說(shuō)起花雕酒的來(lái)歷。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。相傳古時(shí)江浙地區(qū)的家家都會(huì)釀黃酒，由于送人但一般的器皿不夠精細(xì)，所以就請(qǐng)人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。花雕酒又名狀元紅和女兒紅，在民間花雕酒一般在女兒出世那年釀制。
花雕酒的來(lái)歷是怎樣的？
花雕酒屬黃酒類（黃酒也稱米酒，屬釀造酒。黃酒以浙江紹興為代表。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。黃酒不同于白酒，沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾，酒精含量低）?；ǖ窬朴置麪钤t和女兒紅，在民間花雕酒一般在女兒出世那年釀制。相傳古時(shí)江浙地區(qū)的家家都會(huì)釀黃酒，由于送人但一般的器皿不夠精細(xì)，所以就請(qǐng)人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。
后來(lái)這種酒釀成后，就將它灌裝在有彩繪圖案和花紋的壇子里。這壇子俗稱"花雕"，這酒就是"花雕酒"了。 說(shuō)起花雕酒的來(lái)歷。是由女兒酒演變而來(lái)。早在宋代，每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請(qǐng)畫匠在壇身上用油彩畫出百戲;，如;八仙過(guò)海、龍鳳呈祥、嫦娥奔月等，并配以吉祥如意，花好月圓的;彩頭。