牛排好吃的關(guān)鍵是調(diào)料的味道。那么，牛排上澆什么醬呢？我跟大家分享一下我吃過(guò)的牛排醬。西冷牛排80克山藥丁40克剁碎的彩椒1勺紅酒10cc做法。小火炒辣椒。2.加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋燜至濃稠。3.小火煎西冷牛排。4.淋上醬汁，上蘑菇汁西冷牛排。
吃煎牛排配什么醬好？
感謝作者邀請(qǐng)回答牛排是西餐中最常見(jiàn)的食物之一，主要的方式是煎和燒烤。牛排要想好吃關(guān)鍵是調(diào)料的味道，那么，牛排上面澆什么醬好吃，那么下面以我吃過(guò)的牛排醬汁來(lái)和大家分享一下吧。黑胡椒汁正宗的黑胡椒汁以純正的牛骨燒汁來(lái)作為基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上加入現(xiàn)磨的胡椒粒白蘭地新鮮迷迭香等慢慢熬制。好的醬汁層次分明，濃郁的胡椒味之后，是咀嚼牛肉時(shí)感受到的白蘭地香氣，最后是醇厚的牛骨濃香。
紅酒汁顏色鮮艷亮麗，口感滑潤(rùn)又有回甘的紅酒汁，必須要選用波爾多的紅酒，并且也是以牛骨燒汁作為基底。紅酒和香料加入后熬制，最后加入煮熟的牛骨髓提升口感。正宗紅酒汁最地道的吃法是要搭配法國(guó)波爾多原產(chǎn)的巴扎斯牛肉，紅酒的香醇中和了牛油的厚重，別有一番滋味。菌菇汁菌菇汁是一個(gè)大類(lèi)，以奶油作基底，加入不同的菌菇，體現(xiàn)每種菌菇所獨(dú)有的味道。
情人節(jié)必須吃牛排配紅酒嗎？自己在家怎么煎牛排？
情人節(jié)必須吃牛排配紅酒嗎？自己在家怎么煎牛排？ 感謝邀請(qǐng)！我是頭條美食作者夏夏日食記，一個(gè)熱愛(ài)美食的寶媽。情人節(jié)吃牛排配紅酒我覺(jué)得是有必要的。 其實(shí)不管是熱戀中的小情侶還是已經(jīng)結(jié)婚很多年的老夫老妻，我覺(jué)得情人節(jié)都有必要兩個(gè)一起浪漫一下。 不管是在外面高大上的西餐廳還是在家里自己做個(gè)浪漫的燭光晚餐，這個(gè)節(jié)日的儀式感還是要有的。
可能有的人會(huì)說(shuō)都老夫老妻了，還搞這些虛頭把腦的事情做什么，我要說(shuō)你的想法大錯(cuò)特錯(cuò)，結(jié)了婚的人更需要一起隆重的過(guò)一下這個(gè)節(jié)日，增進(jìn)一下夫妻的感情。 情人節(jié)自己在家怎么煎牛排，做出豐盛的晚餐？ 需要準(zhǔn)備的材料 主材牛排意面秋葵生菜水果圣女果芒果黃桃香蕉火龍果 酒水紅酒 烘托氣氛道具蠟燭仿真玫瑰花片(是買(mǎi)蠟燭的贈(zèng)品) 制作過(guò)程 超市買(mǎi)的半成品牛排，腌制過(guò)的不需要自己再放調(diào)料了，也可以買(mǎi)沒(méi)有腌制過(guò)的牛排放上粗鹽黑胡椒粉料酒少許的生粉生抽，提前腌制一晚。
平底鍋預(yù)熱，融化黃油，放入牛排用小火慢慢煎制8分熟盛出個(gè)人喜歡吃比較熟一點(diǎn)的口感水燒開(kāi)，下入意面煮8分鐘左右撈出，用涼白開(kāi)水過(guò)涼，淋上香油翻拌一下 用開(kāi)水淖一下秋葵和生菜，撈出過(guò)涼，秋葵切成星形 拿出家里只用過(guò)一回的西餐盤(pán)，盤(pán)底擺上生菜，上面放上煎好的牛排，另外一側(cè)擺上煮好的意面，周?chē)派锨泻玫那锟b飾 打開(kāi)牛排配帶的醬料包，倒入西餐盤(pán)配套的醬料碗里 把火龍果黃桃香蕉芒果切好裝入西餐盤(pán)配套的水果碗里，愛(ài)吃沙拉醬的可以淋上一點(diǎn)，我淋的酸奶 拿出只用過(guò)一回的西餐桌墊，擺盤(pán)，拿出珍藏了很久的紅酒，點(diǎn)上特意為情人節(jié)烘托氣氛而買(mǎi)的蠟燭，灑上幾片贈(zèng)送的仿真玫瑰花片，浪漫的燭光晚餐就完成了。
牛排醬有哪些做法值得推薦？
大家好，我是奧斯卡烹飪班的王。針對(duì)你的問(wèn)題，我收集了一些牛排醬的做法，分享給你。希望對(duì)你有幫助。事不宜遲，言歸正傳。布朗牛排醬材料:面粉50毫升洋蔥，半個(gè)胡蘿卜，1個(gè)小芹菜，一個(gè)布朗牛骨湯，750毫升番茄醬和一勺調(diào)味料。將新鮮的百里香和羅勒切碎，用紗布包好。良好做法:1。洋蔥，胡蘿卜，切好的芹菜丁。2.油熱后將洋蔥丁倒入鍋中，翻炒2分鐘，加入胡蘿卜丁和芹菜丁，翻炒2分鐘。3.加入番茄醬，攪拌均勻，加入面粉，小火攪拌，攪拌至面粉變成金黃色。4.慢慢加入牛骨高湯，大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右，同時(shí)用勺子翻動(dòng)。