所以長期以來，中國白酒在全球的推廣一直很困難，因為國外消費(fèi)者對于中國白酒存有偏見，指其口味太過刺激，而不大容易接受。二是中國的白酒企業(yè)對外宣傳不夠。中國的白酒在外國火不起來，一是因為外國人飲酒習(xí)慣與中國人不一樣。所以他們很少有和咱們中國瓶裝白酒的。
外國人對白酒如何評價？
大家好，我叫姚大廚。致力于每天分享美食教程給大家，希望大家在家就能做出健康美味的飯菜，有喜歡美食的可以關(guān)注我。首先很感謝題主的邀請，剛好我有過關(guān)于此話題的經(jīng)歷，所以我來說說我的所見所聞，希望能幫助到題主。作為一個美食領(lǐng)域工作者，對吃的喝的都有講究 ，白酒我一般鐘愛家里自釀的白酒，香醇誘人，重要的是喝醉了醒的快而且不會頭疼。
我有一位外國朋友，他開始都是喝他自己國家的酒，像伏特加什么的，他們的酒可以說度數(shù)是很低的，還帶一些甜味，但到我們國家，自然不會都是給伏特加他喝了，起初他喝的是啤酒之類的，結(jié)果宿醉第二天他說不會再喝了，頭疼得厲害，后來他聞到我們家的白酒，也就是大家家里白米自釀的那種，他就喝了，他給的評價就是十分香，重要的是第二天他精神得咧，說起來是有點開心但也有點無奈。
外國人眼中的中國白酒是怎樣的？
在介紹外國人的感受之前，首先我們來科普一下關(guān)于白酒的小知識哈。白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。?白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。
外國朋友喝下白酒什么反應(yīng)呢？我們來看看一個活生生的栗子哈:朋友的home party。??帶了個五十六度的紅星二鍋頭，比其他人帶的度數(shù)最高的酒高十來度。在場的有捷克漢子X1，英國妹子X1，俄羅斯?jié)h子X1，白俄羅斯妹子X1，馬其頓漢子X1，意大利漢子X1。喝之前我給他們講了下度數(shù)，簡單介紹了下白酒在中國的地位。
他們很小心地每人倒了一小杯，聞了一下大家表情都變了，所有人以一種壯士赴刑場的表情干了杯，一飲而盡，然后一起崩潰了。?英國妹子崩潰地問我是不是中國人討厭誰就用這個下毒…但過了一會兒真誠地問我哪里能買到她要給室友喝。俄羅斯?jié)h子（很羞澀地）紅著臉說感覺像食管在燃燒。?捷克漢子比較嫌棄這個味道，他覺得濃度太高了像喝人造酒精一樣沒什么意思，不如威士忌。
意大利和馬其頓的漢子比較戲劇化…他們本身性格就是如此…喜歡比較夸張的表達(dá)…一直是像演莎士比亞一樣在咆哮這個酒太辣太勁了。后來還剩一點瓶底，被他們逼著一個德國漢子喝下去了，對方表示很淡定。不知道是量太少沒啥用還是人本身就比較淡定…一位朋友說他的韓國老師喝過中國的二鍋頭之后感覺二鍋頭有怪味……發(fā)臭，而且很烈。
總之白酒對于無論是亞洲還是歐美的外國朋友來說都是一種可遠(yuǎn)觀不可喝的發(fā)辣的透明液體。所以長期以來，中國白酒在全球的推廣一直很困難，因為國外消費(fèi)者對于中國白酒存有偏見，指其口味太過刺激，而不大容易接受。紐約一家餐廳的酒水負(fù)責(zé)人說：“在中國，喝白酒就像械斗，你會喜歡每個人臉上的反應(yīng)?！比欢?，綿柔白酒的出現(xiàn)無疑改變了他們對中國白酒的認(rèn)知，并從開始排斥變得愿意嘗試。
