怎么草莓吃著有一股白酒味，今天剛買的草莓怎么吃起來有點酒味是變質(zhì)了嗎

草莓存放時間太久了，發(fā)酵了，所以才有酒味。有酒味這樣的水果已經(jīng)不新鮮了，最好不要吃了。 草莓營養(yǎng)價值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。拓展資料1.草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝，促進(jìn)生長發(fā)育之效。2.草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。百度百科——草莓

是因為水果發(fā)酵了，這個不能食用了。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖等。在封閉的空間中，水果當(dāng)中的糖分就會轉(zhuǎn)化成酒精還有二氧化碳。因此就會聞到一種比較濃郁的酒味。發(fā)現(xiàn)草莓等水果有酒味一定不要吃了，要不然就會出現(xiàn)中毒的情況發(fā)生。這是因為水果表面已經(jīng)出現(xiàn)腐爛了。因為在破損的水果皮當(dāng)中，會產(chǎn)生出有害的細(xì)菌，哪怕只是果皮表層破壞一點都不要吃了，因為它里面含有的細(xì)菌已經(jīng)蔓延到了整個水果當(dāng)中，吃了這樣的水果就會導(dǎo)致中毒的情況發(fā)生。擴(kuò)展資料：吃草莓的其他注意事項：1、不要吃太多草莓性涼，吃的時候要控制量，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人。另外，胃腸功能紊亂、有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比較多的草酸，食用不當(dāng)，可能會加重這些患者的病情。2、不要貪大草莓不是越大越好吃，最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。但長得丑的草莓也不是因為農(nóng)藥或者催熟劑，而往往是由于品種或是光照等關(guān)系。3、洗干凈草莓由于表面不光滑且容易破損，一般不容易洗干凈，建議可以先用自來水沖洗，再用淡鹽水泡兩三分鐘，清洗時不要把蒂頭去掉，否則臟物容易進(jìn)入草莓里面。參考資料來源：國搜-水果有酒味不能食用 哪些水果要謹(jǐn)慎食用？人民網(wǎng)-草莓雖好 食用要注意4大要點

大多數(shù)情況下，草莓有酒味最好不要吃了。草莓一般是沒有酒味，如果吃起來有酒味就很可能是過度成熟，開始發(fā)酵變質(zhì)了。下面讓我們具體來看看吧！ 草莓有酒味還能吃嗎 不能，是快變壞了的意思，將近壞的水果才會有酒精味。如果已經(jīng)變軟了就不要吃了，壞了發(fā)酵了就會有酒精味。 草莓吃起來有酒味，說明已經(jīng)出現(xiàn)了腐敗變質(zhì)，是草莓堆積在一起，經(jīng)發(fā)酵而產(chǎn)生的酒精味，因此，不建議食用有酒味的草莓。 吃草莓的時候聞到了明顯的酒精味道，而且草莓變得非常的軟，這個時候的草莓應(yīng)該是已經(jīng)開始腐爛了，如果只是部分腐爛會開始感染到其他部位，就不宜再吃了，其中的營養(yǎng)成分會發(fā)生改變，而且還有可能滋生大量的細(xì)菌，吃了對人體不好，而且味道也發(fā)生了改變，最好就不吃了。 草莓為什么有酒味 過熟發(fā)酵。 草莓一般剛開始熟的時候是沒有酒味的，但放久了后會變得過于成熟，熟過頭了，導(dǎo)致其中的物質(zhì)產(chǎn)生發(fā)酵，產(chǎn)生酒精，這樣吃起來的時候就有酒精味了。 一般水果過度成熟時，水果中的果糖就會轉(zhuǎn)化為酒精，產(chǎn)生乙醇，散發(fā)出酒味，而且這樣的草莓還會繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生酒精，使酒味更濃。 草莓有酒味吃了會怎么樣 吃點暖胃的食物 草莓性寒，產(chǎn)生酒味后，對脾胃也有一定的傷害作用，所以可以適當(dāng)?shù)某渣c暖胃的食物，比如紅糖、狗肉、帶魚、胡椒、生姜等，來保護(hù)脾胃。 多喝熱水 吃了有酒味的草莓，身體自然會有點不適，多喝熱水不僅能加快草莓的消化速度，還能稀釋體內(nèi)的酒精濃度，緩解身體的不適感。 就醫(yī)檢查 如果說吃了有酒味的草莓后，身體一直不太舒服，出現(xiàn)的癥狀比較嚴(yán)重時，建議去醫(yī)院進(jìn)行檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下恢復(fù)健康。 什么樣的草莓不能吃 1、形狀奇怪的 首先，看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。 2、顏色不均勻的 其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。 3、聞著不香的 最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。 4、表面顆粒太紅的 正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的，如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。 5、果肉空腔的 正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。