自釀?wù)麴s白酒怎么保存不變質(zhì)，釀制好的米酒如何保存才能使其不變質(zhì)單單指酒

馬上可以喝，不過(guò)放得越久就越甘美香醇！

市面上有一種專用裝酒的瓶子(商場(chǎng)里用來(lái)裝保健酒的那種),裝酒很方便!買(mǎi)一個(gè)就行啦,但一定要注意封好口!如果擺放空間允許,建議倒過(guò)來(lái)擺放,很密封的!

巴氏殺菌就好了。我給你個(gè)參考資料看看。

最好是真空密封保存！?。】烧姨刂频墓拮涌梢猿檎婵盏哪欠N。當(dāng)然要值得那樣做?。≡俜诺疥帥龈稍锏牡胤奖４?！即可?。?！

沒(méi)有那么復(fù)雜吧..我家也釀酒了..過(guò)濾到干凈的瓶子里密封好就完全可以長(zhǎng)時(shí)間保存了

避光低溫恒溫就不會(huì)

白酒放入窖池里面，怎么操作呢！白酒一般不放入窖池中，新酒多選擇陶缸貯存，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月貯存期改為白鋼罐或者木酒海貯存。酒窖貯存做到密封就不會(huì)變質(zhì)。你選擇酒窖貯存的理由是什么，目的是什么。再看看別人怎么說(shuō)的。

自制的白酒，如果密封包裝好，放窖里不會(huì)變質(zhì)。會(huì)更加醇厚，香濃。白酒是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。　　純糧食白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

白酒只要密封好就可以長(zhǎng)期保存的，但注意是要高度白酒，50度以上的。50度以下的不適合長(zhǎng)期保存，會(huì)變味。原則上不需要加什么東西，如果你想要?jiǎng)e的味道，可以用別的東西來(lái)泡酒，那就是另一回事了，比如楊梅酒或者蛇酒藥酒之類的。

一個(gè)最簡(jiǎn)單有效的減肥方法：每天用新鮮苦瓜（切成薄片）和綠茶一起泡茶喝 一條苦瓜可分做五、六天泡完（切好后的苦瓜用小保鮮袋裝起放進(jìn)冰箱里就行了），綠茶的份量就是你平時(shí)泡茶所用的那么多 此方法見(jiàn)效極快（尤其對(duì)男士的啤酒肚有特效），對(duì)臉上愛(ài)長(zhǎng)痘痘的美眉也好處多多，且對(duì)身體絕無(wú)任何副作用，既不用刻苦鍛煉也無(wú)須刻意的節(jié)飲縮食，當(dāng)屬保持體型之首選 要想再快一些的話，晚餐用牛奶替代，500克牛奶分兩次喝（下午6點(diǎn)左右一次，晚上9點(diǎn)左右一次），最快記錄是7天從53公斤減到49公斤（但是不推薦速減，應(yīng)選擇勻速減肥和保持體型相結(jié)合） 分兩次喝牛奶是為了既不讓你覺(jué)得太餓（凡是采用節(jié)食減肥，都會(huì)有饑餓感吧）而去亂吃些東西，又能提供部分身體所需營(yíng)養(yǎng)；睡前喝點(diǎn)熱牛奶有助你盡快入夢(mèng)，好忘記饑餓；還能改善你的皮膚減少細(xì)紋，可謂一舉幾得

