拉菲紅酒怎么保存，如何存放拉菲傳說葡萄酒

拉菲是不錯(cuò)的酒

這垃圾貼牌酒就不必太講究了，早喝早安心

最簡(jiǎn)單的方法是你買一個(gè)專門儲(chǔ)藏酒的恒溫柜，有16支的，還有32支的還有108支的，根據(jù)自己家的大小，咨詢賣恒溫柜的，挑選一個(gè)裝修風(fēng)格。既美觀又有品味。不貴的，你上網(wǎng)搜索下就知道了。

拉菲酒莊是法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的五大名莊之一，有著悠久的歷史。該酒莊產(chǎn)出的葡萄酒堪稱是世界一流的，人們對(duì)事物總有不同的愛好，喝拉菲對(duì)會(huì)品紅酒的人來說是一種享受，對(duì)追求品位的人來說是一種身份和地位的象征，朋友這個(gè)只有你自己品嘗后才能夠給它定義是不是最好的。希望我的回答你能夠滿意

一旦葡萄酒被打開，遇到空氣，就會(huì)開始氧化.但是，如果葡萄酒與空氣長(zhǎng)時(shí)間接觸，酒的品質(zhì)就會(huì)下降，無(wú)論是口感、質(zhì)地還是香味，都會(huì)受到影響。有葡萄酒商建議，一瓶葡萄酒最好一次性喝完，如果不能，也盡量在2—3天內(nèi)喝完。對(duì)于一次性喝不完的葡萄酒，為了減緩它的氧化，可以用原瓶的軟木塞封住瓶口。要注意的是，塞的時(shí)候要將木塞顛倒過來，不然軟木塞很難塞進(jìn)瓶口。然后將這瓶沒喝完的酒放進(jìn)攝氏4℃的冰箱冷藏，因?yàn)闇囟仍降停频淖兓簿驮叫?。以上是普通家庭在沒有任何的設(shè)備時(shí)可以采取的方法。 如果常年喝紅酒，則可以試試另一個(gè)辦法：去商店、酒莊或者網(wǎng)上購(gòu)買一個(gè)抽真空器具。這個(gè)器具不貴，大約幾十元的樣子。也可以購(gòu)買一整套的器具，一般包含抽真空器和兩個(gè)瓶塞。先將軟的塑膠塞子放在瓶口，再將瓶?jī)?nèi)的空氣抽出來，以達(dá)到葡萄酒保鮮的功能。使用抽真空器保存紅酒，可使紅酒的飲用期限延長(zhǎng)至一周左右。

葡萄酒的保存15度左右，一瓶的話，放在陰涼通風(fēng)處就可以了，一次喝不完也可以放一段時(shí)間，不要太長(zhǎng)影響口感

開過的葡萄酒在陰涼靜置塞好瓶塞情況下一般兩天內(nèi)要喝完， 超過兩天也不會(huì)變質(zhì)，只是香氣和口感不如新開的，保健效果還是有的，超過7天左右就會(huì)慢慢變酸，變成類似果醋一樣的，可以用來洗臉、敷面膜或者做菜~~~另外市面上還有真空酒塞，可以把瓶里抽成真空，能多保存幾天。

紅酒應(yīng)收藏在陰涼通風(fēng)處、恒溫酒柜、地窖等。要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以。要求避光，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟。避免振動(dòng)，水平放置，保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生。1、酒架最好直接放置在地面上，因?yàn)檫@樣空氣流通較順暢，氣溫相對(duì)較低。2、避免陽(yáng)光和強(qiáng)燈光照耀，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使紅酒氧化變質(zhì)，而太強(qiáng)的燈光則會(huì)使紅酒受熱而變質(zhì)。3、酒架的設(shè)計(jì)必須穩(wěn)，避免靠近洗碗機(jī)、洗衣機(jī)、空調(diào)壓縮機(jī)等，同時(shí)要避免靠近熱源。第四，選用木質(zhì)酒架，因?yàn)樗蛙浤救嘟牟牧咸匦?，能夠顯現(xiàn)出儲(chǔ)藏條件的好壞，便于查看酒品。擴(kuò)展資料：收藏的注意事項(xiàng)1、軟木塞軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級(jí)的葡萄酒所使用的軟木塞長(zhǎng)度約3.5公分至5公分左右，比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的使用的軟木塞長(zhǎng)度多在5公分以上。2、酒并非越陳越香葡萄酒并非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時(shí)，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。3、品酒杯的選擇選擇適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷?，品酒時(shí)所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色，以免對(duì)葡萄酒顏色產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷。參考資料來源：搜狗百科-紅酒

