1,大拉菲與小拉菲區(qū)別
我感覺葡萄,大拉菲的葡萄更好,小拉菲的葡萄樹年齡不足,葡萄樹年齡不足的葡萄一般質(zhì)量不夠;比如說大拉菲的葡萄皮更厚,汁更濃郁。很多副牌酒,都是用那些葡萄樹年齡較年輕的葡萄來釀造的,工藝并無區(qū)別。
2,大拉菲和小拉菲的區(qū)別在哪里
你好。大拉菲的酒標(biāo)上標(biāo)示的是 chateau lafite Rothschild.
而小拉菲標(biāo)示的是 Carrudes de lafite.
其次,小拉菲的酒標(biāo)相對大拉菲的大一點(diǎn)。再者就是瘋嘴紙顏色也不一樣。大拉菲的是鮮艷的紅色,小拉菲則是紫紅色。
外觀上的差別應(yīng)該就是這樣。
拉菲紅酒指的是法國六大名莊的波爾多地區(qū)美度的普依樂村的拉菲酒莊產(chǎn)的酒,也包括其在法國的幾個(gè)附屬酒莊所產(chǎn)的酒,更包括擁有拉菲莊園的家族在世界上別的國家所投資的幾個(gè)酒莊所產(chǎn)的酒,比如智利的巴斯克,也有人稱為智利拉菲。
你所說的拉菲紅酒應(yīng)該是指拉菲古堡,也就是拉菲莊園所產(chǎn)的正牌酒,也有稱為大拉菲,是拉菲莊園最貴的一個(gè)系列的酒,便宜的也要三四千。貴的更不用說了。
小拉菲是指拉菲的副牌酒,也有稱拉菲珍寶、卡許爾德阿德的,是因?yàn)橛袝r(shí)某些葡萄達(dá)不到制造正牌酒的要求,所以用來制造副牌酒小拉菲,葡萄還是產(chǎn)自同一塊土地的,但品質(zhì)有其所特有的特點(diǎn),品質(zhì)并不會差。其實(shí),法國的許多名莊酒都有生產(chǎn)副牌酒的。
3,拉菲和小拉菲有什么區(qū)別
小拉菲又名拉菲副牌或拉菲二軍酒,也有卡許爾德阿德的,這個(gè)名字來自于與拉菲堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德臺地。此處的幾個(gè)地塊于1845年被拉菲堡購入。19世紀(jì)時(shí),卡許阿德的酒與拉菲分別銷售, 后來,卡許阿德這一名字被用于標(biāo)識拉菲堡的副牌酒。副牌酒最開始被稱為“卡許阿德磨坊”,從1980年代起更名為拉菲卡許阿德。二十多年來釀造拉菲酒的苛刻標(biāo)準(zhǔn)使副牌也具有了與正牌相近的品質(zhì)。由于它含有的美樂的比例比正牌要高,加之其產(chǎn)地卡許阿德臺地的風(fēng)土特征,它又具有獨(dú)特的個(gè)性。
大拉菲的酒標(biāo)上標(biāo)示的是 chateau lafite Rothschild.而小拉菲標(biāo)示的是 Carrudes de lafite. 其次,小拉菲的酒標(biāo)相對大拉菲的大一點(diǎn)。再者就是瘋嘴紙顏色也不一樣。大拉菲的是鮮艷的紅色,小拉菲則是紫紅色。 外觀上的差別應(yīng)該就是這樣。拉菲紅酒指的是法國六大名莊的波爾多地區(qū)美度的普依樂村的拉菲酒莊產(chǎn)的酒,也包括其在法國的幾個(gè)附屬酒莊所產(chǎn)的酒,更包括擁有拉菲莊園的家族在世界上別的國家所投資的幾個(gè)酒莊所產(chǎn)的酒,比如智利的巴斯克,也有人稱為智利拉菲。 你所說的拉菲紅酒應(yīng)該是指拉菲古堡,也就是拉菲莊園所產(chǎn)的正牌酒,也有稱為大拉菲,是拉菲莊園最貴的一個(gè)系列的酒,便宜的也要三四千。貴的更不用說了。 小拉菲是指拉菲的副牌酒,也有稱拉菲珍寶、卡許爾德阿德的,是因?yàn)橛袝r(shí)某些葡萄達(dá)不到制造正牌酒的要求,所以用來制造副牌酒小拉菲,葡萄還是產(chǎn)自同一塊土地的,但品質(zhì)有其所特有的特點(diǎn),品質(zhì)并不會差。
