸收過多酒精醉死滴然后等到來(lái)年，或是第三年的春天，竹子長(zhǎng)成之后，就砍下有酒的那幾節(jié)，成為竹筒酒啦因?yàn)榘拙莆樟酥褚汉椭駷r的天然成分，進(jìn)行二次發(fā)酵，所以入口會(huì)有清爽的竹香！據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，竹筒酒最在在古代就是發(fā)源于我們湖北恩施，屬于土宗族的一種宗族工業(yè)，現(xiàn)在很多地方在效仿，但是用取巧方法的山寨貨比較多，大家都會(huì)直接用竹子做成酒筒，然后將白酒直接灌進(jìn)去密封，放置一段時(shí)間之后就售賣啦。
有些毛竹里面為什么會(huì)有青蛙？他是怎么生存那么多年的？
有些毛竹里面為什么會(huì)有青蛙？大家都知道，竹類植物是一種擁有竹節(jié)結(jié)構(gòu)竹節(jié)之間是中空的禾本科植物，正常情況下在沒有砍伐前中空的竹筒里，是不會(huì)有其它生物存在的，更不可能有青蛙。那么，為什么會(huì)有人在砍伐之后，看到有的竹節(jié)之間會(huì)有小小的青蛙呢？世間任何生物都有它們維持生存的環(huán)境條件，其個(gè)體的產(chǎn)生，也必須是在由上一代進(jìn)行繁殖的基礎(chǔ)上，經(jīng)過母體孕育或者體外自然環(huán)境的孕育之后才能長(zhǎng)成新的成熟個(gè)體，也就是說萬(wàn)事萬(wàn)物絕非能夠憑空產(chǎn)生，竹節(jié)之間的青蛙也不例外。
竹子和其他類似的草一樣，具有竹節(jié)的結(jié)構(gòu)。如果我們仔細(xì)觀察，比如小麥、水稻、雜草等。，都具有莖節(jié)的結(jié)構(gòu)，莖節(jié)出現(xiàn)的區(qū)域是莖葉分化的部位，起到萌葉的作用。同時(shí)，通過莖葉的分化，出現(xiàn)莖節(jié)，也可以減少植物生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分和水分的需求，同時(shí)增強(qiáng)莖向上生長(zhǎng)時(shí)的機(jī)械強(qiáng)度，這對(duì)于竹類植物尤為明顯。
竹子和其他類似的草一樣，具有竹節(jié)的結(jié)構(gòu)。如果我們仔細(xì)觀察，比如小麥、水稻、雜草等。，都具有莖節(jié)的結(jié)構(gòu)，莖節(jié)出現(xiàn)的區(qū)域是莖葉分化的部位，起到萌葉的作用。同時(shí)，通過莖葉的分化，出現(xiàn)莖節(jié)，也可以減少植物生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分和水分的需求，同時(shí)增強(qiáng)莖向上生長(zhǎng)時(shí)的機(jī)械強(qiáng)度，這對(duì)于竹類植物尤為明顯。
