1、德州的白酒品牌很多,比如武城縣古貝春集團(tuán)的白酒在山東地區(qū)乃至全國(guó)都是很有名的。其實(shí)白酒這個(gè)東西,地方性很重,當(dāng)?shù)厝舜蠖喽际呛缺镜鼐啤=痱E眉茶外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)子?005年研制。
德州有那些白酒?
其實(shí)白酒這個(gè)東西,地方性很重,當(dāng)?shù)厝舜蠖喽际呛缺镜鼐啤?、德州的白酒品牌很多,比如武城縣古貝春集團(tuán)的白酒在山東地區(qū)乃至全國(guó)都是很有名的。古貝春酒廠很大,第一次去古貝春集團(tuán)時(shí)看到石碑上“千年大運(yùn)河、萬(wàn)家古貝春”的標(biāo)語(yǔ)真的很震撼。其主要產(chǎn)品有:(大、?。┌倌昀辖?、(金、銀)三角等;2、德城區(qū)的又一村品牌白酒在德州及周邊地區(qū)也很受歡迎,旗下的老德州系列白酒在當(dāng)?shù)馗侵耸挚蔁幔?、德州陵縣的小窖仙和真卿酒、臨邑的洛北春、禹城的禹王亭、夏津縣的宋樓酒等都不錯(cuò),都很受當(dāng)?shù)厝藲g迎;4、歡迎各位老鄉(xiāng)補(bǔ)充。
哪里的金駿眉最好?
金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)子?005年研制。它是福建高端紅茶的代表,現(xiàn)已成為中國(guó)紅茶中最為昂貴的品種之一,主產(chǎn)區(qū)與正山小種同為世界紅茶的發(fā)源地福建武夷山桐木關(guān)。 金駿眉茶外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。中文學(xué)名金駿眉界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱亞綱原始花被亞綱目側(cè)膜胎座目亞目山茶亞目科山茶科亞科山茶亞科族山茶族屬山茶屬種茶亞種武夷奇種分布區(qū)域武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)[1]茶類紅茶-正山小種分支功效提神消疲、抗衰老創(chuàng)始于2005年創(chuàng)始于自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)[1]發(fā)源地福建省武夷山市桐木村[1]主要產(chǎn)地武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)[1]顏色金,黃,黑相間收起歷史發(fā)展創(chuàng)制年代金駿眉2005年,正山小種紅茶第二十四代傳承人、正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元?jiǎng)紫壬暑I(lǐng)團(tuán)隊(duì),在傳承四百余年的紅茶文化與傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上,通過(guò)創(chuàng)新融合,研發(fā)出頂級(jí)紅茶金駿眉。
[2][3][4]名字由來(lái)此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤(rùn)滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。[5]一、金:金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì),稀貴如金,表明為一種頂級(jí)紅茶,故取名“金”字;二、駿:因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹,同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開(kāi)來(lái),故取名“駿”字;三、眉:傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長(zhǎng)如眉,“眉”還有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。
金駿眉紅茶有什么特色,為什么那么多人愛(ài)喝?
感謝您提出的問(wèn)題,讓我們一起探討茶知識(shí),了解茶文化。金駿眉誕生于2005年,雖然歷史不怎么悠久,但卻是公認(rèn)的頂級(jí)紅茶。因?yàn)榻痱E眉對(duì)原料的要求十分嚴(yán)苛,只取武夷山桐木關(guān)內(nèi)生長(zhǎng)的菜茶的芽頭。由于沒(méi)有葉片與茶梗,芽頭的體型又過(guò)于嬌小,這就使得7-8萬(wàn)顆芽頭才能制成一斤金駿眉。桐木關(guān)的菜茶數(shù)量有限,不可能無(wú)限量供應(yīng)金駿眉的制作,所以每年金駿眉產(chǎn)量十分稀少。
我買的金駿眉喝起來(lái)有點(diǎn)酸,正常嗎?帶酸味的紅茶,究竟能喝嗎?
感恩提問(wèn)者,普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者,對(duì)您的問(wèn)題作以下淺見(jiàn)。紅茶為何會(huì)發(fā)酸?普文認(rèn)為只要以下幾種情況:1.茶樹種的問(wèn)題(這個(gè)可能性非常之小)2.工藝問(wèn)題(主要是發(fā)酵程度與晾或者烘干過(guò)程出現(xiàn)的主要錯(cuò)誤)3.存放與回潮(回潮導(dǎo)致茶葉變化)工藝問(wèn)題最容易出現(xiàn)紅茶的制作過(guò)程中最主要是發(fā)酵的一個(gè)過(guò)程,鮮葉通過(guò)萎凋,揉茶工序后,進(jìn)入發(fā)酵程度主要分兩種方式,1.人工用發(fā)酵框發(fā)酵2.機(jī)器的溫控,濕控發(fā)酵,但是發(fā)酵程度過(guò)深會(huì)導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生酸味以及混湯,這是我們生產(chǎn)者的共識(shí)。
另外還有一種情況,發(fā)酵合理的情況下,未及時(shí)進(jìn)行下一波成熟,在這普文需要分類別講述:1.曬紅需要及時(shí)晾曬,晾曬要薄不能茶條重疊厚曬,容易出現(xiàn)捂味、酸味、混湯。2.烘紅或者火培,主要還是否及時(shí)進(jìn)行,不及時(shí)茶葉仍然在快速發(fā)酵中。普文建議紅茶不是不能用高溫沖泡,只是大部分紅茶經(jīng)不起高溫沖泡,發(fā)酸,發(fā)麻,發(fā)苦,這是其實(shí)都是工藝不過(guò)關(guān)或者茶樹種不夠好的原因。