大拉菲是指拉菲莊園的正牌酒,酒標(biāo)上的名稱為:CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD;小拉菲是指拉菲莊園的副牌酒,副牌在20世紀(jì)80年代以前叫:MOULIN des CARRUADES,正面酒標(biāo)以一座磨房為標(biāo)志;現(xiàn)在的副牌叫:CARRUADES de LAFITE,其酒標(biāo)與正牌非常相似,均為表現(xiàn)拉菲莊園坐落在臨湖的小山丘上的美景素描。 注:副牌酒,又稱二軍酒,興起于80年代。波爾多酒莊為保持正牌酒的水準(zhǔn),較次的葡萄都用來釀制副牌酒以免浪費(fèi)。副牌酒可算是波爾多的特色之一,它是波爾多酒莊商業(yè)化的產(chǎn)物,它們保證了酒莊在不損失商業(yè)利益的情況下,正牌酒維持著較高的質(zhì)量,聲譽(yù)和價(jià)格,副牌酒則降低了酒莊的成本和風(fēng)險(xiǎn)。 副牌酒一般是波爾多酒莊因?yàn)橐韵略蚨a(chǎn)的: 1.低齡葡萄樹產(chǎn)的葡萄釀出來的酒比較淡也不夠復(fù)雜,這些葡萄樹(一般是10~15年以下)出產(chǎn)的葡萄用于釀造副牌。 2.產(chǎn)于不同的葡萄園的葡萄質(zhì)量不等,而且里面的地塊通常也有好有壞。 3.葡萄分揀時(shí),質(zhì)量稍差的葡萄用來釀造副牌酒。 4.在入桶陳釀品嘗時(shí),一些被品酒師認(rèn)為沒有達(dá)到正牌標(biāo)準(zhǔn)的葡萄汁也被列入副牌酒。 不過,副牌酒不一定都是“較次的葡萄汁”,多數(shù)副牌酒也擁有獨(dú)特的風(fēng)格。另外,五大名莊(指波爾多左岸梅多克地區(qū)的拉菲、拉圖、瑪歌、木桐及格拉芙地區(qū)的奧比昂)出產(chǎn)的副牌酒品質(zhì)也要高于一般酒莊出品的酒。
拉菲莊園 chateaulafiterothschild產(chǎn)區(qū):法國波爾多普爾勒區(qū)葡萄品種:70%赤霞珠、25%梅洛、3%佛朗、2%小偉度級別:一級莊園評語:此酒果味香濃,酒體豐滿,口感充滿果實(shí)及橡木香味,余韻悠長。 拉圖紅 chateaulatour產(chǎn)區(qū):法國波爾多普爾勒區(qū)葡萄品種:75%赤霞珠、20%梅洛、4%佛朗、1%小偉度級別:一級莊園評語:酒體豐厚,有層次感,丹寧結(jié)實(shí),富有黑加侖子及咖啡味道,余韻悠長。 拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì),較為內(nèi)向,不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的“皇后”。 http://hi.baidu.com/%c4%be%c4%be%c0%ef%cf%a6%c0%b6/blog/item/4fbe0acb23c997f952664f1e.html
4,大拉菲和小拉菲的區(qū)別在哪里
大拉菲:正宗的拉菲只產(chǎn)于羅斯柴爾德拉菲酒莊,正標(biāo)上有chateau Lafite Rothschild字樣,中文翻譯為“羅斯柴爾德拉菲酒莊”,俗稱的“大拉菲”或“正牌拉菲”。由于酒莊在生產(chǎn)“大拉菲”時(shí),為了保證質(zhì)量,都是以手工的方式從平均樹齡為45年的葡萄藤上采摘并挑選葡萄。小拉菲:不符合生產(chǎn)“大拉菲”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的葡萄以及低齡葡萄藤結(jié)出的葡萄就用于生產(chǎn)俗稱“小拉菲”或“拉菲副牌”的酒。拉菲副牌的正標(biāo)名稱為“Carraudes de Lafite-Rothschild”,翻譯成“羅斯柴爾德拉菲珍寶”。拓展資料拉菲酒莊正牌干紅葡萄酒簡介:對這支頂級酒已經(jīng)無須更多介紹,1815年亞拉伯罕·勞頓已經(jīng)將其列為頭牌佳釀。“我將拉菲置于榜首,是因在前三款(頂級酒)中,拉菲最為優(yōu)雅與精致,它的酒體極為細(xì)膩?!?855年的分級制度確認(rèn)了這一評價(jià)。至于拉菲的品質(zhì)特征,無論是哪一個(gè)年份,都可引一位品酒行家的稱贊作為評語,“凡入口之拉菲,皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇。”拉菲珍寶(小拉菲)干紅葡萄酒簡介:拉菲珍寶(小拉菲)干紅葡萄酒是葡萄酒中的皇后——拉菲古堡的副牌酒,二十年來釀造拉菲葡萄酒的苛刻標(biāo)準(zhǔn)使副牌拉菲珍寶(小拉菲)干紅葡萄酒也具有了與正牌相近的品質(zhì)。對于那些達(dá)不到釀造拉菲古堡正牌葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)的葡萄(產(chǎn)自樹齡30年以下的葡萄樹),拉菲古堡則用之來釀造副牌葡萄酒拉菲珍寶。
