為什么白酒不用塑料桶裝，白酒固體發(fā)酵過(guò)程中為什么不能與塑料容器裝

發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的高分子有機(jī)物可能溶解塑料成分，造成酒里有異味。老酒鬼能喝出來(lái)。

可以

影響味道.另一方面不符合要求,酒類不可以用塑料桶或塑料瓶盛裝.

商家賺錢再看看別人怎么說(shuō)的。

啤酒和酒一樣，其中有較豐富的風(fēng)味物質(zhì)和微量元素，與塑料長(zhǎng)期接觸會(huì)被選擇性吸附或吸收而影響口味?，F(xiàn)在大量食用的油、醋、 醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的，但高檔白酒沒(méi)有用塑料瓶裝的，只用玻璃瓶、瓷罐來(lái)裝，就是這個(gè)原因。 玻璃的價(jià)格便宜,化學(xué)穩(wěn)定性又非常好,它不會(huì)被酒精和酸類腐蝕,也就不會(huì)把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中.而酒類久貯后會(huì)產(chǎn)生少許的有機(jī)酸,并生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適.

裝酒可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。

最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質(zhì)品反應(yīng)，使酒產(chǎn)生渾濁和沉淀，影響酒的質(zhì)量和危害人體健康。補(bǔ)充：白酒，是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國(guó)北方及川貴地區(qū)在酒桌上最常喝的酒，也是在傳統(tǒng)節(jié)日送人的禮品。

白酒酒精含量高,有很大的腐蝕性，不宜金屬材料材料裝。另外普通的易拉罐容量都在250-300ml，是一次性的，很少人有這么大的酒量（白酒），如果一次喝不了，又蓋不上，酒精會(huì)揮發(fā)掉，白酒也就會(huì)變味，所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝，而且用這樣的器皿盛裝，時(shí)間越長(zhǎng)會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此， 酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。

白酒不能用塑料桶裝。 塑料桶裝白酒買回家后，要盡量換成玻璃瓶存放。因?yàn)槭称芳?jí)塑料包裝材料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會(huì)被酒精溶解，時(shí)間越長(zhǎng)，溶解得越多。飲用這種酒后，可能會(huì)引起皮膚過(guò)敏。而聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長(zhǎng)久存放。 塑料裝白酒，酒精是一種良好的有機(jī)溶劑，塑料的某些成分會(huì)溶解在其中. 用塑料桶裝的白酒，塑料與酒精會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而影響人體健康？目前白酒的塑料桶包裝分為兩類：一類是一般聚乙烯塑料，另外一類是環(huán)保PET包裝。用聚乙烯塑料桶裝白酒，時(shí)間一長(zhǎng)，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人們飲用這種酒后，會(huì)造成皮膚過(guò)敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血癥。PET是一種新型的高分子聚脂材料，國(guó)外已用于啤酒等低酒精酒的包裝，其用來(lái)裝白酒，不會(huì)有危害，但存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)。 目前食品級(jí)塑料包裝材料主要有兩類：一類是普通PE（聚乙烯）塑料，另外一類是環(huán)保PET（聚脂）塑料。前者適用于普通食品和飲料，后者適用于酒、食用油等溶解性強(qiáng)的食品和飲料。 據(jù)了解，由于不屬于強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容，很多桶裝白酒并沒(méi)有注明包裝桶所用的材質(zhì)，這使得消費(fèi)者無(wú)法辨識(shí)。張耀權(quán)說(shuō)，不排除有些廠家出于成本考慮，以低廉的聚乙烯塑料桶來(lái)裝白酒。 用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會(huì)被酒精溶解，時(shí)間越長(zhǎng)，溶解得越多。人們飲用這種酒后，可能會(huì)引起皮膚過(guò)敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血。PET則是一種新型的高分子聚脂材料，分子結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，國(guó)外已普遍用于啤酒等低度酒的包裝。不過(guò)這種材料雖然無(wú)害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長(zhǎng)久存放。

