特拉普派僧侶制作的另一個(gè)品牌是Orval，產(chǎn)自一個(gè)有著900年歷史的僧侶修道院。它由五種不同的麥牙釀造而成，加上冰糖，就變成了一種濃郁的橙子啤酒，具有強(qiáng)烈的獨(dú)特個(gè)性。在英國喝啤酒，最好找一些有私酒的酒館。可以先買一本叫GoodBeerGuide的書，里面介紹了全國5000家最突出的酒館，找到寶駿滿意的酒館。
玉米可以釀造很多酒。推薦5種夏天泡酒的水果。他們有不同的口味，比飲料好多了。夏天來了。其實(shí)夏天到來后，很多新鮮水果都會(huì)爭搶市場(chǎng)。尤其是在夏天，人們總能品嘗到各種水果。所以對(duì)于這些水果來說，真的很好吃，還能瘦。但是如果你一個(gè)人吃水果，是不是有點(diǎn)無聊？事實(shí)上，我們也可以用這些新鮮水果制作各種飲料。所以今天我們就來介紹一些可以用水果釀造的果酒。
綠茶什么時(shí)候不能喝？
我是李愛琴營養(yǎng)師，很高興來回答您的問題，如果喜歡的話，，可以點(diǎn)擊關(guān)注，我會(huì)每天給大家奉送靠譜的營養(yǎng)健康知識(shí)和營養(yǎng)早餐與美食。你這個(gè)問題我就理解為綠茶在什么情況下不宜喝吧。綠茶是茶葉中茶多酚含量最高的，而且綠茶富含蛋白質(zhì)(34.2g/100g)碳水化合物(50.3/100g)膳食纖維(15.6g/100g)維生素A(967ug/100g)胡蘿卜素(5800ug/100g)鈣(325mg/100g)鉀(1161mg/100g)等各種維生素和礦物質(zhì)。
茶葉不僅營養(yǎng)價(jià)值高而且有很好的保健價(jià)值。綠茶中的茶多酚可減少腸內(nèi)膽固醇的吸收，降低血液膽固醇，還可降低體脂和肝內(nèi)脂肪聚集。而且茶多酚具有廣譜抗菌作用。綠茶中的膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少有害物質(zhì)與腸壁的接觸時(shí)間，預(yù)防便秘，還可改善腸內(nèi)菌群，使雙歧桿菌數(shù)量增值。還可促進(jìn)膽酸的排泄，控制餐后血糖上升以及控制肥胖。
綠茶中的鉀首屈一指，有助于體內(nèi)鈉的排出，有助于降壓，綠茶中的抗氧化成分，可阻斷脂質(zhì)過氧化，清除自由基，有助于預(yù)防心血管疾病。說了一大推，無非就是說綠茶確實(shí)是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材。而且茶水也是中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦除白開水以外，對(duì)身體有益的健康飲料之一。但是喝綠茶也要注意幾點(diǎn):因綠茶中含有咖啡因，可興奮神經(jīng)，所以晚餐后不能再喝。
特別是對(duì)于睡眠不好或失眠的人來說。因咖啡因能促進(jìn)胃酸的分泌，增加胃酸濃度，胃酸分泌過多者，患胃潰瘍病的人不能喝。會(huì)使病情加重。營養(yǎng)不良和有缺鐵性貧血的不能喝，因?yàn)椴枞~中含有茶堿和鞣酸，可影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。綠茶性寒，秋冬季節(jié)最好別喝，放在夏季來喝。特別是對(duì)于脾胃寒涼的人來說。綠茶為未發(fā)酵茶，適合青壯年飲用，對(duì)于老年人最好喝發(fā)酵茶，比如紅茶花茶等，因?yàn)槔夏耆似⑽腹δ軠p退。
你最愛喝的啤酒是什么？為什么？
幾位朋友心血來潮，想在香港開間啤酒酒吧，互相比較喝啤酒的經(jīng)驗(yàn)，越談越興奮。我們先確定啤酒的歷史。早在五千年前，巴比倫時(shí)代遺留下來的楔形文字，已經(jīng)對(duì)啤酒的釀製有詳細(xì)的記載。近年在埃及金字塔附近發(fā)掘出築塔工人的遺物，除了做麵包之外，便是做啤酒的器皿了。人類學(xué)會(huì)造麵包，便跟著釀啤酒，道理很簡單，雨水把吃剩的麵包浸濕，麵包發(fā)酵後釀出酒精，就此而已。
啤酒主要的原料和麵包一樣是麥，韓國人最乾脆，到現(xiàn)在還是叫啤酒為麥酒。生啤酒就是把釀好的啤酒就這麼拿來喝，不快點(diǎn)喝掉便會(huì)變壞，把啤酒入瓶，經(jīng)過高溫加熱來殺菌，可保存很久，這就是我們常喝的所謂熟啤酒，Lager和Pilsner了。香港目前最流行的Lager，當(dāng)然是生力啤，近來出品了Dry啤，所謂的Dry，並不是直譯的乾或澀的意思。
主要還是酒精含量較強(qiáng)吧了。一般啤酒酒精含量是四個(gè)巴仙，強(qiáng)的有六個(gè)巴仙，還有八個(gè)巴仙以上的，喝起來真過癮。但是回頭一想，喝一瓶八巴仙的啤酒，和喝兩瓶普通的，效果一樣，也沒甚麼了不起。只喝生力和受歡迎的喜力嘉士伯青島藍(lán)妹等，不免覺得太過單調(diào)，啤酒和女人一樣，種類越多，樂趣更是無窮。
第四種是楊梅酒，這種楊梅酒其實(shí)是一種很受歡迎的果酒。此外，這種楊梅還有健脾開胃、消暑解暑的功效，所以也很適合釀酒。當(dāng)然，這種楊梅還含有豐富的有機(jī)酸，可以幫助我們調(diào)節(jié)消化不良和食欲不振的癥狀。尤其是夏天，天氣熱了，我們總是沒胃口，可以做點(diǎn)楊梅酒當(dāng)晚餐。
吃日本料理的時(shí)候有很多牌子的日本啤酒。老酒友的勸酒是麒麟，多年來一直保持同一水平。日本水質(zhì)好，愿意鉆研國外技術(shù)。他們的啤酒是可以接受的，但問題在于與其他國家相比太淡了。雖然他們想出了各種干法，但總覺得盡力往啤酒里加酒精是不自然的。辣的泰國菜，最好配他們的星哈，酒精含量高，泰國人喜歡把啤酒凍到瓶子里有碎冰塊。這么熱的時(shí)候汗津津的往肚子里灌，聽起來像是有煙冒出來。