紅酒一般是放在16度左右的恒溫紅酒柜里，如果沒有條件就常溫下就行了，但需注意陰涼地方，如果是木塞的最好平放，讓里面的紅酒汁浸泡到木塞，這樣保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)些

長(zhǎng)期儲(chǔ)存葡萄酒的最佳環(huán)境條件是避光、避震、恒溫（10-15℃）、恒濕（55-75%）、無(wú)異味。-可以將葡萄酒儲(chǔ)存在酒窖、酒柜、地下室或家中溫度相對(duì)恒定的陰暗處，如床底、衣柜或背陰面的墻角等。-對(duì)于使用軟木塞密封的葡萄酒來說，應(yīng)盡量平躺放置。-盡量避免使用冰箱長(zhǎng)期存放葡萄酒。

首先告訴你，我用常用語(yǔ)跟你講，不是專業(yè)術(shù)語(yǔ)，這樣便于理解。你的問題其實(shí)不太標(biāo)準(zhǔn)，紅酒的叫法是不規(guī)范的，當(dāng)然這是我們國(guó)人的叫法。葡萄酒（你說的紅酒，還包括白蘭地等）如何收藏，首先你需要有一個(gè)適合存放的酒窖（恒溫恒時(shí)的），少量存放也可以買一個(gè)恒溫酒柜裝幾十支100多支的。然后選酒，不管是是那種級(jí)別的葡萄酒，你記住雞哥重要因素就可以：高糖高甜的（貴腐甜白、甜白、冰酒）、髙酸高單寧（比如丹娜、赤霞珠、西拉子等品種）、高酒精度（14.5-15°）的葡萄酒都有陳年的價(jià)值。但99%的餐酒是不具備陳年的，所以也不適合收藏。干紅收藏需要專業(yè)一些，但貴腐甜白和加拿大冰酒收藏就容易得多，而且可以放幾十上百年。而且收藏價(jià)值比較高。能夠買到名莊的正牌期貨也是不錯(cuò)的收藏品。

只有窯藏級(jí)別的葡萄酒才值得收藏大多數(shù)葡萄酒都是普通餐酒級(jí)別的，應(yīng)該在釀制后就立即飲用，因?yàn)樗鼈儾]有可以陳年存放的能力，放久了也就壞掉了。只有窯藏級(jí)別的葡萄酒才是能夠并且值得收藏的，但是它們只占到葡萄酒總量的0.1%不到。以法國(guó)為例，共分為VDT、VDP、VDQS和AOC四個(gè)級(jí)別，只有AOC中的頂級(jí)葡萄酒才具有收藏價(jià)值。而且每款葡萄酒都有一個(gè)最佳飲用時(shí)間，只有在適飲年份出售才最值錢。注意投資的時(shí)點(diǎn)和策略葡萄酒的收藏和投資除了具備相應(yīng)的知識(shí)之外，還要注意投資的時(shí)點(diǎn)和策略。現(xiàn)在頂級(jí)葡萄酒的價(jià)位已經(jīng)接近歷史最高點(diǎn)。比如，2009年的拉菲就被炒得很厲害，因?yàn)閾?jù)說2009年的拉菲是2000年之后最好的，于是前后也就一個(gè)月的時(shí)間，價(jià)格從兩萬(wàn)多元漲到四五萬(wàn)元。在投資或收藏葡萄酒時(shí)，主要考慮因素包括優(yōu)良的質(zhì)量、稀有性、陳年能力以及完美無(wú)瑕的來源。當(dāng)然和其他投資一樣，買家在合適的價(jià)格買入也是重點(diǎn)。只要選擇最好的酒莊及挑選最好的年份，特別是波爾多的頂級(jí)酒莊，即使價(jià)格稍有浮動(dòng)，也不用急于出售。