需要吧

可以用塑料桶裝。市面上銷售的一些低檔白酒，比如二鍋頭，高粱酒等等，都有塑料桶裝的。據(jù)專家介紹，目前食品級(jí)塑料包裝材料主要分成兩類：一類是普通PE?聚乙烯塑料，另外一類是環(huán)保PET?聚酯塑料。前者適用于普通食品和飲料，后者適用于酒、食用油等溶解性強(qiáng)的食品和飲料。普通聚乙烯塑料桶用于裝白酒，時(shí)間一長(zhǎng)，聚乙烯可溶解于酒精，人們飲用后，可能會(huì)引起皮膚過(guò)敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血。PET則是一種新型的高分子聚酯材料，分子結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，用于裝白酒，不會(huì)對(duì)人體造成危害，但密封性不如玻璃瓶，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)。 據(jù)了解，由于不屬于強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容，不少酒類企業(yè)并沒(méi)有注明包裝桶所用的材質(zhì)。采訪中，一些消費(fèi)者對(duì)此表示擔(dān)心，如果廠家以聚乙烯塑料桶裝白酒，消費(fèi)者該如何辨識(shí)？有專家建議消費(fèi)者，無(wú)論是哪種塑料桶裝白酒，購(gòu)回后最好換到玻璃瓶中保存。

酒長(zhǎng)期在塑料瓶子里就會(huì)和塑料產(chǎn)生化學(xué)變化，造成有害物質(zhì)

白酒應(yīng)該可以吧?原因不很清楚,總之用不同材質(zhì)的容器裝酒,口感味道不一樣,可能是不同材質(zhì)在空氣中的溫度不一樣吧,

聽我的 我家就是買酒的 塑料裝酒會(huì)有一股塑料味 最好是鋁罐或者是瓷器 密封好后可以儲(chǔ)存若干年 而且年頭久了會(huì)更醇更香

不知道

酒是多種化學(xué)成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，還有水和眾多的化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)可分為酸、酯、醛、醇等類型。決定酒的質(zhì)量的成份往往含量很低，但種類卻非常多。這些成份含量的配比非常重要。 飲料酒中都含有酒精,酒精的學(xué)名是乙醇,分子式:CH3—CH2—OH,分子量為46. 糖轉(zhuǎn)化成乙醇的化學(xué)反應(yīng)式: C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2他與塑料相排斥

出于成本考慮：　　1、制造成本，玻璃比塑料成本低;　　2、回收的成本，玻璃制品可以回收再利用，塑料不成。同時(shí)玻璃制品的耐壓能力也超過(guò)了塑料制品;不過(guò)現(xiàn)在有些便攜式的啤酒已經(jīng)采用鋁罐裝，一些高檔啤酒也有使用塑料或者其他原料的?！　〕鲇诮】悼紤]：　　1.因?yàn)榫评锖芯凭扔袡C(jī)成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物對(duì)人體有害，根據(jù)相似相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于酒中，當(dāng)人飲用這樣的酒時(shí)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對(duì)人體造成危害。　　2.裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好，又耐壓，所以目前用的都是玻璃的，現(xiàn)在已經(jīng)有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了，塑料的瓶子由于技術(shù)上的問(wèn)題現(xiàn)在還不能完全取代玻璃的?！　〕鲇诳诟锌紤]：　　啤酒同葡萄酒一樣，其中有較豐富的風(fēng)味物質(zhì)和微量元素，與塑料長(zhǎng)期接觸會(huì)被選擇性吸附或吸收而影響口味?，F(xiàn)在大量食用的油、醋、醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的，但高檔白酒沒(méi)有用塑料瓶裝的，只用玻璃瓶、瓷罐來(lái)裝，就是這個(gè)原因。

當(dāng)然不行啊。因?yàn)樗苣z瓶有毒，而酒是危險(xiǎn)物品。

酒的銷售量比較大，為了回收瓶子。啤酒因?yàn)樾枰瓤蓸?lè)更大的壓強(qiáng)，塑料瓶子沒(méi)法支持。

可以啊，超市就有白酒用塑料袋裝，當(dāng)然只有差的就才會(huì)這樣。

啤酒壓力大 ，白酒要密封好和包裝上，易拉罐容易受擠壓`

你好！主要原因還是因?yàn)椴簧蠙n次的緣故，你想，宴會(huì)上，一幫老外坐那，你結(jié)果給人拿一塑料瓶裝的不明液體上來(lái)給人倒上，你說(shuō)是茅臺(tái)，或XX名牌啤酒，人能信你嗎？國(guó)人的虛榮心理覺(jué)得，用塑料瓶做酒類產(chǎn)品包裝的，都是不上檔次的，用那招待別人字都沒(méi)面子，XX的，說(shuō)白了還是虛榮心，中國(guó)人的想法永遠(yuǎn)都是面子光有本，里子爛沒(méi)啥如果對(duì)你有幫助，望采納。