1,白酒的食品標(biāo)簽有何規(guī)定
預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則(GB7718-2011)
我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí),爭(zhēng)取下次回答你
2,酒精標(biāo)簽怎么設(shè)計(jì)
酒精標(biāo)簽還是白酒標(biāo)簽如果是白酒標(biāo)簽請(qǐng)參考國(guó)家有關(guān)規(guī)定如果是酒精的標(biāo)簽,隨便就行了標(biāo)明含量用途,貯存條件即可另外要標(biāo)明屬危險(xiǎn)品
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3,請(qǐng)問(wèn)最新的白酒標(biāo)簽規(guī)則是哪一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
目前最新的標(biāo)簽還是沿用《GB 7718-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》,代替 GB 7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。
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4,酒類(lèi)包裝產(chǎn)品該用什么類(lèi)型的條形碼
酒類(lèi)產(chǎn)品條形碼什么時(shí)候開(kāi)始的??誰(shuí)知道?
你好 dudu_d520 - 很高興認(rèn)識(shí)你!我是上海一家公司 什么類(lèi)型的條形碼!我現(xiàn)不是很清楚你的說(shuō)內(nèi)容 還是打的內(nèi)容是什么困嗎?有的酒類(lèi)包裝應(yīng)該是生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批號(hào)還有序號(hào)組成的條形碼數(shù)字! 條形碼類(lèi)型有噴碼和標(biāo)簽。 我只知道這些您看一下有沒(méi)有需要!希望能幫上你的幫!!!!!!!!!!!!
5,如何選擇白酒
一定要注意有沒(méi)有沉淀物將相和酒溫馨提醒您:選就一定要看好商標(biāo)名稱(chēng)、色澤!還有如果你是行家的話(huà),聞一下氣味就什么都知道啦、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面
辨別普通白酒和假冒名酒
1. 看包裝:國(guó)家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外,有許多名酒都采用獨(dú)特的瓶型。國(guó)家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良,制作精湛,形狀一致,一扭即斷。國(guó)家名酒包裝精致,紙質(zhì)優(yōu)良,多數(shù)使用進(jìn)口紙;包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準(zhǔn)確,裁邊整齊。
感官品評(píng)是鑒定名酒真假的一個(gè)重要步驟。是從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對(duì)酒的好、壞、真、偽作出判斷。
2. 辨風(fēng)格:真品名酒酒液清澈,香氣優(yōu)雅,余香悠長(zhǎng);而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄,入口辛辣,回味較短。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。
3. 聞香味:飲用白酒前可以再做一做鑒定,倒一點(diǎn)酒灑在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味。如果氣味苦臭,定是偽劣酒。
4. 嘗味道:真酒芳香馥郁,香味協(xié)調(diào),口味柔和,不上頭,不嗆嗓。假酒則香氣不純,有雜味、辣味,刺喉,上頭。
6,關(guān)于白酒的知識(shí)知多少
包裝,聞味道,嘗一下,還有價(jià)格別太離譜 怎樣識(shí)別真假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無(wú)雜質(zhì);瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專(zhuān)利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無(wú)新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線(xiàn)條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志,如茅臺(tái)酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原。 三、看瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開(kāi)啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過(guò)玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的而且沒(méi)有沉淀。越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^(guò)來(lái),觀察瓶底部,看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō),如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題。
7,酒標(biāo)的酒標(biāo)小知識(shí)