葡萄酒收藏原則有以下五點(diǎn)應(yīng)具有長(zhǎng)期陳年的能力： 長(zhǎng)期陳年能力是投資葡萄酒的最基本條件，但如果考慮葡萄酒的價(jià)格、歷史、產(chǎn)地聲譽(yù)，能入圍的就不多了，只有0.1%的葡萄酒具有陳年10年以上的潛質(zhì)。產(chǎn)量極少： 一般列級(jí)酒莊的正牌酒產(chǎn)量在20-30萬(wàn)瓶之間，分散到世界市場(chǎng)上就會(huì)因稀有而彌足珍貴。需是世界知名品牌： 如同任何一種商品一樣，品質(zhì)和數(shù)量對(duì)價(jià)格的作用不是絕對(duì)的，品牌知名度也是葡萄酒是否屬于投資級(jí)的重要因素。并且要遵循小莊園，大年份，大莊園，小年份的原則。 保存良好，酒質(zhì)優(yōu)良： 葡萄酒非常脆弱，如果保存不慎，即使出身“名門”，也沒有任何價(jià)值了。在陳年期間價(jià)格顯著增值： 如果葡萄酒增值潛力不顯著，就不是投資級(jí)葡萄酒，因此需要考察價(jià)格歷史，因此天價(jià)酒不一定就是投資級(jí)葡萄酒

紅酒的儲(chǔ)存： 保存紅酒最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化，如果你在店家購(gòu)買的時(shí)候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的紅酒于飲用前冰凍即可。如果你將紅酒儲(chǔ)存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長(zhǎng)期的儲(chǔ)存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內(nèi)。1、軟木塞 軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持紅酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級(jí)的紅酒所使用的軟木塞長(zhǎng)度約3.5公分至5公分左右，比較優(yōu)質(zhì)的紅酒的使用的軟木塞長(zhǎng)度多在5公分以上。一般優(yōu)質(zhì)酒使用較長(zhǎng)的軟木塞，但使用長(zhǎng)軟木塞的紅酒并不保證一定是優(yōu)質(zhì)紅酒。 2、室溫 我們常聽到某款酒最適合"在室溫下飲用"，到底室溫是指多少度呢？其實(shí)室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度，而不是中國(guó)的室溫。以法國(guó)紅酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對(duì)于幅員遼闊的中國(guó)而言，除了寒冬，這個(gè)溫度大部分都需要冷藏方式來達(dá)成，千萬(wàn)不要將灑放在常溫狀態(tài)下，理所當(dāng)然地認(rèn)為那就是“室溫”。3、品酒杯的選擇 選擇適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦黾t酒的物色，品酒時(shí)所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色，以免對(duì)紅酒顏色產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷。4、酒并非越陳越香 紅酒并非是越陳越香。過了紅酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時(shí)，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以紅酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。5、儲(chǔ)存心愛的紅酒 找一個(gè)陰涼、安靜的角落作為儲(chǔ)存紅酒的地方，要避免強(qiáng)烈或異常的氣味(如油漆、榴蓮)，及過度的溫度影響紅酒；也不要太過沉迷愛不釋手，時(shí)時(shí)拿出來欣賞擦拭。紅酒最不需要的就是搖晃與光線刺激。6、長(zhǎng)期儲(chǔ)存，躺著比較好 若想將紅酒貯存一段時(shí)間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)。如果酒瓶直立置放，軟木塞會(huì)過度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。7、喝不完的紅酒怎么處理 喝紅酒有益健康，使得許多家庭都購(gòu)買紅酒回家慢慢喝。但目前市場(chǎng)上的紅酒多數(shù)為750亳升，一個(gè)人一天基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開瓶塞，與空氣接觸時(shí)就開始氧化，喝不完的紅酒就像雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜。應(yīng)該如何處理喝不完的紅酒呢？其實(shí)，喝不完的紅酒可以換個(gè)小瓶子來保存，因?yàn)槠恐械木圃蕉?，空氣就越少，氧化就越慢，保存時(shí)間就會(huì)越久。另外，可以利用市場(chǎng)上出售的空氣抽出器或氮?dú)馄?，其保存紅酒的期限可以延長(zhǎng)3~5天，甚至一個(gè)星期。如果您沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然后放進(jìn)冰箱保存（溫度越低老化越慢），瓶身最好直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。雖然有這些處理方法，但還是建議您越早喝完越好。喝剩的紅酒還可以用來做菜，或加入其它他的飲料制成雞尾酒；進(jìn)行一個(gè)紅酒浴也是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生方法。

