1,中國著名的老牌黃酒有哪些
紹興黃酒
長(zhǎng)康,海天,黃志和
黃酒是中國古人所研發(fā)出的一種酒類,是中國最古老的酒之一,而且它的出現(xiàn)最早可能是在3000多年前,由此可見,中國人對(duì)于酒有著極為豐富的歷史情感。中國黃酒排名:排名不分先后?! ?、古越龍山 2、會(huì)稽山 3、石庫門 4、塔牌 5、女兒紅 6、即墨 7、西塘 8、沙洲 9、善好
2,中國知名白酒有哪些
中國白酒有12種香型!每種香型都有代表酒!茅臺(tái) 郎酒 (醬香型) 五糧液 瀘州老窖(濃香型) 汾酒(清香型) 西鳳酒(鳳香型) 白云邊(兼香型) 酒鬼酒(馥郁香型) 四特酒(特香型) 董酒(藥香型) 玉冰燒(豉香型) 桂林三花酒(米香型) 衡水老白干(老白干香型) 當(dāng)然還有12種香型以外的名酒!比如,古井貢酒 洋河大曲,水井坊,劍南春,等等……
3,中國老牌白酒哪家口感最好求推薦
在白酒中甲子窖還是不錯(cuò)的,他們的主要原料就是高粱、小麥、糯米這些農(nóng)作物,沒有添加劑,同時(shí)需要很用心的來釀酒,獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造技術(shù)將基礎(chǔ)酒和調(diào)味酒調(diào)配保證酒的純,并通過長(zhǎng)時(shí)間的洞藏讓酒變得更加滋潤(rùn)。正是因?yàn)閺S家將成本放在原材料和制作上,甲子窖喝起來才更加有勁,不會(huì)讓你覺得口干上頭。
看個(gè)人喜好中國白酒大體分1醬香型:以貴州茅臺(tái)酒為代表。又稱茅型??诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)?! ?清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn),是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品?! ?濃香型(大曲香型):以宜賓“五糧液”(多糧)、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表。又稱瀘型??诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)?! ?米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表??诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)?! ?鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔?! ?芝麻香型:以山東“一品景芝”為代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味?! ?豉香型:以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)哮劑,半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成的白酒。 8特香型:以江西“四特酒”為代表。以大米為原料,富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長(zhǎng)?! ?老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”為代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長(zhǎng)而著稱于世?! ?0兼香型:①醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細(xì)膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長(zhǎng);如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細(xì)膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等?! ?1藥香型(董香型):以貴州“董酒”為代表。清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長(zhǎng)。 12馥郁香型:口感醇厚綿甜,落口爽凈舒適,回味悠長(zhǎng),優(yōu)良的酒質(zhì)是其最大的核心價(jià)值 如酒鬼酒?! ?3芝蘭香型:國家科研進(jìn)步的新成果。以浙江致中和出品的“國養(yǎng)”為代表。以高粱、玉米、小麥、大米、糯米等九種糧食為原料,合理配料,采用三花蘊(yùn)合、五種技藝進(jìn)行釀造。酒幽香、舒雅、甘美、豐潤(rùn)、怡暢。希望能幫到你,望采納
汾酒