為什么有人喝掉一杯白酒時會皺著眉頭，并發(fā)出類似難受的感嘆聲呢？其實，這個首先要排除白酒的濃烈辛辣刺激喉嚨這個原因。
六十歲以上的老人，在飲用白酒方面應(yīng)注意什么？
長壽是自帶的，不是嚇出來的。60歲以上，雖然進入老年人行列，但屬老年中的童年，晚年中的壯年，沒有必要用那么多的鄉(xiāng)規(guī)民約限制自己。喝酒，對于長期喝酒的人而言，是習(xí)貫性違章。就像上路開車一樣，吊兒郎當?shù)牟灰欢ū戎斝∩魑⒌某鍪露唷＿@是因為，飲酒是人身體健康綜合指標中的一種，飲酒的多少，對人健康的影響是因人而異的。
我有個連襟是50后雙胞胎，哥哥滴酒不沾，弟弟一頓不喝，就跟丟了魂似的。倆人上醫(yī)院的頻率，倒是不喝酒的哥哥高。結(jié)合本題，問：喝白酒應(yīng)注意什么？答，第一，三線往后的城市，特別是生活在鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣大酒友，盡量不要購買高檔白酒，這種地方，高檔的假酒多。最好去喝30元以下的大眾酒，這種酒造假的空間小，傷人不害人，不象假酒，損身又損財。
第二，不要空腹飲酒，喝之前，弄點食物墊墊。第三，喝酒過程中，盡量吃暈菜。酒進肚里，首先傷的是胃，胃是肉長的，暈菜中的豬牛羊肉，也是肉，酒不長眼，見誰傷誰。喝酒時多吃暈菜，可以叫豬牛羊肉幫胃擋一把。第四，多喝水。長江兩岸有很多隱蔽的排污口，但對長江水質(zhì)沒有太大的影響，是因為長江巨大的稀釋力。喝酒也一樣，大量喝水，有減少酒精濃度的效果。
特別是現(xiàn)在老年人聚會的較多，喝酒時，要切記這一招。第五，要與自己的酒量相結(jié)合。也就是說，年輕時一斤的量，60歲以后，一般場合，不要超過半斤。年輕時半斤的量，60歲以后，不可超過三兩。以此類推。第六，在家獨飲時，要喝慢酒和多與家人交流。通過拉長飲酒時間和噴口水，緩解酒精對身體的殺傷力?；卮鹜戤叄瑐€人經(jīng)驗，僅供參考。
本人想給兩閨女存兩瓶白酒，將來她們出嫁拿出來喝，哪些酒合適呢？
給你講一講存酒的個人觀點。首先存酒只能存醬香酒，其它酒沒意義，53度是醬香酒的標準度數(shù)，這個度數(shù)非常均衡，有利于長期存放，時間久了打開瓶蓋一股濃郁的糯米酒香能飄滿一屋子。然后就是怎么封存，由于時間長久，最好用瓷瓶或者好一點的壇子，燒一鍋蠟，用棉布把瓶口一包然后瓶口浸到蠟里，涼了再浸，直到看著蠟封結(jié)實了，裝箱保存。
再一個看放醬香酒的意義了，如果講究酒的本質(zhì)不講究牌子，茅臺鎮(zhèn)有上千家酒作坊，壇裝賣，一斤從二十到五六百的都有，有的其實比茅臺都好，只是沒牌子而已，問清楚，酒有七個輪次，醬香酒最好的是三四五輪次，一二輪次太沖，六七輪次酒渣，選擇三四五的就好，如果講究，給你建議幾個牌子，賴茅，習(xí)酒，國臺，釣魚臺，漢醬，當然還有茅臺，最好是紀念酒之類的，因為生產(chǎn)限量，有增值空間，當然這些酒都是瓶裝的，現(xiàn)在一瓶也是從三四百到一千多，茅臺兩千多，看自己經(jīng)濟實力而定。
為什么很多喝白酒的人一杯喝掉后都皺著眉，舉杯子發(fā)出“哈”的難受聲音，是裝的嗎？
我平時就喜歡喝點小酒，自然也認識不少同道中人，我來談?wù)勛约簩Υ说目捶?。為什么有人喝掉一杯白酒時會皺著眉頭，并發(fā)出類似難受的感嘆聲呢？其實，這個首先要排除白酒的濃烈辛辣刺激喉嚨這個原因。因為真正喜歡喝酒的人，要的就是那種感覺，并不是由于難受而發(fā)聲。那么，這種舉動是裝出來的嗎？根據(jù)個人的觀察來看，這個要因人因境而異了，我來舉例說明：先說愛喝酒的老倪頭，他之前是從事體力勞動的，在勞動之余學(xué)會了喝白酒解乏，漸漸有了酒癮，幾乎是無酒不歡。
可以一天不吃飯，但不能一天沒酒喝。而且喝酒也不要什么酒菜，沒到親戚鄰居家紅白喜事辦酒席，他必然會喝得酩汀大醉。往前倒退二十來年，老倪頭正值中年的時候，他一度因為嗜酒如命患上了胃出血。而且經(jīng)常喝醉，子女和妻子對他也是頗有怨言。后來因為喝酒他還住過一次重癥監(jiān)護室，自從那次之后，老倪頭漸漸減少了喝酒的次數(shù)和量。
由于每天只能喝一兩小酒，老倪頭喝酒時便最喜歡端著酒杯吸溜。一邊吸溜一邊皺著眉頭，咽下之后不但會發(fā)出一聲感嘆，而且不忘用手拍下膝蓋。如果不明就里的人，還以為他是在找罪受呢，其實，他是在慢慢享受喝酒的過程。或者說，他給喝酒增加了儀式感，讓那一兩小酒的作用發(fā)揮到了極致。老倪頭是裝的嗎？我感覺不是，那只是他的一種習(xí)慣，或者說是他對白酒的贊嘆吧。
再說說李大爺，他也喜歡喝酒，不過一般都是喝那種廉價的散裝烈酒。我之前也喝過一口，講真的，那酒真的燒喉嚨，剛一入口就讓你忍不住趕緊咽下，可咽下之后又能感覺到從嗓子眼到喉嚨都是熱辣辣地。除了口感不咋樣，后勁可不小，喝這種酒的時候，真會下意識地皺起眉頭。人家李大爺是喝習(xí)慣了，倒不覺得有什么，他只有在喝好酒的時候才會有類似問題中描述的那種動作。
究其原因，還是一種享受的過程。他說酒也分三六九等，遇到好酒就得認真對待。細品慢飲，皺著眉頭是在細細品味好酒在唇齒間的潤滑，慢慢咽下是對好酒的尊重，最后一聲感嘆，一方面是為了贊嘆，另一方則是讓酒香噴出來，再次回味那種濃香。對于李大爺來講，喝好酒必須要有那幾道工序，就像他喝酒必須配花生米和豆腐干一樣?？偠灾?，生活需要儀式感，喝酒也是如此，他們只是在通過不同的方式來體味屬于自己和美酒的特殊時段而已。