大拉菲的酒標(biāo)上標(biāo)示的是 chateau lafite Rothschild.而小拉菲標(biāo)示的是 Carrudes de lafite. 其次,小拉菲的酒標(biāo)相對大拉菲的大一點(diǎn)。再者就是瘋嘴紙顏色也不一樣。大拉菲的是鮮艷的紅色,小拉菲則是紫紅色。 外觀上的差別應(yīng)該就是這樣。拉菲紅酒指的是法國六大名莊的波爾多地區(qū)美度的普依樂村的拉菲酒莊產(chǎn)的酒,也包括其在法國的幾個(gè)附屬酒莊所產(chǎn)的酒,更包括擁有拉菲莊園的家族在世界上別的國家所投資的幾個(gè)酒莊所產(chǎn)的酒,比如智利的巴斯克,也有人稱為智利拉菲。 你所說的拉菲紅酒應(yīng)該是指拉菲古堡,也就是拉菲莊園所產(chǎn)的正牌酒,也有稱為大拉菲,是拉菲莊園最貴的一個(gè)系列的酒,便宜的也要三四千。貴的更不用說了。 小拉菲是指拉菲的副牌酒,也有稱拉菲珍寶、卡許爾德阿德的,是因?yàn)橛袝r(shí)某些葡萄達(dá)不到制造正牌酒的要求,所以用來制造副牌酒小拉菲,葡萄還是產(chǎn)自同一塊土地的,但品質(zhì)有其所特有的特點(diǎn),品質(zhì)并不會差。其實(shí),法國的許多名莊酒都有生產(chǎn)副牌酒的。
1、原料不同大拉菲一般用手工的方式從平均樹齡45年的葡萄藤上采摘并挑選葡萄,來生產(chǎn)“大拉菲”。不符合生產(chǎn)“大拉菲”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的葡萄以及低齡葡萄樹上結(jié)出的葡萄就用于釀造“小拉菲”(也叫“拉菲副牌”)。2、酒味不同小拉菲是低齡葡萄樹產(chǎn)的葡萄釀出來的酒比較淡,復(fù)雜度也不是很突出,這些葡萄樹(一般是10~15年以下)出產(chǎn)的葡萄用于釀造。大拉菲就為更加醇厚,突出。3、釀造不同葡萄分揀時(shí),品質(zhì)極佳的葡萄釀造拉菲正牌,其余葡萄釀造副牌 ,即小拉菲。發(fā)酵完成后,要進(jìn)行一系列的品鑒,表現(xiàn)突出的定義為正牌。4、價(jià)格不同從國際不含稅均價(jià)看,拉菲正牌的價(jià)格是副牌的 3 倍多。參考資料:搜狗百科-拉菲紅酒
1. 產(chǎn)于不同的葡萄園。一個(gè)酒莊有時(shí)擴(kuò)大面積,但是為了保持質(zhì)量,只用原來的葡萄園(品質(zhì)優(yōu)異的葡園)來釀造大拉菲,后購進(jìn)的萄園都釀造小拉菲。2.葡萄品質(zhì)不同。分揀時(shí),品質(zhì)極佳的葡萄釀造大拉菲,其余葡萄釀造小拉菲 。3.葡萄樹年齡不同。低齡葡萄樹產(chǎn)的葡萄釀出來的酒比較淡,復(fù)雜度也不是很突出,這些葡萄樹(一般是10~15年以下)出產(chǎn)的葡萄用于釀造小拉菲。平均樹齡為45年的葡萄用于釀造大拉菲。4.含義不同。發(fā)酵完成后,要進(jìn)行一系列的品鑒,表現(xiàn)突出的定義為大拉菲。大拉菲:正宗的拉菲只產(chǎn)于羅斯柴爾德拉菲酒莊,正標(biāo)上有chateau Lafite Rothschild字樣,中文翻譯為“羅斯柴爾德拉菲酒莊”,俗稱的“大拉菲”或“正牌拉菲”。由于酒莊在生產(chǎn)“大拉菲”時(shí),為了保證質(zhì)量,都是以手工的方式從平均樹齡為45年的葡萄藤上采摘并挑選葡萄。