超市怎么提高白酒銷量和銷量，如何提升超市酒飲銷售

一種是作市場(chǎng)的促銷廣告宣傳，二種是改變一下包裝試合一下年輕人（如江小白那種）。三種找一個(gè)好一點(diǎn)的市場(chǎng)銷售經(jīng)理。

你可以選擇時(shí)候賣：例如傍晚，賣便宜一點(diǎn)。你也可以做促銷，加贈(zèng)品：例如買一送一，買一瓶白酒送一瓶飲料等等。你可以做一張白酒積分卡，買一瓶白酒可以積分，積到一定分?jǐn)?shù)時(shí)，就可以換禮品。你可以把白酒拆開(kāi)來(lái)賣。放在冰箱里冰一冰。價(jià)格嘛，就自己定吧~

給你個(gè)方案散酒，找一家很好的酒廠送貨！擺幾個(gè)大缸，高粱的 玉米的 40度 50度的只要酒不差，銷售不是問(wèn)題！瓶裝的酒，只有過(guò)節(jié)的時(shí)候才會(huì)有人想起，過(guò)節(jié)的時(shí)候打個(gè)促銷。不要指望酒出錢，水可以出很多錢的，飲料啊，果汁啊。給白酒葡萄酒一組貨架揪哦 了，過(guò)節(jié)可以放地堆上些好酒賣！啤酒，過(guò)年過(guò)節(jié)，找片空地直接擺一趟，多擺機(jī)個(gè)品，擺在超市門外面也行，順便把可樂(lè)，雪碧，果汁也帶上！

找當(dāng)?shù)氐牟宛^合作，給他們傭金，進(jìn)你的酒水，和婚慶合作，有誰(shuí)結(jié)婚叫他們推薦，給傭金或和幫他們介紹客戶等等！方法很多，都是靠人想的嘛！加油！

超市里的酒飲永遠(yuǎn)比不過(guò)小店。所以你沒(méi)有給顧客利益是提高不了銷量的。就算贈(zèng)品也是沒(méi)用的。

隨著人們生活水平的提高，人們幾乎每天都有酒，尤其在新年之際，白酒成了很多男士們必喝的飲料之一。中國(guó)白酒作為世界六大蒸餾酒之一，當(dāng)之無(wú)愧是國(guó)之第一飲品，也是最具中國(guó)傳統(tǒng)，最融入國(guó)人生活的元素之一。技巧1：摒棄過(guò)度包裝在超市里的白酒包裝占到成本的20%，有些更多，包裝不能回收，對(duì)環(huán)境和資源都是污染和浪費(fèi)。包裝能起到提升美譽(yù)度的作用，能滿足人們購(gòu)買時(shí)的臉面和送禮時(shí)的體面。但辯證的看，奢華的包裝沒(méi)有酒的質(zhì)地和文化的襯托，將蒼白得如將驢糞蛋包裝成夜明珠一樣，最后會(huì)留下欺騙之嫌。筆者認(rèn)為，包裝應(yīng)堅(jiān)持簡(jiǎn)約、大方、可回收的原則。技巧2：人文化傳播超市白酒營(yíng)銷是溝通，是傳播。通過(guò)人文感動(dòng)的傳播，會(huì)使傳播內(nèi)容從信息海洋中脫穎而出，為人所記。當(dāng)然，傳播無(wú)處不在，除電視、廣播、路牌外，還有包裝，瓶型，文字表述，生動(dòng)化陳列等都可傳播，促銷員，促銷品，促銷服，信箋，標(biāo)準(zhǔn)化語(yǔ)言都是傳播載體。技巧3：守正出奇做市場(chǎng)守正是基本功，不可欠缺，必須做牢固。市場(chǎng)部要善謀，敢花錢，花好錢，銷售部要能善戰(zhàn)、善拓、善守、善迂回。還應(yīng)擁有一支精銳的銷售隊(duì)伍，精明敏感的市場(chǎng)隊(duì)伍，勤勞敬業(yè)的促銷隊(duì)伍，勇于拓荒，能征善戰(zhàn)穩(wěn)定的經(jīng)銷商隊(duì)伍。這些，便是正的內(nèi)力。技巧4：適度的文化主張酒和文化不可分，品牌文化更是產(chǎn)品的魂。中國(guó)人的文化里，酒是其中不可缺的一份子，不能本末倒置。酒所承載的文化不能超越一切，文化只是通過(guò)酒來(lái)表述而已。寄托太多文化，反而受文化之累。當(dāng)無(wú)法承載，便是牽強(qiáng)附會(huì)，牛頭蛇尾。就是不賦予文化，酒在不覺(jué)中也是文化的一份子。最終文化襯托的目的還是要達(dá)到消費(fèi)者認(rèn)可酒的品質(zhì)。

