葡萄酒的年份是指葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份影響因地而異。幾乎所有的進口葡萄酒都是按質(zhì)量分等級的，比如法國的兩級葡萄酒AOCVDP。通常，前者的價格高于后者。經(jīng)常有朋友買酒的時候，會直接送我一瓶你們店里最貴的酒，讓我唱。市場定價總會成為消費者判斷一瓶酒好不好的重要依據(jù)。
如何判斷一瓶葡萄酒好不好，真的是越貴的葡萄酒越好喝嗎？
經(jīng)常會有朋友在買酒的時候，直接用出一名給我來瓶你們店最貴的，貴的酒才好唱，市場定價總會成為了消費者去判斷一瓶葡萄酒好不好喝的重要依據(jù)。真的是越貴越好喝嗎？葡萄酒的價格是由什么決定的？葡萄酒的價格是綜合多方因素評定而得出，一般影響的因素有1，葡萄酒的品質(zhì)幾乎所以進口葡萄酒都有等級劃分，比如法國AOCVDP這個兩個級別的酒，通常情況下前者的價格比后者的高。
好的產(chǎn)區(qū)出好的葡萄酒，比如波爾多生產(chǎn)的紅葡萄酒整體價格就比其他產(chǎn)區(qū)高。葡萄品種也決定了品質(zhì)，好的釀酒葡萄才能釀出好酒。2，葡萄酒的品牌名莊酒的價格一般都是不菲的，哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌也比其他無名酒莊同類酒貴一些。3，葡萄酒的年份葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。
好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區(qū)別，價每年都基本穩(wěn)定。4，陳年潛力葡萄酒的陳年能力對收藏愛好者來說極其重要，一般來說舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力。所以新世界的紅酒相對來說也較為便宜。5，供應市場供不應求時，物價上漲供過于求時，物價下調(diào)。葡萄收成好時，價格較好葡萄收成不好，價格則更高。
6，葡萄酒的產(chǎn)區(qū)正常來說，酒標上注明的產(chǎn)區(qū)越小，酒的質(zhì)量就會越好，價格當然也就越貴了。7，釀造的成本大工業(yè)化的生產(chǎn)，葡萄酒在不銹鋼桶中發(fā)酵完后立即裝瓶，當然是最便宜的生產(chǎn)方式了。而精品手工酒莊的價格卻因為釀造的各環(huán)節(jié)成本的影響價格會更高。8，營銷的模式營銷模式?jīng)Q定了資金投入的大小葡萄品種及栽培方式的選擇釀造成本的高低及目標市場的定位等等，是多產(chǎn)低價，還是低產(chǎn)高價？是直接銷 售，還是尋求經(jīng)銷商或代理商？先知道價格，人們?nèi)菀渍J為高價的好喝加州理工學院也進行了一組實驗，拿出5瓶葡萄酒，分別標上不同的價格簽，從5美元-90美元不等。
實際上，參與實驗的酒只有三種，其中兩款酒在便宜酒款與昂貴酒款試驗中分別用了兩次。這次研究人員用了專業(yè)的科學儀器對參與者飲酒時的腦部活動進行掃描。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，品酒時，參與者的大腦都有相同一部分區(qū)域較為活躍，當他們品嘗自認為昂貴的酒時，大腦中有一個特殊部位會更加興奮。此研究顯示，在主管記憶與認知功能的大腦前額皮質(zhì)存在一個特殊區(qū)域。
當葡萄酒的價格發(fā)生了變化變貴，這個區(qū)域的大腦回路活躍度會相應增加，進而產(chǎn)生更愉悅的口味香氣體驗。貴的酒未必適合每個人其中影響葡萄酒價格的因素還有那些大大小小的比賽。小酒莊獲得國際比賽的獎牌后，很可能會從乏人問津變成一瓶難求。有幸被葡萄酒教父R.Parker 品嘗并打高分的酒款，更猶如中了頭獎般能夠放心拉抬價格。
有研究指出，在106款曾獲得金獎的葡萄酒當中，有高達84款酒在其他比賽中沒有獲得任何獎牌，也就是說在某一比賽表現(xiàn)出類拔萃的酒款，在其他比賽中連平均水準都不到。華盛頓郵報明星記者Ezra Klein所主導的揭密網(wǎng)vox以3瓶不同價格的紅酒做實驗，讓19名自家員工盲飲測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有一半的人認為最貴的那瓶酒味道最復雜，但他們卻不覺得那是最好喝的。
他們在實驗中使用的三種葡萄酒都是用赤霞珠釀造的，三種葡萄酒的價格分別為8美元、14美元和43美元。其中43美元的葡萄酒來自美國加州著名產(chǎn)區(qū)納帕谷，曾被《葡萄酒觀察家》評為93分。Vox對19組的分數(shù)進行了平均，43美元的分數(shù)與8美元的分數(shù)相同，但14美元的分數(shù)最高?！镀咸丫朴^察家》之前對最貴葡萄酒的評價是:有特色，濃郁，優(yōu)秀！你可能會覺得實驗對象太少，實驗結(jié)果容易局限于特定口味。羅賓·戈爾茨坦(Robin Goldstein)等人進行了一項大規(guī)模實驗，美國506人在17場游戲中品嘗了523種酒。測試得出了同樣的結(jié)論，昂貴的酒不一定好喝，受試者甚至認為昂貴的酒更難喝。
