題主說北京牛欄山的二鍋頭肯定比三四個錢市的酒好。恕我不能茍同。當然，每個人的消費水平不一樣:樣品、口味、習俗都不一樣。有和我一樣的小城鎮(zhèn)市民，有些想家，有不同的看法。
為什么有人覺得北京的牛欄山二鍋頭比三四線城市的酒好喝？
謝邀。我年輕時也能喝酒，曾陪老紅軍一次喝過一瓶多58度茅臺不醉。自從學過有機化學和生物化學，才不再豪喝。但平時與朋友或同學聚會也喝三四兩中度酒(相當于上述茅臺2兩多)。限于經(jīng)濟水平，我平時最喜歡喝的一般是汾酒、枝江白酒、北京紅星、襄陽勁酒等，偶爾喝過牛欄山二鍋頭、簡裝楚園春和稻花香(最初實際上是用五糧液勾兌的)。
這些酒的共同特點是價錢中低檔，不用食用酒精勾兌(據(jù)說也有用所述酒精勾兌的，只是我的運氣好，還沒有感覺到)，口感尚可，不昏頭。其實，牛欄山二鍋頭也分檔次，十多元一斤的低擋的不如宜昌、襄陽和山西地方同檔次的正牌酒，但比那些無名的酒要好得多。而高檔次的的確不錯，只是我的經(jīng)濟水平有限。三十年累計在北京和天津的幾個月，與林業(yè)工具廠、大丘莊農(nóng)工商開發(fā)公司，首都機場和通縣有關(guān)單位有過交往。
除參加宴會，平常招待的一般是牛欄山和紅星白酒。所以，我敢說講的是公道話。據(jù)山西、河北和湖北的懂一點酒道的朋友介紹，消費水平較低的酒友寧可喝正牌的紅星、牛欄山，不可喝小城市的‘’名牌酒‘’。原因是京酒檢驗嚴格，價格中低檔迎合大眾。而小地方的同樣口感的白酒一經(jīng)包裝，價格翻幾番，是否嚴格檢查，就要看廠家的良心和監(jiān)檢局官員的素質(zhì)。
另外，小地方的酒很容易被無良商家假冒。風險防范成本高。當然，每個人的消費水平不一樣:樣品、口味、習俗都不一樣，也有像我這樣的小城鎮(zhèn)市民，有些想家，有不同的看法。不過題主說北京牛欄山的二鍋頭肯定比三四個錢市的酒好。恕我不能茍同。中國名酒品牌都產(chǎn)自三四線城市。比如遵義茅臺、宜賓五糧液、瀘州老窖、汾陽汾酒都是三線城市。
