很多人認為泡酒時間越長越好，但其實枸杞泡酒時間不宜過長，否則枸杞中的營養(yǎng)成分會消失。枸杞泡酒雖然好處很多，但枸杞酒的量不宜太多，最好在2ml左右，因為過量飲用會對身體造成傷害，而且枸杞酒是一種滋補食品。如果一次性攝入過多，可能會導致營養(yǎng)過剩，對身體產(chǎn)生不良影響。
枸杞配什么泡酒最好？
現(xiàn)在都人們十分流行吃枸杞來調(diào)理身體，枸杞是一種有著豐富營養(yǎng)物質(zhì)的食物，它不僅可以調(diào)節(jié)血脂和血糖，緩解視力衰退和人體疲勞，而且還能滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老，有效抑制腫瘤生長和細胞突變，還能提高身體的免疫力。而一般枸杞的吃法有生吃，煲湯和煮粥，泡水或者泡酒喝。用枸杞泡酒最好是配上補腎的藥材，比如菟絲子，續(xù)斷，骨碎補，淫羊藿，杜仲，雞血藤海馬等補腎壯陽中藥，將這些中藥和酒一起泡，最好是50度的白酒，然后最好放置一個多月之后服用效果最好。
這樣，用枸杞泡出來的酒有很多的好處，首先它跟補腎的中藥材一起泡酒，有利于可以補腎壯陽，強身健體，還能抗衰老，提高身體的免疫力。特別是在冬天的時候服用用枸杞泡的就會更好，可以增加陽氣，抵御寒冷，讓身體暖和起來。但是，很多人認為泡酒是時間越久越好，但其實不然，泡枸杞酒的時間不宜過長，不然枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)就會消失。
盡管枸杞泡酒有許多的益處，但是每次服用枸杞酒的量不宜過多，最好是2毫升左右，因為本身過多飲酒就會對身體造成傷害，而且枸杞酒是大補的食物，如果一次服用過多，可能導致滋補過度，對身體造成不良的影響。而且值得注意的是，對于患有腹瀉或者感冒的人來說，并不適合食用用枸杞泡的酒，因為這很有可能會加重病情。指導專家李梅，主任醫(yī)師，錦州市中心醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科。
如果要泡酒，用紅枸杞好，還是黑枸杞好？為什么？
我種了枸杞。紅色的枸杞是在合適的時間采摘并曬在陽光下的產(chǎn)品。黑枸杞就是采摘的晚，曬干的時候遇到陰雨天的東西，當然也包括那些風干存放不當?shù)?。枸杞的主要成分是糖，擅長滋陰。說到泡酒，不能只看顏色。市面上沒有黑枸杞，當然不包括新品種的黑枸杞。因為有的枸杞看起來特別紅，其實還不如我前面說的深色枸杞，因為是經(jīng)過偽紅處理的。
