一、自己喝經(jīng)常喝酒的朋友都是追求的品質(zhì)好,口感好,純糧酒所以對于包裝是沒有什么要求的,只要是正規(guī)廠家生產(chǎn),品質(zhì)保障基本就可以了,因為自己喝完全沒有必要為包裝買單。西鳳是鳳香型白酒的杰出代表,瀘州老窖是濃香型白酒的杰出代表,號稱濃香鼻祖,在中國白酒市場都是響當當。
1、非送禮,買給自己或親人喝,怎么選擇白酒?100-500之間歡迎推薦?
買給自己和親人喝的酒當然要選品質(zhì)更好的純糧食酒。純糧酒聞起來不沖,酒中不上頭,半夜不口干,轉(zhuǎn)天不頭疼,而酒精酒卻會引起各種不適反應,對身體造成傷害。接下來我會為您簡單推薦幾種合適的純糧酒,一、濃香型代表:瀘州老窖瀘州老窖酒的釀造工藝,最早起源于古江陽,興于唐宋,并在元、明、清三代逐漸成熟起來的。現(xiàn)在尚在使用的瀘州老窖明代老窖池在明代萬歷年間就有了,距今也有400多年的歷史了,
釀造工藝就是以泥窖為發(fā)酵容器,以酒培植窖泥再以窖泥養(yǎng)酒的相輔相成的關系,從而釀造出美味的瀘州老窖酒。中高溫曲、開放式生產(chǎn)、多菌密閉共發(fā)酵,配料循環(huán),甑桶蒸餾、勾兌等工藝釀制的白酒,以己酸乙醇為主體香味物質(zhì),二、清香型代表:汾酒,康巴什酒汾酒是清香型的白酒,產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村。據(jù)古碑文記載,可資稽考者已有1400余年的歷史,
1933年是建國前產(chǎn)量最高年份,日產(chǎn)量為400kg。1947年停產(chǎn)至1948年汾陽縣解放后重建汾酒廠恢復生產(chǎn),發(fā)展至今已是一個年產(chǎn)30kt以上的大型企業(yè),汾酒在1916年巴拿馬萬國博覽會上曾榮獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎章,1952年在我國第一屆全國評酒會上榮獲國家名酒稱號。釀造工藝特點“清蒸清楂、地缸發(fā)酵、清蒸二次清”,
所謂清蒸清楂是指經(jīng)清理除雜質(zhì)后的原料高粱,粉碎后一次性投料,單獨進行蒸煮。然后在埋于地下的陶缸中發(fā)酵,缸口與地平相齊,用石板作缸蓋密封,發(fā)酵成熟酒醅蒸酒后的醅再次加曲發(fā)酵、蒸餾,最后成扔糟,康巴什酒是清香型白酒,內(nèi)蒙古康巴什酒廠坐落于鄂爾多斯市裝備制造基地,是采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵大曲清香工藝的白酒釀造企業(yè)。
康巴什酒精選北緯39°優(yōu)質(zhì)去殼去塵紅高粱為原料,選優(yōu)質(zhì)大麥豌豆制作清香大曲,清蒸清楂釀造工藝。純糧固態(tài)地缸分離發(fā)酵,清楂餾酒,強調(diào)清蒸排雜、清潔衛(wèi)生。在“清”字上下足功夫,一清到底??蛋褪簿频奶攸c可以用5個字形容就是:清、正、甜、長、凈,三、醬香型代表:茅臺茅臺酒是醬香型酒,香氣幽雅、細膩,酒體醇厚。
產(chǎn)于貴州省仁懷縣西,赤水河畔的茅臺鎮(zhèn),因地取名,1940年,茅臺鎮(zhèn)有燒坊不下20家,年產(chǎn)量為0.17kt。中華人民共和國成立后,茅臺酒的生產(chǎn)技術有了迅速的發(fā)展,質(zhì)量提高,產(chǎn)量成幾十倍地增長,茅臺酒廠已成為國家大型企業(yè)。茅臺酒曾定為國宴用酒,早在1916年舉行的巴拿馬萬國博覽會上,茅臺酒就榮獲金質(zhì)獎。在建國后的歷屆全國評酒會上,均蟬聯(lián)國家名酒稱號,
2、夏天喝白酒,該如何選擇?
普遍說來,待在空調(diào)房中遮陽避暑是大家覺得最舒適愜意的選擇,再來點冰磚冰飲添加絲絲涼氣,才是大家認為的解暑的正確方式。在多數(shù)酒友中的認知也是如此,到了炎炎夏日,都覺得不適合喝白酒了,紛紛把心愛的美酒密封好保存起來,夏天真的不適合喝白酒嗎?其實,比起夏天在路邊燒烤攤和冰啤酒的搭配,清淡飲食和適量白酒或許才是夏天的正確養(yǎng)生方式。
在中醫(yī)角度上說來,夏天適量飲用白酒還是有些好處的,其實在開著空調(diào)的環(huán)境中,體內(nèi)容易聚集寒氣,對身體不好。長期在空調(diào)房里呆著,身上的毛孔都處于閉合狀態(tài),再加上吹空調(diào)和飲用加冰食物給身體帶來的寒氣都會聚集在體內(nèi),得不到散發(fā),在中醫(yī)的角度上來說,一年四季各有道理,夏天該熱的時候就要熱一下,“無厭于日”,不應該抑制陽氣的生發(fā),該出汗的時候還是要出點汗。
所以適量喝點白酒,是有助于解毒排汗的,開著空調(diào),吹著風扇,喝著冰飲料,這些瞬間的爽快是真的有“透心涼”的感覺,然而,這樣的透心涼很容易帶入濕氣和邪氣,引發(fā)風濕和中風等疾病。白酒正是這樣性質(zhì)溫和的好東西,既然夏天避免不了要在空調(diào)房里呆著,那么適量飲用一點白酒,能促進血液循環(huán),讓毛孔排排汗,就像冷了會禁不住發(fā)抖的作用一樣,正是讓人的身體熱起來,震動自身的陽氣,抵御寒氣的入侵。