福建釀造白酒怎么樣，想了解釀酒這一個行業(yè)怎么樣

挺不錯的，不管是以前還是現(xiàn)在更是未來，酒的市場量一直都是很大，逢年過節(jié)都需要用到酒，而且又是小資本創(chuàng)業(yè)。

這段時間，商業(yè)連鎖、食品釀酒，還有醫(yī)藥等處于下跌的趨勢當中， 短期可能還要下跌幾天，個人感覺下跌快到位了， 還是逢高減倉吧。

首先該款酒不是福建產(chǎn)的，應該是福建一家公司進口或代理的，這款酒市場價200多元，是一款普通的XO，不具有升值空間，但一般XO只要濕度、溫度適宜都可以長期存放。

你好！雜牌酒沒有升值潛力，不建議保留，而且洋酒的年份是指在酒桶里儲存的時間，裝瓶后就是一樣的東西，放上30年也還是原來的年份，如果瓶塞是木塞，酒瓶一定要打豎放，否則高度酒的酒液會溶解木塞，酒會變成木塞味了，所以最好的處理就是少量自己喝點，大量盡快賣掉。如有疑問，請追問。

廈門高梁

白酒

荔枝酒，超好喝

我只知道些在全國范圍內(nèi)有名的牌子，比如五糧液，茅臺，國窖1573，劍南春，汾酒-竹葉青，水井坊等都是全國有名的牌子，你可以參考下，這些牌子的不論是自己喝還是送人都很出的臺面的，你可以參考下，如果你是想了解福建本地的白酒品牌，你可以到好牌子網(wǎng)Hao-10看看上面介紹的白酒十大品牌中有哪些牌子是福建的

荔枝酒，盧溪紅酒，棗子酒都蠻好喝的

現(xiàn)在，酒市場幾乎都讓名酒企業(yè)所占，原來的縣級小酒企業(yè)早已紛紛倒閉。所以，現(xiàn)在新上釀酒企業(yè)，除非有好的釀酒工藝與配方。否則，現(xiàn)在開始學釀酒，要發(fā)展起來很難很難。

自己釀點良心酒，本地銷售就夠了，效益還行

有機會出國么？如果是去法國 新西蘭 澳大利亞那類國家學還不錯地廣人稀，去了學完攢點錢自己買個莊園做莊主沒事釀釀酒 養(yǎng)養(yǎng)狗空氣又好，那里福利又好以后吃穿不穿過的也怡然自得 如果是在中國，我就覺得不怎么樣在中國你學調(diào)酒還可以 學釀酒很難自己有很大的發(fā)展阿 那些廠阿 地阿 都被大老板占了 自己只能打工要真的對這行感興趣 建議你出國肯定過的不錯。

“君子竹”竹筒酒福建客家祖地特有的風味飲品，制作竹筒酒，首先要在山中竹林里選擇最好的香竹，將其做成酒筒，然后將已釀好的糧食酒裝在其中，讓其與竹膜進行發(fā)酵而成。竹子被譽為“綠色黃金，植物之王”。 據(jù)《本草綱目》中記載，竹子“涼心經(jīng)，益元氣，除熱緩脾，養(yǎng)血清爽”，竹子具有很高的藥用價值：可清熱解毒、潤肺益氣、化痰涼血、止痛活血、治煩熱嘔吐等?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究，竹子是目前自然界活性營養(yǎng)最多、搭配最合理的天然營養(yǎng)庫，鮮竹內(nèi)膜富含竹衣、竹茹、竹瀝、哈多糖、賴氨酸、多種維生素、礦物質(zhì)及多種防腫瘤抗衰老功能的微量元素。 福建省清流縣是客家祖地之一，既有客家風情，又有現(xiàn)代酒文化品味，尤其是原生態(tài)釀制的竹筒酒，突出了客家祖地獨特的文化內(nèi)涵，使您在品嘗竹筒酒時，既能保健身體又能了解深厚的客家文化，受到了不同層次消費者的喜愛。“君子竹”竹筒酒=純糧食釀造原料+客家傳統(tǒng)釀酒工藝+天然露竹水+獨特釀制配方。為了您和朋友的健康，認準“君子竹”竹筒酒。

君子竹竹筒酒是清流特有的風味飲品，制作竹筒酒，首先要在山中竹林里選擇最好的香竹，將其做成酒筒,然后將已釀好的糧食酒裝在其中，讓其與竹膜進行發(fā)酵而成。竹子被譽為“綠色黃金，植物之王”。

先釀好的酒注射到一米高左右的竹筍里面，然后讓其生長一年以上，每個竹筍最多選擇2-3節(jié)在里面放酒，不然的話竹子會承受不住而爆破，目前市場上屬恩航竹壺竹筒酒的就做得比較有名氣的，雖然很多人不知道，但是好貨往往只有少數(shù)人知道！

