高度白酒沒(méi)有后勁是怎么回事，什么白酒沒(méi)有后勁喝的時(shí)候怎么樣就是怎么樣

這個(gè)問(wèn)題，提的好，但不好回答。所謂的后勁是由于白酒中含有微量的甲醇及雜醇油等物質(zhì)造成的，一般低檔白酒此類物質(zhì)相對(duì)含量較高（但也在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)控制范圍之內(nèi)），我一般喝50元以上的酒100%有“后勁”，但100元以上的酒一般就沒(méi)有“后勁”... ...希望回答對(duì)你有所幫助！

眾所周知，白酒有低度酒和高度酒之分。一般來(lái)說(shuō)，50°以上就屬于高度白酒，40-50°屬于降度白酒，又稱為中度白酒，40°以下的話統(tǒng)稱為低度白酒。很多人在喝酒時(shí)，可能會(huì)糾結(jié)到底喝哪種。有些人覺(jué)得喝低度酒好，因?yàn)樗麄冇X(jué)得低度酒酒精含量低，對(duì)身體的傷害會(huì)更小一些。但是也有人說(shuō)，喝高度酒對(duì)身體的傷害更小一些。那么，喝哪個(gè)對(duì)身體好一點(diǎn)？我相信很多人搞錯(cuò)了！1、低度酒后勁大低度酒的酒精含量低，所以很多人覺(jué)得喝低度酒，對(duì)身體傷害更小一些。其實(shí)喝低度酒，因?yàn)槟阌X(jué)得酒精含量低，所以在不經(jīng)意間你可能就會(huì)加大飲酒量，這種情況下會(huì)加大體內(nèi)酒精的含量，反而會(huì)加重對(duì)身體的傷害。而且喝完低度酒后，低度酒的后勁會(huì)更大一些，容易造成你醒酒后頭疼。2、低度酒中含有添加劑低度酒，主要是由高度酒經(jīng)過(guò)加工而制成的，所以低度酒中可能會(huì)加入一些添加劑和香料，而這些添加劑，多多少少都可能會(huì)給身體帶來(lái)一些不利影響。而高度酒純度較高，里面可能就只含有酒精和少量其他物質(zhì)，能有效降低其他物質(zhì)對(duì)身體的傷害。3、酒精殘留通過(guò)對(duì)低度酒和高度酒的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，高度酒中的酒精和水結(jié)合得更緊密一些，喝高度酒之后，體內(nèi)的酒精就會(huì)隨著汗液和尿液揮發(fā)出體外，能有效降低體內(nèi)酒精的含量。而低度酒中的酒精和水是不完全融合的，所以水分可能會(huì)隨著尿液排出，而沒(méi)有和水分結(jié)合在一起的酒精，就可能會(huì)滯留在體內(nèi)，對(duì)身體造成傷害。綜上所述：所以說(shuō)，喝酒要喝高度酒。因?yàn)榫剖呛冗M(jìn)身體的東西，所以為了身體的健康，建議大家在喝白酒的時(shí)候，有條件還是要喝高度酒。高度白酒是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，一般都是純糧食釀造。高度白酒香味物質(zhì)豐富，能夠帶給我們更好的口感和完整的白酒風(fēng)味，喝高度白酒才會(huì)體會(huì)到真正的好酒。比如53度的貴州茅臺(tái)酒，52度五糧液，52度瀘州老窖等。以茅臺(tái)醬香酒為例，優(yōu)質(zhì)的醬香酒只能采用傳統(tǒng)工藝、且必須以糧食為原料才能釀造。而且酒精濃度一般在53度高度，因?yàn)楫?dāng)酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子結(jié)合得最牢固，加之醬香酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，對(duì)身體的刺激小，更有利于健康。所以，這就解釋了為什么現(xiàn)在越來(lái)越多人選擇53度高度醬香酒了！