小拉菲:不符合生產(chǎn)“大拉菲”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的葡萄以及低齡葡萄藤結(jié)出的葡萄就用于生產(chǎn)俗稱“小拉菲”或“拉菲副牌”的酒。拉菲副牌的正標(biāo)名稱為“Carraudes de Lafite-Rothschild”,翻譯成“羅斯柴爾德拉菲珍寶”。5.口感不同。大拉菲更具柔滑、濃韻的酒香,宛如徜徉在酒海之中,深紅色的神秘,果香發(fā)芬芳,隨時(shí)引發(fā)人口中的唾液,飲上一口。葡萄的酸甜,酒的濃韻,清潤每個(gè)細(xì)胞,撕扯每一個(gè)味蕾。飲后的欲罷不能則能恰當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)出此酒的韻味。而小拉菲,則無論從酒品口感上,還是酒品的香味上,都與拉菲有較大的差異,口感不夠順滑,酒味為澀,果香濃韻,但少了份穩(wěn)定性。酒品結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定是表現(xiàn)釀造工藝的直接形式。
1. 大拉菲:正宗的拉菲只產(chǎn)于羅斯柴爾德拉菲酒莊,正標(biāo)上有chateau Lafite Rothschild字樣,中文翻譯為“羅斯柴爾德拉菲酒莊”,俗稱的“大拉菲”或“正牌拉菲”。由于酒莊在生產(chǎn)“大拉菲”時(shí),為了保證質(zhì)量,都是以手工的方式從平均樹齡為45年的葡萄藤上采摘并挑選葡萄。2. 小拉菲:不符合生產(chǎn)“大拉菲”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的葡萄以及低齡葡萄藤結(jié)出的葡萄就用于生產(chǎn)俗稱“小拉菲”或“副牌拉菲”的酒。副牌拉菲的正標(biāo)名稱為“Carraudes de Lafite-Rothschild”,翻譯成“羅斯柴爾德拉菲珍寶”。拓展資料:1. 拉菲紅酒(Chateau Lafite-Rothschild),是指拉菲酒莊出品的紅酒,法國波爾多五大名莊之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱為葡萄酒王國中的皇后。2. 拉菲紅酒能擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì),當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中卡本妮蘇維翁(國內(nèi)譯名:赤霞珠)(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅洛(Merlot)占20%左右,其余為卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十年以上。3. 每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量居所有世界頂級名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比,拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊園的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法,基本不使用化學(xué)藥物和肥料,以小心的人工呵護(hù)法,讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會對葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選,不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會被更高級的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。