甜酒放多少白酒合適，冬天做甜酒釀加多少球狀酒曲合適

不用加水，晾涼后后加酒曲3顆，是以每?jī)山锩姿恪Ｒ源祟?lèi)推增加。放在恒溫保暖的地方。不要發(fā)過(guò)，過(guò)了比較苦。

比例的話基本上都是按照2:1的比例進(jìn)行兌換的，還有的地方是按照3:1的比例進(jìn)行兌換都是可以的。

一斤糯米放4到6克酒曲就可以了，糯米先泡半個(gè)小時(shí)，蒸出來(lái)冷卻30分鐘，然后用酒曲和上涼開(kāi)水?dāng)嚢氲谷胝艉玫呐疵字?，壓平發(fā)酵即可！

6斤。以15度的糯米甜酒和50度的白酒比例來(lái)說(shuō)的話，需要6斤白酒可以達(dá)到17度。糯米甜酒是特色傳統(tǒng)名小吃。主要采用糯米釀造而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤金黃，清涼透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香氣，風(fēng)味獨(dú)特。

你說(shuō)的這種米酒（也叫酒釀或醪糟）是要保持原汁原味的，不用加白酒。再說(shuō)白酒對(duì)產(chǎn)婦與嬰兒都是不好的

搜一下：30斤糯米釀好米酒后請(qǐng)問(wèn)要放幾斤白酒

應(yīng)該加2/3的水比較合適一些。甜白酒為醪糟的一種，其以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖干燥處。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，約需3－5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。制法：甜白酒是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不滲水的盆、罐、桶等盛容具中，待其涼透，撒上甜酒曲，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖干燥處。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，約需3－5天，但如果把酒飯放在靠近火塘的地方，成酒也較快。拉枯族用糯米為原料，篩去細(xì)糠，留下粗糠和米同釀。釀制方法是，用熱水浸泡原糧再煮沸，取出后趁熱用木甑蒸透，控裝在陶罐內(nèi)，撒上自制酒曲，約一小時(shí)后即可飲用，其味清涼甜美。甜白酒實(shí)質(zhì)上是在糧食中的淀粉完全糖化、而酒化過(guò)程即將開(kāi)始時(shí)而形成的水酒，甘甜可口，只隱約透出酒的醇香，是老幼咸宜的飲料。

1、一般葡萄酒釀好，酒度10度左右，就不需要再加白酒。2、根據(jù)個(gè)人喜好，如果覺(jué)得度數(shù)低，可以加白酒使之升到18度左右哦！（釀酒工業(yè)研究所團(tuán)隊(duì)）

搜一下：葡萄酒釀成以后加多少白酒好

好像不能吧，混著更容易醉

不會(huì)有 太大的問(wèn)題，知道清明酒不，就是這樣兌出來(lái)的具體就是米酒妥善存放一年以后，按比例加入高度白酒，再密封存放基本上就是你的那么比例兌法時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，市面上5年的要10幾塊一斤那

米酒不需要兌白酒的，米酒發(fā)酵后可以達(dá)到15、16度，不用加白酒調(diào)整酒精度的，注意衛(wèi)生不會(huì)壞的。加了白酒，破壞了米酒的口感。

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1)100斤15度的米甜酒加進(jìn)50度的白酒要變成為17度的米甜酒，需加白酒X斤100*0.15+0.50*X=0.17*(100+X)15+0.5X=17+0.17X0.33X=2X=6公式：A斤d1度的米甜酒加進(jìn)d2度的白酒要變成為D度的米甜酒，需加白酒X斤X=A*(D-d1)/(d2-D)2)設(shè)需要加X(jué)斤水100*0.25/(100+X)=0.1717+0.17X=0.25*100X=(25-17)/0.17X=47.06公式：A斤為d1度的還原糖，要減成為d2度的還原糖，需加水X斤?X=A*d1/d2-A

甜酒煮蛋，煮湯圓還可以，沒(méi)必要放白酒了，

醬香型白酒至少要存放五年，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開(kāi)始變得醇厚柔綿，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃，口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)；濃香型白酒一般在5-8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)；清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時(shí)間不宜太久。在生活中，很多人喜歡收藏白酒來(lái)提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體，有些酒適合收藏，有些酒并不適合收藏，而且不同的酒口感最佳存放時(shí)間也是不一樣的。醬香型白酒剛生產(chǎn)出來(lái)還是有些辛辣，風(fēng)味協(xié)調(diào)性不夠，經(jīng)過(guò)存放能夠改善新酒的風(fēng)味，但至少要存放五年，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開(kāi)始變得醇厚柔綿，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃，口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)，在市面上是非常珍貴的。濃香型白酒多以無(wú)色透明為主，入口甘冽、綿甜凈爽，存放時(shí)間會(huì)被醬香酒短一些，一般在5~8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿(mǎn)足防光、保持恒溫恒濕的條件下，避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。清香型白酒相對(duì)于醬香型白酒和濃香型白酒更短，清香型白酒中所含有的香味分子很少，存久了會(huì)有焦糊味，這與清香型白酒自身特點(diǎn)有關(guān)。清香白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時(shí)間不宜太久。