自杜康釀酒以來，與酒有關(guān)的詩(shī)詞數(shù)不勝數(shù)，著名的也不在少數(shù)。紹道酒是以高粱為主要原料的蒸餾酒，度數(shù)很高，有的可達(dá)60度，色澤透明，香氣濃郁，盛行于我國(guó)北方。酒的種類很多，有醇酒、春酒糟、粳米酒、小米酒、黃酒、蜂蜜酒、新煮無灰酒、剩酒糟、筍節(jié)酒等。
平時(shí)喝起來好喝又不貴的白酒是什么？酒醇美，口感絕對(duì)高檔，不輸任何大牌。喝了這么多年，對(duì)白酒有了很深的了解，認(rèn)為上品的白酒一定是這樣的。我認(rèn)為這取決于我的經(jīng)濟(jì)狀況和接受者的身份。如果經(jīng)濟(jì)條件好，可以選擇檔次高一點(diǎn)的，比如經(jīng)濟(jì)條件一般的茅臺(tái)五糧液，也可以選擇檔次一般的，比如劍南春、瀘州老窖股份。
電視劇老酒館中很多人都點(diǎn)燒刀子，這是什么酒??？
燒刀子，是一種以高粱為主原料的蒸餾酒，度數(shù)高，有的可達(dá)60度，顏色透明，酒香濃郁，盛行于我國(guó)北方地區(qū)。酒的種類繁多，有醇酒春酒糟下酒粳酒秫黍酒地黃酒蜜酒新熟無灰酒社壇余胙酒糟筍節(jié)中酒等飲膳標(biāo)題云酒之清者曰釀，濁者曰盎厚曰醇，薄曰醨重釀曰酎，一宿曰醴美曰醑，未榨曰醅紅曰醍，白曰醝。
千百年來，酒已經(jīng)是中華文化密不可分的一部分，浸透了我們生活的方方面面，成為了一個(gè)散發(fā)著醇香的符號(hào)。自杜康造酒以來，與酒有關(guān)的詩(shī)詞多不勝數(shù)，因酒留名的也不在少數(shù)。上至達(dá)官貴人，下到販夫走卒，不管是逢年過節(jié)，亦或是忙里偷閑，三五好友聚在一起，開懷暢飲，總是人生一大快事。酒與酒不同，人與人相異。飲酒適度，則可解憂若無節(jié)制——倘若你是李白，將進(jìn)酒，杯莫停古來圣賢多寂寞，惟有飲者留其名，不錯(cuò)倘若你是蘇軾，明月幾時(shí)有，把酒問青天，豪邁倘若你是杜甫，白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)，欣喜如果不幸以上人物你都不是，且胸?zé)o點(diǎn)墨，那么喝多之后恐怕就要撒酒瘋了。
撒酒瘋很討人嫌，但是也有例外。竹林七賢的劉伶就是。劉伶嗜酒如命，標(biāo)準(zhǔn)的飲者留其名的代表。有一個(gè)牌子的酒就叫劉伶醉。老劉喝醉了酒，在屋子里光屁股跑來跑去，鄰居看見了笑話說你還要點(diǎn)臉不？老劉說我把天地當(dāng)屋子，屋子當(dāng)衣服，你沒事跑到我褲襠里干啥？你以為劉伶就會(huì)喝多了光屁股？那就太小看人家了。明初詩(shī)人胡奎有一詩(shī)，名字就叫劉伶萬物須臾過，沈酣竟不還。
家童將一鍤，不省葬何山。啥意思呢？老劉嗜酒到了我和我的祖國(guó)一刻也不能分割的程度，不管出門辦事還是郊游，都必須隨身帶著酒，邊走邊喝，一個(gè)書童在后面扛著鐵鍬跟著，如果喝多了死過去了，就地掩埋！何其灑脫的人生態(tài)度！朋友們有想學(xué)劉伶的沒？可以私下交流!再回到問題上來，電視劇老酒館中，很好的反應(yīng)了燒刀子在遼東地區(qū)的受歡迎程度。
東北哪種酒最好喝？
來東北當(dāng)然要喝一點(diǎn)白酒，遼吉兩省不太了解，咱就說說黑龍江吧。來哈爾濱您可以喝到白啤色汽格了瓦斯全系列.......個(gè)人建議您都嘗一嘗，每一個(gè)品種里都有黑龍江的特色產(chǎn)品，保您滿意！白酒來哈爾濱喝白酒最好喝點(diǎn)當(dāng)?shù)丶兗Z釀造的小燒。這個(gè)季節(jié)當(dāng)年的新酒還沒下來，不過說真心話，當(dāng)年新酒并不好喝。所說的陳年老酒就是這個(gè)道理。
如果您喜歡喝高度酒，那就整小燒沒錯(cuò)！不過所說的頭流兒酒最好別喝，勁兒太大了。平平常常60度，我還見過70多度的小燒，跟喝汽油沒啥區(qū)別。啤酒來哈爾濱出差，當(dāng)然要喝哈??！中國(guó)第一桶啤酒的發(fā)源地絕對(duì)不會(huì)讓您失望。哈啤旗下目前品種太多了，說實(shí)話哈爾濱人自己都沒幾個(gè)人敢說他都喝過。常見的品種里1900系列還不錯(cuò)，1900有三個(gè)品種，經(jīng)典臻藏原釀。
您還是喝原釀吧，口感超棒而且喝多了也不上頭。另外出品不久的冰純白啤也相當(dāng)不錯(cuò)，入口清爽回味略帶甘甜。個(gè)人總感覺它有點(diǎn)勁大，可能是咱酒量不行吧。但是口感絕對(duì)一流。色酒果酒東北人所說的色(sai發(fā)第三聲)酒其實(shí)就是果酒。不要一提果酒就是什么進(jìn)口紅酒，葡萄酒只是果酒中的一類罷了。哈爾濱人喝果酒有一百多年的歷史了，而且咱們喝黑豆蜜酒黑加倫。
酒的質(zhì)量很好，清澈到底，干凈。我在山東拜訪老朋友的時(shí)候，喝過一次，一口下去，香味純正，酒順著嘴和喉嚨一直到胸胃，渾身暖暖的。清香型白酒的主要特點(diǎn)是清、爽、不澀，是最好的。這個(gè)特點(diǎn)在老白粉10年里得到了充分的體現(xiàn)。價(jià)格親民，200元以內(nèi)，普通家庭可以接受。汾酒一直走的路線是親民路線，這么多年一直如此。
邱琳的黑豆蜜酒必須在哈爾濱品嘗，而且只能在邱琳公司的柜臺(tái)買到。其實(shí)是本地的...反正我只去店里買。小時(shí)候只能在春節(jié)的時(shí)候大批量購(gòu)買。即使是現(xiàn)在，它的產(chǎn)量仍然不高。其實(shí)，邱琳果酒也有果酒，馬林草莓果酒。只是很少見。邱琳仍然使用100多年前老橡木桶的老工藝和配方.............................................................................................................................................................