“免蒸煮生物釀酒及高蛋白糖化飼料生產(chǎn)技術(shù)”是火速科技為響應(yīng)國(guó)家政策，大搞糧食深加工，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)而推出的一種集釀造業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)于一體的適用新技術(shù)。其技術(shù)原理就是將糧食（主要是小麥、玉米、大米、糯米、粳米、高梁、紅薯類等），按一定細(xì)度要求粉碎，然后按一定比例加水，加曲；（曲由火速科技獨(dú)家研制）并將提供的“增香型高產(chǎn)酒曲”放在缸內(nèi)或池子內(nèi)密封發(fā)酵7-12天，發(fā)酵成熟后，就放在火速科技提供的釀酒設(shè)備內(nèi)進(jìn)行蒸餾1-2小時(shí)，就生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒和高蛋白糖化飼料，在整個(gè)運(yùn)作過(guò)程中，高蛋白糖化飼料因含34.86%的蛋白質(zhì)，十八種氨基酸，四種維生素，十二種微量元素等。能最大程度地滿足家畜家禽生長(zhǎng)過(guò)程的需要。養(yǎng)殖效果好，養(yǎng)豬日增重可達(dá)1.5斤以上，占整個(gè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)收入的60%左右。發(fā)酵7-12天，上鍋蒸餾一次即可出酒，因白酒所創(chuàng)利潤(rùn)占整個(gè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)收入40%左右，所以是副項(xiàng)，故該項(xiàng)目屬農(nóng)村余糧轉(zhuǎn)化，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)或新辦飼料廠。　　傳統(tǒng)釀酒工藝后的酒糟營(yíng)養(yǎng)較低，屬粗飼料，而免蒸煮生物釀酒工藝后的“酒糟”營(yíng)養(yǎng)成份含量高，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也更加合理，飼養(yǎng)家畜只需添加簡(jiǎn)單的粗飼料即可，這是兩種工藝的根本區(qū)別所在。再看傳統(tǒng)釀酒屬營(yíng)業(yè)性酒坊，酒是主產(chǎn)品，酒糟是副產(chǎn)品，而采用免蒸煮生物釀酒新技術(shù)進(jìn)行釀酒，利用釀酒后的高蛋白糖化飼料大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，那么飼料是主產(chǎn)品，酒是副產(chǎn)品，按國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，可申請(qǐng)減免稅?！　”舅赓M(fèi)培訓(xùn)免蒸煮生物釀酒全套技術(shù)，客戶月收入萬(wàn)元以上，該技術(shù)具有投資少，見(jiàn)效快，回報(bào)率高，風(fēng)險(xiǎn)低，工藝簡(jiǎn)單，易學(xué)易操作，出酒率高，并且所得的酒糟營(yíng)養(yǎng)全面，養(yǎng)殖效果極佳等優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)特惠價(jià)3980元==含免蒸煮生物釀酒全套技術(shù)（發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾調(diào)、包裝、營(yíng)銷、養(yǎng)殖）等并包括全套資料，本所設(shè)有專業(yè)培訓(xùn)中心，提供有專業(yè)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)的實(shí)驗(yàn)室，專家現(xiàn)場(chǎng)傳授技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)酒，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。根據(jù)客戶需求，還可實(shí)地參觀部分用戶生產(chǎn)基地，理論與實(shí)踐相結(jié)合，親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。