如同葡萄酒的身份證一樣,每瓶葡萄酒都會(huì)有一到兩個(gè)標(biāo)簽。貼在葡萄酒正面的稱(chēng)為正標(biāo)。對(duì)于出口到其他國(guó)家的葡萄酒,特別是我國(guó)進(jìn)口的葡萄酒還會(huì)在酒瓶后有一個(gè)標(biāo)簽,稱(chēng)為背標(biāo)。背標(biāo)主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景,以及按照我國(guó)進(jìn)口規(guī)定需要標(biāo)注的中文信息,包括葡萄酒名稱(chēng)、進(jìn)口或代理商、保質(zhì)期、酒精含量、糖份含量等。對(duì)于葡萄酒,背標(biāo)通常是補(bǔ)充信息,更多關(guān)鍵和主要的信息來(lái)自于正標(biāo)。平時(shí)說(shuō)的葡萄酒標(biāo)簽也指的是正標(biāo)。各個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)對(duì)于酒標(biāo)的標(biāo)注和設(shè)計(jì)都會(huì)有具體而嚴(yán)格的要求。雖然,設(shè)計(jì)出來(lái)的樣式會(huì)千姿百態(tài),但酒標(biāo)表達(dá)信息的風(fēng)格可歸納為兩個(gè)體系。一個(gè)是以法國(guó)、意大利為代表的舊世界,一個(gè)是以美國(guó)、澳洲為代表的新世界。新舊世界葡萄酒標(biāo)簽風(fēng)格的最大區(qū)別集中體現(xiàn)在:原產(chǎn)地的內(nèi)涵范疇,以及一些詞匯的概念意義。相比而言,新世界酒標(biāo)信息表達(dá)更直接簡(jiǎn)潔,舊世界更含蓄復(fù)雜。比如,新世界葡萄酒的產(chǎn)地和葡萄品種沒(méi)有必然的關(guān)系;而舊世界酒法,原產(chǎn)地的約定就是對(duì)葡萄品種的界定,標(biāo)注了Bourgogne;也就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir釀制的。因此,新世界葡萄酒的酒標(biāo)在標(biāo)出葡萄酒原產(chǎn)地,甚或葡萄園后,多會(huì)標(biāo)注出葡萄品種。而舊世界酒標(biāo),一般能找到的僅是原產(chǎn)地,包括法國(guó)的AOC,意大利的DOC,西班牙的DO,除了法國(guó)的阿爾薩斯和德國(guó)部分葡萄酒,基本不再標(biāo)葡萄品種。一些詞匯的使用,舊世界多有嚴(yán)格法律約定,新世界會(huì)更寬松和隨意些。如Reserve(珍藏)一詞的使用,在西班牙有明確的陳年時(shí)間要求,而如果出現(xiàn)在美國(guó)或是澳洲葡萄酒酒標(biāo)上,多是酒廠個(gè)體行為,不一定就是高品質(zhì)的保證。此外,所有的酒標(biāo)都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)鼗虮緡?guó)的法規(guī)標(biāo)注一些基本信息,包括酒莊、年份、生產(chǎn)國(guó)、容量、裝瓶等。比起帶著厚重歷史傳承和文化積淀的舊世界酒標(biāo),越來(lái)越多的現(xiàn)代消費(fèi)者,特別是剛接觸葡萄酒的人傾向于直觀簡(jiǎn)便獲取信息的新世界風(fēng)格酒標(biāo)。下面列出新舊世界不同的葡萄酒標(biāo)簽,分別來(lái)自法國(guó)、意大利、美國(guó)、香檳區(qū),逐個(gè)解讀酒標(biāo)上主要信息的含義:1. 酒莊或酒廠。在法國(guó),常見(jiàn)以Chateau或Domaine開(kāi)頭。在新世界,多指葡萄酒廠或公司,或是注冊(cè)商標(biāo)。2.原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度,如法國(guó)以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。香檳的原產(chǎn)地(AOC)就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界,一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地,有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園,如加州產(chǎn)地(California)、芳德酒園(Founder’s Estate)等字樣。3. 年份:葡萄收獲的年份。對(duì)于香檳,代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無(wú)年份NV香檳。4. 葡萄品種:指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種;舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里,除了法國(guó)阿爾薩斯和德國(guó),酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。5. 裝瓶信息:注明葡萄酒在哪或由誰(shuí)裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對(duì)于香檳有酒商聯(lián)合體(NM,絕大多數(shù))、種植者(RM)、合作社(CM)等。6. 糖分信息:香檳和起泡酒一般會(huì)標(biāo)注出這個(gè)信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。7. 其他信息。 根據(jù)各國(guó)法律要求標(biāo)注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生產(chǎn)國(guó)家等。8. 成熟度。在德國(guó)QMP級(jí)別葡萄酒酒標(biāo)上,會(huì)有這個(gè)信息。共有6個(gè)級(jí)別:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5個(gè)級(jí)別成熟度依次升高。