作為一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧食醬香酒人，我希望大家都能喝上真正的純糧食酒。如果你確實(shí)想尋找正宗的53度純糧食醬香酒，如果你信任我，可以找我推點(diǎn)性價(jià)比比較高的好酒。我經(jīng)營(yíng)的純糧食醬香酒，雖然沒(méi)有華麗的包裝，但是沒(méi)有品牌溢價(jià)，不說(shuō)酒有多好，純糧食傳統(tǒng)工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。

52 以上的高度酒都是糧食固態(tài)發(fā)酵，蒸餾酒。30幾 的酒都是勾兌酒喝了上頭，頭暈，口渴，尤其是明天早上渾身難受！這就是酒精中毒！現(xiàn)在規(guī)范了，酒盒上都印有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，用手機(jī)查一下，醬香型，濃香型，清香型都有代號(hào)，都有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)！掃它的二維碼也行！ 其實(shí)一開(kāi)始我以為度數(shù)越高，喝起來(lái)越上頭，后勁越厲害，然而當(dāng)我喝過(guò)我爸釀的50多度白酒，我發(fā)覺(jué)，事實(shí)并非如此，這些高度烈酒喝起來(lái)更順口，甚至第二天酒醒的更快。 那么為什么有的人喝這些高度的酒，第二天沒(méi)什么感覺(jué)，而且酒醒的也快呢？下面一起來(lái)看看！ 那一次我回來(lái)家，父母太久沒(méi)見(jiàn)到我，看到我回家，也十分高興，我爸特意買了好菜，還殺了家里養(yǎng)的正宗走地雞，吃飯期間，老爸示意我陪他喝白酒。 其實(shí)我之前還沒(méi)喝過(guò)這么高度數(shù)的酒，平常也就喝喝十度左右的啤酒，我不太敢喝這么高度數(shù)的，我怕受不了，但是也不好拒絕，我就倒了半碗，大概半斤那樣子。 在我印象里面，白酒應(yīng)該是透明和水一樣的顏色才對(duì)，怎么咱家這個(gè)白酒還是黃色的呢？后來(lái)老爸告訴我，這個(gè)是自己釀的白酒，然后浸泡了蜂蜜的，這樣浸泡過(guò)后的白酒，不僅更加順口，而且還微甜，比單純的白酒要好喝很多倍。 自己釀的酒就是不錯(cuò)，外面買的酒還真是沒(méi)法比，老爸釀的這酒，雖然五十多度，但是喝起來(lái)很順口，并不覺(jué)得頭疼欲裂啥的。 畢竟在我印象里面這么高度數(shù)的酒，像我這種渣渣酒量，肯定受不了，平常啤酒喝多了，第二天都很難受，也很難酒醒過(guò)來(lái)。然而第二天早上，我卻很早醒了，更讓我驚訝的是，我居然感覺(jué)不到有什么不適，甚至感覺(jué)酒已經(jīng)醒了。 于是，我找到我爸，他告訴我，咱們這個(gè)是蒸酒酒，和那些低度數(shù)的勾兌酒不一樣，所以盡管度數(shù)高，但是好喝而且清醒也快。 那么下面來(lái)說(shuō)說(shuō)，為何這些高度酒，喝了第二天沒(méi)什么感覺(jué)，而且醒酒快的原因： 市面上，50度以上的高度數(shù)酒，一般是糧食發(fā)酵，蒸餾得來(lái)的酒，其工藝過(guò)程是將發(fā)酵后的糧食通過(guò)蒸餾而得到的酒。而那些低度數(shù)的酒，大多是酒精勾兌的。 然而高度數(shù)的蒸餾酒，由于酒精和水分子高度結(jié)合，當(dāng)這些高度數(shù)的酒進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)和水分子一起隨汗液揮發(fā)，和尿液排除，所以酒醒的快。 然而那些低度數(shù)的酒精勾兌酒，由于酒精和水分子不完全結(jié)合，所以這種酒進(jìn)入體內(nèi)，首先酒精就會(huì)揮發(fā)滲透到身體里面，而水則隨尿液排除，體內(nèi)剩下的只有酒精，所以第二天酒醒的也就慢。 