1,用朔料瓶釀的葡萄酒可以喝嗎
最好不要
食品級塑料瓶是可以釀制葡萄酒的,不會有超標含量的塑化劑,放心吧。
用純凈水這樣的瓶子發(fā)酵葡萄酒,千萬不要密封嚴,發(fā)酵過程會產(chǎn)氣,密封會撐壞瓶子,也容易出危險地。不密封,注意衛(wèi)生,不會壞的。
2,用塑料桶做葡萄酒喝會中毒嗎
發(fā)酵葡萄酒,一般是用玻璃、陶瓷、食品級不銹鋼容器,用食品級塑料桶發(fā)酵葡萄酒也沒有問題,一些塑料桶質(zhì)量低劣,會帶給葡萄酒過重的異味,口感很差的。
塑料的不行 用塑料釀的話發(fā)酵后有別的氣息 味道也不純正 簡單的話可以用老酒壇 口子封住就可以了
3,用礦泉水桶裝葡萄酒安全衛(wèi)生嗎
如果很快就喝,也可以,但如果用于存放就不妥。歡迎訪問酒美網(wǎng)(www.winenice.com),品酒師為您精選兩千余款優(yōu)質(zhì)葡萄酒
最好不用,用瓷器是最好的,沒有污染而且健康。
你好,桶裝礦泉水的水桶材質(zhì)是塑料的,因為葡萄酒發(fā)酵過程中會產(chǎn)生酒精,而塑料會溶于酒精,因此建議盡量不要使用塑料桶來發(fā)酵。而且現(xiàn)在市場上玻璃容器也很便宜了,建議使用玻璃容器進行發(fā)酵。 希望我的回答對你有所幫助。
你為什么要用那個裝呢,不是葡萄酒都有瓶或橡木桶嗎,紅酒裝瓶時的密封性都是很好的,就是防止它與空氣接觸導致它過快的成熟氧化,就算你的密封性控制好了,礦泉水桶是透明的也不行啊,你沒注意到紅酒都是深色酒瓶嗎就是防止光線照射,葡萄酒中的單寧遇到光會迅速蛋白質(zhì)氧化,酒質(zhì)中會缺少香味,會降低葡萄酒品質(zhì)的
4,葡萄酒能用塑料瓶裝嗎
建議不要用塑料瓶裝,塑料瓶所含有的物質(zhì)的穩(wěn)定性遠遠不如玻璃瓶好,如果是未成品的葡萄酒,建議用木桶或者陶瓷制品盛放,這樣可避免光線或者其他因素對葡萄酒口感的影響。
不保鮮吧,而且還會有塑料味 葡萄酒保存得好壞與否,不僅直接影響其口感。對收藏者來說,還決定了葡萄酒的升值潛力。一般來說,保存葡萄酒要注意以下幾個方面:溫度、濕度、光線和振動。 第一個重要的因素就是溫度。葡萄酒最佳的保存溫度應該是13℃左右。溫度最好保持 恒定,否則會對酒的品質(zhì)產(chǎn)生很大傷害。隨著溫度的升高,酒體的成熟所需時間也會縮短,酒的風味會變得比較粗糙,還可能因過分氧化造成酒的變質(zhì)。 濕度的影響主要作用于軟木塞,濕度一般在60%—70%比較合適。濕度太低,軟木塞會變得干燥,影響密封效果,讓更多的空氣與酒接觸,加速酒的氧化,導致酒品質(zhì)下降。當然,濕度過高也不好,軟木塞發(fā)霉也會破壞酒的品質(zhì)。 光線中的紫外線對酒的損害也是很大的,也是加速酒氧化過程的罪魁禍首之一,因此,想要長期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。 葡萄酒裝在瓶中,其變化是一個緩慢的過程,振動會讓葡萄酒加速成熟,當然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方,而且不要經(jīng)常搬動。 還有就是酒瓶的擺放。大家都知道葡萄酒要橫放,其實,瓶口向上傾斜15度也是可以的。對于需要儲存較長時間的紅酒,瓶口向下的擺放方法是不可取的。因為葡萄酒存放時間長了會有沉淀,平放或者瓶口向上略微傾斜,沉淀就會聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜,沉淀就會聚集在瓶口處,時間長了會粘在那里,倒酒的時候,會連沉淀一起倒入酒杯,影響酒的口感。 至于已開瓶而未喝完的酒,比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣可以保存一周。較經(jīng)濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時。不過,已開瓶的葡萄酒,還是應盡早喝完,因為保存時間越長,其風味就散失得越快。