中國的白酒為什么在國外火不起來？
中國的白酒在外國火不起來，一是因為外國人飲酒習(xí)慣與中國人不一樣。歐美人多喜歡喝葡萄酒，俄羅斯人喜歡喝高烈度酒，日本人喜歡喝甜釀酒，其他各個國家的人大都與中國人飲酒習(xí)慣不同。二是中國的白酒企業(yè)對外宣傳不夠。宣傳也會開辟市場，大量的巧妙的宣傳，特別是把當(dāng)?shù)氐奈幕谌霃V告中是打開市場的有效途徑，中國白酒企業(yè)缺乏有效的海外宣傳也是打不開銷路的重要原因。
什么香型的白酒在國外最容易接受？
中國白酒一共有十二種香型，分布范圍最廣的就是濃香型，典型的如川酒五糧液、徽酒古井貢、蘇酒洋河藍(lán)色經(jīng)典基本上都是濃香型，這種香型香味復(fù)雜，外國人是喝不慣的；外國人比較喜歡的中國白酒香型是清香型，典型的是北京二鍋頭和牛欄山二鍋頭；清香型白酒高粱為主要原料，釀造工藝追求的是“純凈”二字；西方人喜歡喝的威士忌、伏特加等酒的香氣都很簡單，基本上都是單糧釀造的，沒有大部分中國白酒香味那么復(fù)雜，所以清香型很適合他們的口味；很典型的例子就是你拿一瓶茅臺給老外喝，老外覺得還不錯，但是放你再拿一瓶二鍋頭給他喝的時候，老外就生氣了：這么好喝的酒怎么現(xiàn)在才拿給我喝！！。
歐洲人喜歡中國白酒嗎？他們怎么看待中國白酒？
我來說說吧，我曾經(jīng)在英國留學(xué)，那里的人我不可能說不喝高度的酒，我們經(jīng)常喝伏特加。過生日，婚禮，跟朋友們一起玩的時候，經(jīng)常喝。一般白酒酒精度跟伏特加差不多。但是，他們覺得白酒這個東西完全不一樣，我好朋友第一次喝白酒，喝以后我的臉馬上就變成紅紅的，說嗓子和胃里面感覺特別熱，但是很神奇，忍不住過會又想喝。也許這就是白酒的魅力！我覺得中國人的勸酒文化很有意思。
跟他們波蘭有點像。有一次，我在包頭市參加一個婚禮的時候，飯桌上兩伙男人為了面子要拼酒。過了一兩小時他們已經(jīng)喝了很多，但是誰也不示弱。越喝越兇。 這時候，我看到幾個人偷偷的帶酒杯去衛(wèi)生間接自來水，但是對方已經(jīng)有點醉了，居然沒有發(fā)現(xiàn)。所以我覺得白酒的優(yōu)點之一就是它無色透明跟水一樣，拼酒的時候容易作弊。干杯！。
為什么一些嗜酒如命的外國人，不敢喝中國白酒？
這個問題我最有權(quán)答全了，因為我是做純糧燒酒的，然后我又在國外呆過，所以，我對這個問題，是經(jīng)歷過的，并且做過試驗的。在2011年的時候，我在俄羅斯伊爾庫斯克國立語言大學(xué)留學(xué)，那時候經(jīng)常接觸到俄羅斯的朋友眾所周知，俄羅斯的朋友比較愛喝酒，所以在那個時候我們經(jīng)常會一起聚會喝酒我們喝酒有兩種選擇，第1種是俄羅斯比較有名的伏特加，第2種就是我們中國的紅星二鍋頭了，還有牛欄山二鍋頭。
因為我所在的城市有很多中國留學(xué)生，所以會有中國市場，這些白酒都很容易買到但是每次聚會我是不喝酒的那種人，因為外面市場能買到的酒，沒有一種我能喝，我喝了之后都會頭疼，我只能喝我自己家的白酒，但是我家的白酒又不能帶到國外來，所以之前在俄羅斯的時候，每次聚會我都沒有喝過酒，但是我也小小的品嘗了一下俄羅斯的伏特加，這種酒怎么說呢？度數(shù)并不是很高，但是并不是那個味道，感覺就像有一種藥味似的。
