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張?jiān)1飘a(chǎn)自張?jiān)?/a>黃金冰谷酒莊,該酒莊位于遼寧桓龍湖湖區(qū),緯度是41,釀造冰葡萄酒的絕佳之地,非常適合優(yōu)良冰酒葡萄品種威代爾(Vidal)的生長。張?jiān)1埔酝鸂柶咸选?/div>
國內(nèi)的冰酒,張?jiān)2诲e了!主要有三款的:張?jiān)|S金冰谷酒莊黑鉆冰酒,張?jiān)|S金冰谷藍(lán)鉆冰酒,張?jiān)|S金冰酒(金鉆),價格是由高到低的。訂酒網(wǎng)專門做酒水批發(fā)的,“誠信,專業(yè),平價,正品專賣”,誠信想做的可以和我聯(lián)系!

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張?jiān)|S金冰谷冰酒系采用生長在遼寧桓龍湖畔的優(yōu)良品種威代爾(Vidal)為原料,在零下八度的氣候條件下結(jié)冰、采收、壓榨,并經(jīng)低溫保糖發(fā)酵,精心釀造而成。張?jiān)|S金冰谷冰酒從高到低依次分為“黑鉆級”、“藍(lán)鉆級”和“金鉆級”三個級別,“金鉆級”占總產(chǎn)量的75%,居中的“藍(lán)鉆級”占總產(chǎn)量的20%,而最高級別的“黑鉆級”則只占5%。零下8℃的氣溫、凌晨5點(diǎn)的采摘、20%的冰葡萄汁、5%的出品……“黑鉆級”冰酒是上天眷顧下的奢侈產(chǎn)物。優(yōu)越的冰酒生長環(huán)境,精準(zhǔn)的冰酒生產(chǎn)工序,全情投入的冰酒出品模式,張?jiān)耐度氡飘a(chǎn)業(yè)的一開始,就占據(jù)了全球冰酒的制高點(diǎn)。張?jiān)1聘朴诒磉_(dá)情感上的訴求,由于冰酒屬珍稀品種,珍稀的酒,為珍惜的人,更適合追求時尚的白領(lǐng)人士,在親朋好友、情侶、伙伴等關(guān)系親密的人聚會餐會,營造一種輕松、愉悅、高雅、獨(dú)特品味的氣氛。

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<h2 id=3,黃金冰谷的黃金冰谷

傳說中的“黃金冰谷”靜靜臥在北緯41°的遼寧省桓龍湖畔。從高空俯瞰,湖上散落著座座小島,蜿蜒的湖水猶如長龍,故而得名“桓龍”。乘船漫游,遙見湖邊一片平緩山坡上,遍地是黃褐色的星星點(diǎn)點(diǎn),那正是釀造冰酒的優(yōu)良品種——威代爾葡萄。桓龍湖的冬季寒冷卻不干燥,每年12月,零下8℃的冰凍時間都會超過24小時,只有在此條件下采摘的冰葡萄才能滿足壓榨需要,確保每年都有冰酒出產(chǎn),因此被國際專家譽(yù)為“黃金冰谷”。相比之下,加拿大和德國大多數(shù)冰酒產(chǎn)區(qū)因?yàn)闆]有如此優(yōu)厚的先天條件,往往要隔3到4年才能釀造一次冰酒。今天的桓仁黃金冰谷,匯聚冰葡萄酒產(chǎn)業(yè),這里有張?jiān)1?,德仁冰?a href="/baijiu/13439/">原酒, 王朝冰酒等有實(shí)力的冰酒企業(yè)。至2010年,桓仁北甸子鄉(xiāng)黃金冰谷冰酒產(chǎn)量已經(jīng)位居世界第一,達(dá)到50%以上。冰酒起源于18世紀(jì)末的德國法蘭克尼亞,誕生至今已有百多年的歷史。據(jù)說在1794年,德國法蘭克尼亞地區(qū)的一個葡萄酒莊碰上一個極好的年份,卻因酒莊主人外出未能及時趕回,令掛在枝頭的成熟葡萄錯過了正常的采收時間。緊接著一場比往常早到的暴風(fēng)雪突如其來,嚴(yán)寒令葡萄凍結(jié)成冰。酒莊主人不舍得就此放棄,采摘并壓榨“冰葡萄”得到極少量的果汁,不料釀制而出的葡萄酒竟然風(fēng)味獨(dú)特、芬芳異常。這個意外之得就是后來以產(chǎn)量稀少、品質(zhì)高貴聞名的冰酒。

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