本所以誠(chéng)信為本，對(duì)每一位客戶負(fù)責(zé)，可以自帶釀酒原料，滿意付款為宜。特惠期還免費(fèi)贈(zèng)送其它致富項(xiàng)目，詳情請(qǐng)致電：028-66420377。該項(xiàng)目有以下特點(diǎn)：　　1、投資少，見(jiàn)效快，回報(bào)率高，風(fēng)險(xiǎn)低?！　∪客顿Y七、八仟元，即可馬上操作，十天左右見(jiàn)到效益，一、二個(gè)月內(nèi)收回全部成本，本年回報(bào)率高達(dá)1150%?！　?、工藝簡(jiǎn)單，易學(xué)易操作，出酒率高?！　」に嚵鞒蹋杭Z食粉碎 配料發(fā)酵 蒸餾出產(chǎn)品?！　∪考夹g(shù)：釀造技術(shù)，養(yǎng)殖技術(shù)，調(diào)制技術(shù)，包裝技術(shù)，設(shè)備制作技術(shù)和產(chǎn)品營(yíng)銷技巧等，從理論到實(shí)踐包教包會(huì)，保證出酒率，平均達(dá)到100斤標(biāo)準(zhǔn)玉米出50度的純糧酒不低于70斤。100斤標(biāo)準(zhǔn)大米出50度的純糧酒90斤左右，并可根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出不同度數(shù)的白酒　　3、所得酒糟營(yíng)養(yǎng)全面，養(yǎng)殖效果極佳?！　”竟に囁a(chǎn)酒糟為高蛋白糖化飼料，它含有34.86%的蛋白質(zhì)，18種氨基酸，4種維生素，多種微量元素及精纖維，相當(dāng)于2/3的全價(jià)飼料，只需要輔助加一些青飼料即可喂豬，這種高蛋白糖化飼料養(yǎng)豬，日增重1.5斤以上，仔豬在100天左右可出欄，出欄可達(dá)180-220斤/頭?！　?、操作該技術(shù)與傳統(tǒng)釀酒工藝相比較.　　節(jié)省場(chǎng)地70%，節(jié)省人工80%，節(jié)省燃料60%，即只需要二、三十平方米民房一間，一個(gè)普通勞動(dòng)力，100斤糧食發(fā)酵蒸餾，只需要30-40斤普通煤碳即可。比如說(shuō)家庭及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，下崗再就業(yè)，合伙辦廠。就拿日產(chǎn)白酒兩百斤來(lái)計(jì)算，投資不到一萬(wàn)元，廠房五十平方米左右以飼料為主產(chǎn)品發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。（可享受國(guó)家有關(guān)減免稅政策，以糧換酒（3斤換1斤酒）循環(huán)生產(chǎn)，這樣既避免了賒欠，又解決了賣(mài)糧難的問(wèn)題，同時(shí)還降低了養(yǎng)殖成本，一舉多得。而作為老酒廠改造，只需要部分設(shè)備，出酒率即可顯著提高，同時(shí)又可節(jié)省人力，降低生產(chǎn)成本和時(shí)間。 近日，我們收到很多來(lái)信來(lái)電的客戶說(shuō)：“現(xiàn)在生物釀酒廣告很多，不知哪一家真實(shí)，就此問(wèn)題，我們向咨詢者提供以下識(shí)別真?zhèn)蔚姆椒ü﹨⒖迹骸　、儋?gòu)買(mǎi)釀酒技術(shù)設(shè)備的目的就是要學(xué)到真本事，釀出好酒來(lái)，如果這個(gè)技術(shù)能滿足您釀出好酒的要求，那么這個(gè)技術(shù)就具有實(shí)用性，檢測(cè)方法很簡(jiǎn)單，就是親自去操作，發(fā)酵，蒸餾，品嘗剛釀出的酒，按照其資料宣傳效果去測(cè)試，能達(dá)到介紹的效果方可確認(rèn)?！　、谌绻环▎挝痪芙^或以某種借口轉(zhuǎn)移話題，說(shuō)明技術(shù)有缺陷。　?、塾泻芏嗌镝劸萍夹g(shù)轉(zhuǎn)讓單位稱：“如有虛假，技術(shù)失真”，與宣傳條款不符等補(bǔ)償損失的承諾，請(qǐng)注意他們的釀酒技術(shù)只有演示效果，當(dāng)您接產(chǎn)后，覺(jué)得受騙上當(dāng)了的時(shí)候，您認(rèn)為廣告是假的，其實(shí)不然。因?yàn)樗麄兊某兄Z，沒(méi)有承諾實(shí)質(zhì)性問(wèn)題，即“實(shí)用性，可操作性”如發(fā)酵蒸餾按技術(shù)要求步驟，來(lái)人親自操作、檢測(cè)不到宣傳效果，負(fù)責(zé)來(lái)人往返路費(fèi)10倍賠償或者索賠萬(wàn)元損失費(fèi)，千萬(wàn)不要相信“天上會(huì)掉餡兒餅的事。”

包上膜，放在冰箱