其他從中國去的朋友也并不是特別愛喝，不過俄羅斯人喝咱們的酒，也是很不習(xí)慣，因為他們覺得這種酒第一過于甜第二，口感過于辛辣。所以他們很少有和咱們中國瓶裝白酒的。后來回到國內(nèi)，前幾年我在北京做翻譯工作接觸的也是俄羅斯人，有和我年齡相仿的，也有五六十歲的俄羅斯大叔。這個時候，讓他們喝了我家的白酒與市場上的瓶裝酒，瓶裝酒他們喝了之后給我的反饋和當(dāng)年一樣，過于辛辣，只有甜味，喝起來沒有什么感覺，所以他們不怎么喜歡然后我又拿出我自己家的純糧食白酒讓他們喝，我讓他們喝的是我家采用固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，這種酒他們喝了第一口之后告訴我難喝，因為他們覺得這種酒苦。
但是過了一會兒，他說他還想嘗一口，因為覺得這個酒苦了之后還會有一些甜?！瓦@樣他們喝上癮了，讓我想起來衛(wèi)龍辣條那樣。剛吃覺得沒意思，但是越吃越想吃，我家的白酒也是讓他們越喝越想喝。知道我們都喝多了，他們也都喝多了，他們唱歌，我們也唱歌。亂跳。神奇的是晚上兩三個小時以后，我們?nèi)季菩蚜?，他們很詫異的問我，為什么你家的酒醒酒這么快？就像沒喝過一樣僅僅過了兩三個小時而已。
外國人為什么喜歡白酒的不多？是白酒真的不好喝還是他們不了解中國白酒呢？
現(xiàn)在已經(jīng)越來越多的外國人喜歡中國白酒了。洋河為了讓越來越多的外國人了解和喜歡上中國白酒一直在努力。 洋河來了一群特殊的人——外國留學(xué)生代表，這些對洋河對中國白酒懷有強(qiáng)烈興趣的外國留學(xué)生，跨越大半個地球，到洋河體驗一次純正的中國酒文化之旅~ 在 世界歡迎中國白酒！“醉”美洋河歡迎您~ 為了給留學(xué)生們最優(yōu)的體驗，簡單的一個接站牌，我們都進(jìn)行反復(fù)調(diào)試~ 賓至如歸，最好的體驗、最美洋河歡迎您~ 洋河美酒怎么樣？韓國美女用春風(fēng)般的笑容告訴你... 聞香已美，笑容先醉~ 酒都宿遷，韓國美女與美酒的相遇~ “你能喝一杯？”“我能一直喝！” 洋河美酒沽豪氣，憑酒行文潑墨香！ 你當(dāng)我賣萌，我只當(dāng)神游千年的酒鄉(xiāng)夢~ 洋河酒總能讓人有種說不出的魅力無限 綿~柔~的~好~喝~ 我愿是另一個你，突然有種文藝復(fù)興時期的即視感 喝著美人泉的水，想著美人心事~“這么好的水能不能帶走？” “白酒釀造原來是這么難！以后要認(rèn)真喝白酒，好好喝酒了~” 美酒遇見你，筆力不濟(jì)也想為賦一曲美人詞~ 敬一杯綿柔酒香~ 綿柔國粹，中國智慧，學(xué)起來學(xué)起來~期間，洋河龐大的釀酒規(guī)模、井然有序的生產(chǎn)現(xiàn)場、傳統(tǒng)復(fù)古的釀酒工藝，及熱情好客的蘇酒人給外國留學(xué)生們留下了深刻的印象，洋河也通過自己的深厚的酒文化，展現(xiàn)自己新國酒的擔(dān)當(dāng)，征服了眾多留學(xué)生，通過這一步嘗試之后，讓外國的消費(fèi)者親近中國白酒、了解中國白酒、喜愛中國白酒。