先說怎么喝吧，首先去酒窖里買一個(gè)不錯(cuò)的紅酒杯。玻璃的，水晶的，看你的資本了。然后買一瓶自己中意的酒，順便買個(gè)紅酒塞，和開酒器。完成了這些步驟，再說怎么喝。準(zhǔn)備一個(gè)不錯(cuò)的筆記本，寫下你今天喝的什么酒，產(chǎn)地國(guó)家，年份，葡萄的品種，然后你個(gè)人對(duì)于香氣，酒的回味，以及搭配的相關(guān)菜的契合度。1 聞，聞的酒香，酒的氣味。2搖杯，讓葡萄酒盡快散發(fā)出自己的氣味。3 品酒，一小口，然后把舌頭卷起，讓酒液在舌頭的五個(gè)味覺區(qū)域完美的走一遍。4 在品酒筆記上，寫下自己對(duì)這款酒的感受，和這款酒的一個(gè)評(píng)分。儲(chǔ)存的話，一般地窖最適合，恒溫恒濕。避光。達(dá)到這幾點(diǎn)就夠了，畢竟你買的不是2000年的拉菲或者波圖斯。紅酒的好處很多，尤其對(duì)于心血管疾病有很好的預(yù)防。壞處？別喝太多就好，一天一杯。適合晚上喝吧，大白天的，也達(dá)不到那種情調(diào)，買個(gè)好點(diǎn)的音響，聽著鋼琴曲或者jazz 或blues。再喝紅酒，我相信你會(huì)和我一樣有不同的感受哦喝紅酒的禁忌，就是別學(xué)其他人那樣亂兌酒，什么雪碧，可樂等，糟蹋了這款酒不說，也會(huì)身體造成危害。純手打，有問題繼續(xù)問。關(guān)于餐飲娛樂及酒水方面的都可以行

1、 適合的存放場(chǎng)所:涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定2、 正確的存放角度：呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤(rùn)，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用3、 適宜的存放溫度：最佳溫度為攝氏11度,需要盡量避免的是短期的溫度波動(dòng)4、 葡萄酒的存放期:飲用前存放一段時(shí)間,優(yōu)等的葡萄酒適合長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏，一般二十年以上才會(huì)處于巔峰狀態(tài)5、 冰箱里怎么存放:將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)6、 葡萄酒能放多久：白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可放略多三四天.轉(zhuǎn)自：淘寶akeena

1.讓酒液浸沒瓶塞 一般用斜放 水平放置2.平常溫度在12℃至14℃之間，不受陽(yáng)光照射 通風(fēng)3.濕度在65%~80%4.久置的紅酒有時(shí)會(huì)有沉淀較多 就要考慮換瓶 具體操作需要用上新酒瓶新橡木塞和醒酒瓶和蠟燭 建議熟練地朋友操作5.沒有酒窖建議買酒柜