如果你說的是廣西或者云南產(chǎn)的那種用打酒器灌進去過得六、七天就拿出來賣的那種不正宗的竹筒酒，味道怎么我不大清楚，但是個人覺得不怎么好喝，因為我曾經(jīng)在福建喝過在山上花三年時間種出來的竹筒酒酒，如果是真正的竹筒酒，那個口感肯定沒得說，口感不僅綿柔、清香爽口，同時帶著大自然的竹香簡直讓人回味無窮，而且國內(nèi)只有竹子林天露能夠做到舌不辣、頭不暈的一款酒！男女都喜歡喝！用三、五年種出來的竹筒酒和用打酒器開洞打進去六、七天就拿出來賣的酒，樓主大可自己判斷下，到底哪一種口感更佳，更純！這種酒還有個名字，叫“竹子林天露”，值得樓主嘗試一下！希望能幫到您，望采納！

你可以聯(lián)系400 182 1997這是一家正規(guī)生產(chǎn)竹筒酒的企業(yè)，有食品藥監(jiān)批準的《竹筒酒企業(yè)生產(chǎn)標準》可以現(xiàn)場考察

聞起來和喝起來會有淡淡的竹子清香，口感比較醇正，微烈。

竹筒酒的話還是有數(shù)綠韻泉竹酒最好了！

福建老酒也是可以直接喝的，你任何酒類都不要喝的太多，適可而止

真、假福建老酒的識別方法 項目 正宗“福建老酒” 假冒偽劣福建老酒 紙箱外包裝 (1)采用20瓶裝瓦楞紙箱、12瓶裝彩箱以及6瓶 裝禮品盒三種形式包裝。 (2)商標印刷精美，紙箱顏色鮮艷，字跡清晰。 (3)印有“中華老字號”的標記、生產(chǎn)日期及 檢驗合格章。 （1）箱體紙質(zhì)較差。 （2）印刷模糊，字跡不夠清晰。 （3）無檢驗印章、生產(chǎn)日期 專用酒瓶 (1) 玻璃酒瓶下部有“福建老酒專用”的文字。 (2) 瓶身背面有“原福州第一酒廠的文字 (3) 瓶身上部防偽標貼兩側(cè)有“鼓山”兩個字 冒用福建老酒專用瓶或使用與“福建老酒”相近似的酒瓶 商標標貼 （1)商標印刷精美，顏色鮮艷，字跡清晰。 (2)瓶身標貼上有“ 福建老酒”文字， 具有很強的凹凸立體感。 (3)瓶身標貼及瓶頸標貼金色的沒有文字的空 白處有明顯的、立體感很強的凹凸點 (4)瓶身背標有“福建老酒”產(chǎn)品簡介及產(chǎn)品 標準，且紙質(zhì)較好，打有穿孔的生產(chǎn)日期。 (5)瓶頸標貼上有“ ”商標及圖案，印刷 精美，字跡清晰。 （1）字體套印不準確，線條不均勻，字體有毛邊和粗細不勻等現(xiàn)象。 （2）瓶身正標標貼字體上凹凸感不明顯。 （3）小字體不清晰，較模糊。 （4）背標貼紙質(zhì)較薄，印刷質(zhì)量差 防偽標貼 防偽標貼分兩種：一是圓形的數(shù)碼防偽標貼； 另一種是圓形全息激光防偽標貼，上有本產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎?wù)聢D案，通過光線折射可清晰顯現(xiàn)出“鼓山牌福建老酒“的文字 防偽標貼字體不清晰，模糊現(xiàn)象嚴重 防盜瓶蓋 （1）采用鋁質(zhì)扭斷式防盜瓶蓋，字體清晰，線條均勻，機械自動封蓋質(zhì)量較好。 （2）瓶蓋側(cè)面“福建老酒“的“建”字和“老”字之間字體相連。 （1）瓶蓋的印刷質(zhì)量較差，字跡不夠清晰。 （2）瓶蓋的封口質(zhì)量較差。 （3）沒有特殊的防偽標記 感官指標 （1）外觀黃褐色，清亮透明。 （2）具有紅曲老酒特有的醇香，無異香。 （3）味正濃厚，醇和爽口，酒體協(xié)調(diào)，余味香綿 （1）缺乏“福建老酒”所特有的香氣，有異香。 （2）口感較差，有異味 理化指標 選用100多味名貴中藥及獨特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝釀造而成，符合“福建老酒”產(chǎn)品標準。 不符合“福建老酒”產(chǎn)品標準。 衛(wèi)生指標 符合國家問聲標準 菌落總數(shù)、大腸菌群、鉛和黃曲霉毒超標。

福建老酒不可以直接喝，因為酒精度數(shù)太高。