北京牛二酒業(yè)和牛欄山啥關系，牛欄山二鍋頭和牛二陳釀是兩家公司的酒么

又是一個高仿的

就是頭曲酒

確實是有假的！就看你會不會挑選了

你可以直接給他們銷售總部打電話咨詢

一個是北京紅星股份有限公司生產的，一個是北京順鑫農業(yè)生產的

不是一個廠家，牛欄山比紅星更有實力一點。就好比可口可樂PK百事可樂，蒙牛PK伊利

紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭都是北京企業(yè) 紅星歷史比較久 個人覺得紅星不錯

個人覺得紅星好，牛欄山的酒精味太重。

當然應該是紅星二鍋頭好啊，因為二鍋頭最早的就是紅星二鍋頭，而且紅星的名氣一直處于上鋒

我支持紅星二鍋頭

據資料查證，二鍋頭是從紅星來的，因為在新中國前都沒有二鍋頭酒的叫法，紅星從源升號傳承過來的二鍋頭釀造手法，所以，就有了二鍋頭酒。 論歷史、資質，那肯定是紅星，牛欄山二鍋頭，也是二鍋頭，不過工藝應該是從紅星學習過來的，因為開國后北京就紅星這一家酒廠，就產二鍋頭，而且味道很不錯，所以就開始供不應求，據資料說，是當時的紅星傳授技術給北京的十幾家酒廠，包括牛欄山酒廠、昌平酒廠、順義酒廠等等，一起來釀造二鍋頭來應對當時的白酒需求。 所以，硬說關系的話，紅星應該是師傅，牛欄山應該是徒弟。

牛欄山是正宗二鍋頭的發(fā)祥地。牛欄山的口味純正。

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兩個牌子的二鍋頭，你喝出分別來沒，哈哈

北京的二鍋頭，不僅僅是“紅星”，凡是二鍋頭，就是北京的。 除了“紅星”之外，還有牛欄山二鍋頭、御格二鍋頭、鑫帝二鍋頭、京都二鍋頭、紫禁城二鍋頭、中德二鍋頭、盧溝橋二鍋頭、京忠二鍋頭、京良二鍋頭、京好爽二鍋頭、北京二鍋頭，等等。 不過，北京人認的最多的，也就是兩個品牌：“紅星”和“牛欄山” 除了二鍋頭，北京特有的酒中比較著名的還有： 1、“夜光杯”牌中國紅葡萄酒； 2、“龍徽”牌各種干葡萄酒； 3、桂花陳（一種加香葡萄酒）； 4、菊花白酒（以北京仁和酒廠出品的為佳）； 5、北京宴酒； 6、三將宴酒； 7、歸家酒； 8、京酒（北京的品牌，由五糧液代工） …… 上述中，建議樓主購買“菊花白”酒；要是帶給平時不喝酒的人，建議選購“桂花陳”酒。這兩種就很有特點。

北京牛欄山二鍋頭酒不是純糧食的酒，屬于勾兌類型白酒。在價格上，純糧食的酒釀造成本高，一般賣價都要高些。一、從白酒的執(zhí)行標準上來判斷白酒類型：1、GBT10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準，是采用純粹糧食為原料，用經固態(tài)發(fā)酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒；2、GBT20822-2077是固液結合法白酒的執(zhí)行標準，也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成；3、GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準，有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。二、牛欄山二鍋頭酒真?zhèn)舞b別方法：1、看標簽牛欄山酒，酒瓶上的標簽背面（也就是與瓶體接觸的一面），有機器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋，而假冒“牛欄山”標簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規(guī)則。2、看瓶蓋真品瓶蓋上印的“牛頭”在紫外線的照射下是發(fā)光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無光。3、火燒法從蓋子的頂端有個牛角的圖案用打火機燒至五秒，圖案會漸漸的消失，待三秒冷卻后圖案又恢復正常。擴展資料：勾兌型白酒1、“勾兌酒”并不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已，請不要誤解。2、勾兌酒行話講叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產食用酒精?；ぎa酒精成本自然就低了。兩種酒精主要的區(qū)分是香味不同，糧食釀造的酒精含芳香性物質。3、在釀酒過程中，芳香性物質都可以通過香精來調節(jié)，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠劑來調節(jié)，所以酒喝起來不會有太大差異的。參考資料來源：搜狗百科-牛欄山二鍋頭

二鍋頭是勾兌的純糧食酒。純糧食這個概念在理解上可能有偏差，其實所有的酒的基酒都是純糧食酒。只不過產酒的方式不一樣。一種是傳統(tǒng)工藝釀造的，一種是基酒加水勾兌。鑒別傳統(tǒng)工藝釀造酒和勾兌酒最簡單的方式是，看瓶子上的執(zhí)行標準！GB/T10781為傳統(tǒng)釀造工藝，GB/T20822為酒精和水勾兌而成！