一瓶白酒存放多少年比較好，白酒可以存放多久

白酒其實(shí)只要存放得當(dāng)，在沒(méi)有漏氣、走氣或者是蒸發(fā)的情況下，從幾年到幾十年都是可以的。低度酒（46度以下）：呈香物質(zhì)含量較少的白酒，這類白酒本身酒精含量比較低，水味兒比較大，而且香氣比較清淡，如果再長(zhǎng)時(shí)間存放，那么隨著白酒酒精水解、揮發(fā)，其酒精度會(huì)更低，而且很多只溶于酒精的呈香物質(zhì)也會(huì)被析出，從而導(dǎo)致白酒更加寡淡入水，口感大打折扣。因此，這類白酒存放時(shí)間一般建議在2年之內(nèi)，最好1年內(nèi)就喝了。高度酒：呈香物質(zhì)比較豐富的白酒也不建議存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，比如達(dá)到15年以上，那么白酒的陳味兒就會(huì)明顯加重，對(duì)口感會(huì)有一些影響。因此，這類酒建議存放時(shí)間在8年之內(nèi)，而且這時(shí)候白酒的口感已經(jīng)達(dá)到最佳的狀態(tài)，再存放也沒(méi)太大的意義。白酒的保存方法1、存放環(huán)境白酒最好保存在干燥，清潔，通風(fēng)較好的環(huán)境下，保存環(huán)境濕度在70%左右，溫度在0度以上，20度以下最為適宜。這樣白酒酒味會(huì)隨時(shí)間變得醇香，為了防止酒漏，或是酒精散發(fā)，一定要將酒壇或酒瓶密封好，埋入地下或放在地窖中。2、存放容器盛酒最好選用瓦壇子，因?yàn)檫@種壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用來(lái)放酒可以使酒香味保持更持久，時(shí)間越長(zhǎng)，酒味更香更醇。

01 醬香型白酒至少要存放五年，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開始變得醇厚柔綿，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃，口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)；濃香型白酒一般在5-8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)；清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時(shí)間不宜太久。 在生活中，很多人喜歡收藏白酒來(lái)提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體，有些酒適合收藏，有些酒并不適合收藏，而且不同的酒口感最佳存放時(shí)間也是不一樣的。 醬香型白酒剛生產(chǎn)出來(lái)還是有些辛辣，風(fēng)味協(xié)調(diào)性不夠，經(jīng)過(guò)存放能夠改善新酒的風(fēng)味，但至少要存放五年，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開始變得醇厚柔綿，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃，口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)，在市面上是非常珍貴的。 濃香型白酒多以無(wú)色透明為主，入口甘冽、綿甜凈爽，存放時(shí)間會(huì)被醬香酒短一些，一般在5~8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下，避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。 清香型白酒相對(duì)于醬香型白酒和濃香型白酒更短，清香型白酒中所含有的香味分子很少，存久了會(huì)有焦糊味，這與清香型白酒自身特點(diǎn)有關(guān)。清香白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時(shí)間不宜太久。

白酒沒(méi)有保質(zhì)期。10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，而一般的白酒都在10度以上，所以沒(méi)有保質(zhì)期。一般建議存放3-5年。國(guó)家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，而一般的白酒都在10度以上，所以沒(méi)有保質(zhì)期。而酒精本身有殺菌和防腐的作用，細(xì)菌等微生物很難生存，也就是說(shuō)白酒長(zhǎng)期保存是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的，自然也就不用標(biāo)保質(zhì)期。高度數(shù)的酒越陳越香，但在存儲(chǔ)上，有一些細(xì)節(jié)必須注意。首先必須密封。不能是一瓶酒打開喝了一些，剩下的存起來(lái)。如果這樣就算是高度數(shù)的酒，也不會(huì)越陳越香。密封主要是為了防止酒中的酒精揮發(fā)，如果存放環(huán)境不嚴(yán)密，可能存了一瓶酒最后經(jīng)過(guò)揮發(fā)只剩下了一杯酒。白酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12－15℃的恒溫狀態(tài)比較好。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。白酒是不是存放時(shí)間越長(zhǎng)越好？白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存后，口感會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。這是因?yàn)?，時(shí)間長(zhǎng)了，存放的過(guò)程中，酒中的醇類物質(zhì)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)（生香反應(yīng)），這些酯類物質(zhì)有著特殊的香氣，使得酒更加香味撲鼻。白酒沒(méi)有保質(zhì)期，是否就意味著永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)期？并不盡然！并不是所有酒都適合長(zhǎng)期貯存。