1. 金駿眉怎么區(qū)分好壞
金駿眉怎么區(qū)分好壞
區(qū)分金駿眉，可以通過視覺、嗅覺、味覺等感官的方法，具體區(qū)分方法如下：
1、觀外形
好的金駿眉茶芽細小，干茶緊實，微卷，金黃黑相間，烏中透黃，有光澤，白毫顯盛。壞的金駿眉，色澤暗黑淡黃，沒有光澤，而且容易脫落。
2、觀茶湯
好的金駿眉茶，沖泡之后，茶湯呈琥珀色，橙黃、清澈、透亮。如果茶湯色暗紅、渾濁不清，就表示該茶是壞的金駿眉茶。
3、聞茶香
好的金駿眉茶干茶有明快的花果香以及茶葉的清香，沖泡之后，會散發(fā)出淡淡的糖香氣，高揚持久。壞的金駿眉茶香氣暗沉，沖泡之后，香氣渾濁，容易消散。
2. 金駿眉如何辨別好壞
頭春好。
金駿眉茶是一種紅茶，屬于茶中珍品，有好壞之分。金駿眉的質量好壞分為三個檔次，不同檔次的金駿眉茶在茶芽含量、條形、色澤、香氣、滋味等方面都有所不同，區(qū)分時可以通過看茶葉顏色、看茶湯顏色、聞茶葉氣味、看茶葉芽頭、看沖泡次數(shù)等方法來判斷出金駿眉茶的好壞。下
3. 金駿眉如何區(qū)分好壞
從外觀上看金駿眉的賣相，條索勻稱緊結，黃芽的毫色金黃，很漂亮。泡出來的茶葉湯色鮮亮，橙黃，呈現(xiàn)出琥珀色。
正宗的金駿眉并不是全黃的，而是金、黃、黑三色相間的，而且越是高山茶顏色越深，因此還以黑色居多，黑黃比例在7:3。
在市場上看到的全是黃芽的金駿眉，并非是真正的金駿眉紅茶。如果有人工染黃的金駿眉，我們可以拿一片浸泡過茶葉放在餐巾紙上，如果紙上有顏色就是人工染色了，天然色素不著色的。
4. 金駿眉如何判斷好壞
鑒別金駿眉茶的方法一：觀察金駿眉茶的外形
1、金駿眉茶多為奇種，茶芽身骨較小，制成的干茶外形細瘦、緊結。
2、金駿眉茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，彎曲度大。
3、干的金駿眉茶茶色澤以金黃、褐、銀、黑四色相間，并不是市場上理解的金駿眉茶就應該是全金黃色。
4、金駿眉茶的葉底呈鮮活明亮的古銅色為上品，紅褐色為次品。
鑒別金駿眉茶的方法二：觀察金駿眉茶的湯色
1、金駿眉茶的湯色呈琥珀色，外山偏紅色。
2、橙黃、清澈、明亮為上品金駿眉茶。
3、紅、濁、暗色為次品金駿眉茶。
3
鑒別金駿眉茶的方法三：聞金駿眉茶的茶香
1、金駿眉茶的茶香干香清甜、花果香明快，沁人心脾。
2、金駿眉茶開泡后，蜜香馥郁，茶韻悠長。
5. 金駿眉怎么看好壞
1、看干茶外觀
平時挑選金駿眉是應該看他干茶的外觀，那些質量好的金駿眉外觀看條索緊細，色澤滑潤，而且它是金黃黑三色相間，讓人看上去是烏黑中透著金黃，顯毫十分明顯。
2、看產地
挑選金駿眉時茶葉的出產地也是一個重要鑒別標準，因為正宗的金駿眉只出產在武夷山星村鎮(zhèn)的桐木村，也叫桐木關，如果發(fā)現(xiàn)茶葉產地是其他地方，那么說明這種金駿眉也有可能是假貨。
3、看湯色
挑選金駿眉時還可以看它沖泡以后茶湯的顏色，質量好的間距沒在沖泡以后，茶湯色澤金黃透亮，而且清澈度特別高，是一種好看的琥珀色。而他的茶葉在泡開以后，色澤呈古銅色，偏向于暗紅，如果不具備這些特點就說明金駿眉的質量不好，或者根本不是真正金駿眉。
4、嘗口感
挑選金駿眉時可以把少量茶葉沖泡以后，直接品嘗它的口感，因為金駿眉雖然是紅茶的一種，但它的加工工藝接近于現(xiàn)代，在加工過程中都會經過手煙或者無煙處理，它加工好的成品茶，煙熏味比較淡，沖泡以后口感比較清爽。
5、看葉底
金駿眉沖泡以后，余下的葉底也是鑒別他質量標準的重要條件，質量好的金駿眉，在沖泡以后，余下的葉底多是挺拔的茶芽，個個都比較完整，而質量差的在沖泡以后葉底發(fā)散并有大量碎末。