經(jīng)常喝酒的朋友，也許會(huì)遇到有些人，剛喝一點(diǎn)，就滿臉通紅，有些則滿臉變白，這就是每個(gè)人體質(zhì)不一樣，所以對(duì)酒精的反應(yīng)程度也不一樣，所以有些體質(zhì)強(qiáng)的人，肝臟功能發(fā)達(dá)，新陳代謝快，自然這種人解酒也就快，所以這種人第二天酒醒的也會(huì)快，甚至覺(jué)得沒(méi)什么感覺(jué)。 一瓶白酒的成分很復(fù)雜，總的來(lái)說(shuō)就是98%的水+酒精（乙醇），和2%的發(fā)酵風(fēng)味物質(zhì)，正是這2%的微量成分，容易引起大家喝酒“上頭”。 由于使用劣質(zhì)原材料或是工藝不達(dá)標(biāo)，容易使酒中含有一些使人“上頭”（中毒）的毒素。如黃曲霉毒素主要來(lái)源于霉變的釀酒原料，食用后會(huì)引起人體厭食、發(fā)熱等；肉毒梭菌毒素由肉毒梭菌在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生，會(huì)引起人體頭暈、乏力、視線模糊等。 其實(shí)蒸餾類的酒可以揮發(fā)掉很多毒素，所以一般操作得當(dāng)?shù)募冡劙拙撇粫?huì)有所謂的后勁，因?yàn)樽屓松项^的毒素少。而某些小作坊的黃酒、紅酒、自釀米酒更容易“上頭”主要是發(fā)酵條件太差，有害微生物多，毒素較多。所以酒的品質(zhì)決定了，第二天酒醒的程度。 總結(jié)一下： 有的人之所以喝高度數(shù)的酒，第二天沒(méi)什么感覺(jué)，甚至酒醒的快，主要原因?yàn)椋? 1、 高度數(shù)酒大多為蒸餾酒，酒里讓人沉睡的成分比低度數(shù)的勾兌酒少，所以酒醒的快。 2、 個(gè)人體質(zhì)也有關(guān)，新陳代謝快，肝臟功能發(fā)達(dá)的人，對(duì)酒的消化也快，所以酒醒的也快。 3、 和酒的品質(zhì)也有關(guān)，盡管度數(shù)高，但品質(zhì)好，酒里面的一些讓人“上頭”的毒素少，也會(huì)酒醒的快。 總之日常生活不要過(guò)量喝酒，經(jīng)常酗酒對(duì)身體也不利，特別是一些不正規(guī)作坊的假酒，更不要喝。 對(duì)此大家有什么看法呢？歡迎評(píng)論交流 其實(shí)度數(shù)越高的酒越容易清醒的快，這和酒里邊的分子有關(guān)，我平時(shí)喝66度的酒，喝起來(lái)非常好喝而且上頭快清醒也快。 為什么有的人喝了52 的高度酒，第二天沒(méi)什么感覺(jué)，而且酒醒的快？ 喝酒醒的快主要跟兩個(gè)方面有關(guān)系： 第一，跟飲用的酒質(zhì)有關(guān)系。好酒一般是指純糧固態(tài)發(fā)酵工藝的白酒，酒質(zhì)好的白酒，不管是52度還是60度，喝過(guò)之后不上頭，不口干，醒酒醒得快。打個(gè)比方，喝半斤52度的國(guó)窖1573和半斤52度的瀘州老窖二曲酒。喝完后的反應(yīng)肯定是不同的。 第二，跟個(gè)人體質(zhì)有關(guān)。能喝酒，酒量大的人，醒酒就快，第二天也沒(méi)什么感覺(jué)，因?yàn)樾玛惔x快，把酒精都代謝掉了。如果是酒量差的人，第二天酒精沒(méi)有代謝完，肯定還是難受。 喝酒還是喝好酒，少喝酒。對(duì)身體的傷害最小。 高度酒都是釀造酒，高度酒的酒精與水緊緊結(jié)合在一起，進(jìn)入體內(nèi)可以同時(shí)隨汗液揮發(fā)和尿液排除。所以酒省的快。低度酒大都是勾兌酒，主要成分是酒精勾兌而成，酒精和水不完全結(jié)合，在體內(nèi)酒精首先揮發(fā)滲透到肉里骨子里，而水隨尿液排除，體內(nèi)剩下的只有酒精，酒醒的慢。 遇到酒神了，沒(méi)有辦法 雜醇少，中毒反應(yīng)小