小鎮(zhèn)上的中小型超市，本來(lái)就是應(yīng)該以銷售快速消費(fèi)品為主；精品店的小禮物，購(gòu)買對(duì)象一般是臨近畢業(yè)的中小學(xué)生。如果樓主的店附近沒(méi)有學(xué)校，下次不要再進(jìn)這種貨。已經(jīng)進(jìn)的貨，如果可能，派員工去學(xué)校門口擺攤，否則一次性處理給學(xué)校邊上的商店。放在你自己店里，既沒(méi)有銷售，還占據(jù)陳列資源（這可是超市最重要的資源），影響其它商品銷售！一個(gè)超市多年從業(yè)者的忠告！又：看到樓主新加的說(shuō)明，超市附近有學(xué)校，那進(jìn)這類商品情有可原。對(duì)提高這類商品的銷售所能采取的方法，第一當(dāng)然是陳列。——對(duì)超市內(nèi)的商品來(lái)說(shuō)，最重要的促銷方式并不是降價(jià)或抽獎(jiǎng)什么的，而是陳列。如果有學(xué)生經(jīng)常到你的超市逛，那么給這些商品一個(gè)易見(jiàn)易選易取（3s）的陳列位置與陳列方式，就能顯著提高銷量。第二就是宣傳，如果你這部分商品庫(kù)存很大，可以在門外張貼大型的pop，或者印一些小傳單，拿到學(xué)校門口去發(fā)，同時(shí)可以輔之余一些小型活動(dòng)，如買一個(gè)禮品送一袋方便面等等，你自己根據(jù)禮品的利潤(rùn)與店里能提供的贈(zèng)品來(lái)設(shè)置買贈(zèng)方案。建議在你超市入口處或其它位置較好的地方，甚至可以在收銀線以外特地設(shè)置一個(gè)柜臺(tái)，專門銷售這類商品。根據(jù)你所說(shuō)的情況（在小鎮(zhèn)上有一定名氣、有1千多學(xué)生），這個(gè)小禮品、小飾品的品類，應(yīng)該會(huì)有銷路的，不僅如此，還能帶來(lái)學(xué)生客流，帶動(dòng)其它商品（如休閑類食品）的銷售。

我不了解新加坡的消費(fèi)理念，在這里亂說(shuō)幾句。你又要高銷售又要高利潤(rùn)除非當(dāng)?shù)氐牧闶蹣I(yè)只有你一家。要不太難了。首先、你要了解你所在商圈的消費(fèi)人群。他們的“需要”是什么？只有掌握了需求才能有針對(duì)的準(zhǔn)備貨源。其次、你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在干什么、什么政策？在政策價(jià)格方面要比他們低一點(diǎn)，但不要打價(jià)格戰(zhàn)。再次、你所說(shuō)的非食品的品質(zhì)、價(jià)位、售后、當(dāng)?shù)刂取Ｊ鞘裁辞闆r？是否還有提高品質(zhì)、知名度的潛力，去運(yùn)作一下。還有、服務(wù)質(zhì)量。（員工素質(zhì)、賣場(chǎng)氛圍等）

超市送咖啡， 印一種專在你超市用的卡片在一定時(shí)間內(nèi)，買過(guò)東西的人可以適當(dāng)便宜折扣以吸引人氣，主要是搞活動(dòng)開(kāi)始別擔(dān)心小本不保，主要是搞人氣，提高在當(dāng)?shù)氐娜藲?別人知道你那地方 在搞點(diǎn)特產(chǎn)特價(jià)新產(chǎn)品折扣 吸引眼球 當(dāng)然成本乜要把好。 超市在人多的時(shí)候來(lái)點(diǎn)音樂(lè) 門前搞個(gè)有休息的地方。... 其它節(jié)日就是過(guò)什么節(jié)做節(jié)日裝飾賣相應(yīng)的產(chǎn)品， 還有一點(diǎn)，要是有員工對(duì)員工好點(diǎn)，這乜會(huì)影響你的業(yè)績(jī)。

