1,基酒是什么
就是調(diào)酒時(shí)用的基礎(chǔ)酒
2,什么是白酒的基酒
白酒基酒,從字面上理解即可理解為基礎(chǔ)酒,也可稱為半成品酒和原漿酒,只才生產(chǎn)出來的,未勾兌過。
3,怎么分辨什么是醬香型基酒
醬香型白酒酒體具有微微泛黃、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,它在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間,在調(diào)配時(shí),從不加一滴水,都是以醬香基酒勾酒。鼎信基酒溫馨提示,適量飲酒!