康巴什酒是清香型白酒，內(nèi)蒙古康巴什酒廠坐落于鄂爾多斯市裝備制造基地，是采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵大曲清香工藝的白酒釀造企業(yè)。白酒存在極大的地域偏好，比如江蘇這里比較喜歡喝洋河；樓主可以參照地域偏好選擇；2.從知名度上講，五糧液在全國范圍內(nèi)知名度要高些，畢竟茅五劍是大家公認(rèn)的好酒，買了總歸是大家認(rèn)可的，面子上肯定沒問題；當(dāng)然，價(jià)格上也有點(diǎn)辣手，送的多了，年終獎(jiǎng)估計(jì)要送出大半了。
1、春節(jié)買酒送長輩，選夢九手工班還是選五糧液？
這個(gè)還真不好回答，樓主說的長輩指的是誰？如果是父母，那樓主應(yīng)該知道他們的偏好，挑他們喜歡的就行；如果是樓主不太清楚的老丈人/公公（這個(gè)其實(shí)也要看樓主）、姑舅姨等長輩，參照如下:1.白酒存在極大的地域偏好，比如江蘇這里比較喜歡喝洋河；樓主可以參照地域偏好選擇；2.從知名度上講，五糧液在全國范圍內(nèi)知名度要高些，畢竟茅五劍是大家公認(rèn)的好酒，買了總歸是大家認(rèn)可的，面子上肯定沒問題；當(dāng)然，價(jià)格上也有點(diǎn)辣手，送的多了，年終獎(jiǎng)估計(jì)要送出大半了。
2、非送禮，買給自己或親人喝，怎么選擇白酒？100-500之間歡迎推薦？
買給自己和親人喝的酒當(dāng)然要選品質(zhì)更好的純糧食酒，純糧酒聞起來不沖，酒中不上頭，半夜不口干，轉(zhuǎn)天不頭疼。而酒精酒卻會引起各種不適反應(yīng)，對身體造成傷害，接下來我會為您簡單推薦幾種合適的純糧酒。一、濃香型代表：瀘州老窖瀘州老窖酒的釀造工藝，最早起源于古江陽，興于唐宋，并在元、明、清三代逐漸成熟起來的，現(xiàn)在尚在使用的瀘州老窖明代老窖池在明代萬歷年間就有了，距今也有400多年的歷史了。
釀造工藝就是以泥窖為發(fā)酵容器，以酒培植窖泥再以窖泥養(yǎng)酒的相輔相成的關(guān)系，從而釀造出美味的瀘州老窖酒，中高溫曲、開放式生產(chǎn)、多菌密閉共發(fā)酵，配料循環(huán)，甑桶蒸餾、勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質(zhì)。二、清香型代表：汾酒，康巴什酒汾酒是清香型的白酒，產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村，據(jù)古碑文記載，可資稽考者已有1400余年的歷史。
1933年是建國前產(chǎn)量最高年份，日產(chǎn)量為400kg，1947年停產(chǎn)至1948年汾陽縣解放后重建汾酒廠恢復(fù)生產(chǎn)，發(fā)展至今已是一個(gè)年產(chǎn)30kt以上的大型企業(yè)。汾酒在1916年巴拿馬萬國博覽會上曾榮獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?952年在我國第一屆全國評酒會上榮獲國家名酒稱號，釀造工藝特點(diǎn)“清蒸清楂、地缸發(fā)酵、清蒸二次清”。
所謂清蒸清楂是指經(jīng)清理除雜質(zhì)后的原料高粱，粉碎后一次性投料，單獨(dú)進(jìn)行蒸煮，然后在埋于地下的陶缸中發(fā)酵，缸口與地平相齊，用石板作缸蓋密封，發(fā)酵成熟酒醅蒸酒后的醅再次加曲發(fā)酵、蒸餾，最后成扔糟?？蛋褪簿剖乔逑阈桶拙疲瑑?nèi)蒙古康巴什酒廠坐落于鄂爾多斯市裝備制造基地,是采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵大曲清香工藝的白酒釀造企業(yè)，
康巴什酒精選北緯39°優(yōu)質(zhì)去殼去塵紅高粱為原料，選優(yōu)質(zhì)大麥豌豆制作清香大曲。清蒸清楂釀造工藝，純糧固態(tài)地缸分離發(fā)酵，清楂餾酒。強(qiáng)調(diào)清蒸排雜、清潔衛(wèi)生，在“清”字上下足功夫。一清到底，康巴什酒的特點(diǎn)可以用5個(gè)字形容就是：清、正、甜、長、凈。三、醬香型代表：茅臺茅臺酒是醬香型酒，香氣幽雅、細(xì)膩，酒體醇厚，
產(chǎn)于貴州省仁懷縣西，赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)，因地取名。1940年，茅臺鎮(zhèn)有燒坊不下20家，年產(chǎn)量為0.17kt，中華人民共和國成立后，茅臺酒的生產(chǎn)技術(shù)有了迅速的發(fā)展，質(zhì)量提高，產(chǎn)量成幾十倍地增長，茅臺酒廠已成為國家大型企業(yè)，茅臺酒曾定為國宴用酒。早在1916年舉行的巴拿馬萬國博覽會上，茅臺酒就榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)，在建國后的歷屆全國評酒會上，均蟬聯(lián)國家名酒稱號。