做生意來(lái)說(shuō)，對(duì)于做白酒生意來(lái)說(shuō)關(guān)注一個(gè)網(wǎng)站比較重要哈，（評(píng)酒客），你百度一下這個(gè)，它是由中央一級(jí)新聞媒體中國(guó)日?qǐng)?bào)社合作打造的評(píng)酒網(wǎng)互聯(lián)網(wǎng)媒體平臺(tái)，以高度 ，深度 ，權(quán)威，以全球視野觀照中國(guó)酒業(yè)和世界酒業(yè)，解讀中國(guó)酒業(yè)成功之道，助推中國(guó)酒業(yè)走向輝煌相對(duì)秋季、冬季而言，夏季的白酒銷售額會(huì)大幅度的降低，這就是業(yè)內(nèi)人士所謂的白酒“淡季”的到來(lái)。“淡季”實(shí)際上是一個(gè)模糊的概念，因?yàn)椤爸挥衅＼浀漠a(chǎn)品，沒(méi)有疲軟的市場(chǎng)”，如果企業(yè)一味的相信淡季，在淡季無(wú)從下手，那就會(huì)陷入了營(yíng)銷的誤區(qū)。 其實(shí)，夏天也有很多機(jī)會(huì)，關(guān)鍵是看白酒企業(yè)如何轉(zhuǎn)變觀念與策略，一些企業(yè)借此淡季壓縮各項(xiàng)開(kāi)支，刀槍入庫(kù)，馬放南山，一片偃旗息鼓的景象，悲觀失望的姿勢(shì)。這在時(shí)間上就浪費(fèi)不少，反而給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供了不少機(jī)會(huì)。所以白酒企業(yè)應(yīng)徹底轉(zhuǎn)變“淡季”意識(shí)，樹(shù)立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人為，淡季完全可以避免， 可以通過(guò)一系列的方法贏得市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 研發(fā)新產(chǎn)品 針對(duì)夏季的到來(lái)，根據(jù)新的需要，進(jìn)行產(chǎn)品研制創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品。我們白酒企業(yè)，針對(duì)夏季就可以開(kāi)發(fā)出一種無(wú)礙暢飲又能降溫驅(qū)熱、有別于啤酒的夏令白酒，改變白酒單純“熱氣蕩腸”的固有風(fēng)格，賦予白酒冷熱兼容的新特性，開(kāi)創(chuàng)出夏季熱銷的新賣點(diǎn)。 如山東魯能集團(tuán)06年針對(duì)夏季研發(fā)的夏季白酒——小天下祁連冰川酒。該酒是魯能集團(tuán)根據(jù)唐宋名釀——甘州“胭脂綠”的釀造基礎(chǔ)，加上采自冰川雪水成功釀制而成。小天下祁連冰川系列酒分別以“風(fēng)、花、雪、月”命名，再現(xiàn)山東古代文化，打造成蘊(yùn)含山東文化的中高檔白酒。小天下祁連冰川酒這種專門針對(duì)夏季的文化酒很快占據(jù)了不小的市場(chǎng)空間，加上產(chǎn)品品質(zhì)和包裝也都不錯(cuò)，當(dāng)年夏天市場(chǎng)比較走俏。 開(kāi)發(fā)新渠道 進(jìn)入夏季，白酒正常的主力銷售渠道就會(huì)萎縮，但同時(shí)另外一些銷售渠道卻成為新的機(jī)會(huì)。 1、冰柜。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為白酒的屬性用不著上冰柜，但夏季反營(yíng)銷的需要應(yīng)使白酒上冰柜，與競(jìng)品啤酒、飲料搶占終端空間，改變消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，讓他們?cè)诓惶枰@種產(chǎn)品的季節(jié)變得也需要這種產(chǎn)品。 2、異類伙伴。常言道：同行是冤家，這也說(shuō)明了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性，此時(shí)可以考慮與異類產(chǎn)業(yè)合作，其最大的優(yōu)點(diǎn)就是可以借勢(shì)。 例如，在夏季白酒產(chǎn)品可以選擇旺銷的啤酒、飲料等產(chǎn)品進(jìn)行合作，因?yàn)檫@些產(chǎn)品在夏季都屬于旺銷產(chǎn)品，而且與白酒不會(huì)產(chǎn)生直接的競(jìng)爭(zhēng)，合作事宜更容易協(xié)商。此外，選擇生活必需品進(jìn)行合作也是十分可行的方式。例如，夏季可以與調(diào)味品、糧油等品類進(jìn)行合作進(jìn)行促銷。 3、流動(dòng)終端。相對(duì)**飲料，白酒很少沿街叫賣擺攤推銷，在炎夏更是藏在深閨，這使白酒逆勢(shì)更明顯。因此淡季銷售要"反彈瑟琶”，就要求白酒走出來(lái)，上礦區(qū)走社區(qū)下農(nóng)村，加強(qiáng)流動(dòng)終端的創(chuàng)建與動(dòng)銷，在消費(fèi)者意料不到的情況下，主動(dòng)與他們接觸，增加消費(fèi)者對(duì)白的品牌聯(lián)想度和參與度，同時(shí)達(dá)到較好的銷售效果。 引導(dǎo)消費(fèi)觀念 淡季的形成，與人們的消費(fèi)觀念有一定聯(lián)系，如果能夠在夏季引導(dǎo)甚至改變?nèi)藗兊南M(fèi)觀念，就能夠增加銷售。 夏季消費(fèi)者喜歡喝啤酒，那么可以針對(duì)啤酒和白酒進(jìn)行比較宣傳：啤酒確實(shí)可以降溫去暑，但大量飲用易導(dǎo)致腹脹、出汗、飲食不進(jìn)、給腎臟、膀胱增加負(fù)擔(dān)；而在低度白酒中添加適量的清熱祛暑，益氣生津，健脾和胃等中藥劑，能有效預(yù)防中暑和高溫潮濕帶來(lái)的多種不良癥狀。同時(shí)還可以大力宣傳“冰鎮(zhèn)白酒也好喝”等概念，以健康為主題，大力宣傳白酒文化，引導(dǎo)消費(fèi)者形成夏季也要喝白酒的觀念。