洞藏酒和窖藏酒哪個好，洞藏酒與窖藏酒有什么本質性的區(qū)別么如何準確辨別如何準確辨別

其實洞藏酒與窖藏酒都是一樣的，，只是貯存的方法不一樣而已，但是達到的目的是一樣的，就是通過存放使酒體的香味和口感變醇和，我就是做白酒的，我們廠里2種方法都用

任務占坑

土藏、洞藏、窖藏，實質上都是儲存白酒的方式，給白酒一個恒溫恒濕的環(huán)境，讓酒體老熟陳香。洞藏選擇山洞，常年恒溫，不見陽光，極有利于酒體發(fā)生變化。而把酒埋進土里，除滿足以上所說的條件外，還因土中富含微量元素、植物根系中有芳香物質，一段時間埋藏后，酒體可以汲取這些物質，使口感變得更加豐富。

?洞藏比窖藏更加原始，酒質更加的淳樸 價格更高,所以洞藏的好.

從郎酒古法天成的天寶洞、地寶洞系列洞藏酒，貴州地區(qū)獨特的洞藏洞釀文化、廣德太極洞中的古井淡雅酒、湘西奇梁洞中神秘的酒鬼洞藏文化酒……此外還有桂林洞藏三花酒、沙湖洞藏源漿酒、東北寶清龍湖洞藏、安徽將相和洞藏酒、青州云門酒業(yè)的洞藏陳釀、陜西的太白洞藏酒等等，諸多的洞藏酒，我們可以看出，雖然洞藏只是酒類生產過程中儲藏的一種方式,但是因為洞中冬暖夏涼的特點，他的酒質得到了得天獨厚的培養(yǎng)，味道甘淳。洞藏的過程是在釀酒的初期就進行了。而窖藏是在釀酒過程完成之后，為了使酒更加柔順而在窖池中保存兩到三年時間的一個過程。

當年份、窖藏、封壇和純糧等概念大行其道時，“洞藏”的出現并沒有多少新奇與驚嘆，雖然兩年前洞藏的概念就有所耳聞，但距離深入人心的地步還有很長一段距離，奧運期間“酒鬼洞藏酒”的啟封也只能算做初出茅廬的一次規(guī)模推廣，但一個信號已經傳達，那就是“洞藏酒”準備開創(chuàng)高端白酒的新天地。這對擁有洞藏資源的酒企來說是一個大好機會——錯過了多年至今才領悟。然而不可否認的是，在洞藏白酒的企業(yè)中，并沒有真正的一線強勢白酒品牌，他們整體上還是處于相對弱勢的地位，所以洞藏酒如果要撬起高端白酒的杠桿，要重塑高端白酒市場格局，還有待行業(yè)的努力和市場的認可。

洞倉比窖藏更加原始，酒質更加的淳樸 價格更高