1，牛欄山二鍋頭百年紅8年 38度 500ml怎么樣
這個(gè)不是二鍋頭酒，這個(gè)就是牛欄山酒廠出品的濃香型白酒，8年的還行，自己家喝挺好。辦喜宴也可以使用，中規(guī)中矩，不上不下。味道一般般，就是喝個(gè)一斤二斤的第二天身體都沒(méi)有什么大的反應(yīng)。
2，紅年封壇白酒有好處嗎
紅年封壇白酒有一個(gè)獨(dú)具一格的老酒陳香味。它的原料是小麥、高粱和水，釀制后存放在窖泥里封壇著。期間易揮發(fā)物質(zhì)會(huì)減少，酒水中辛辣、刺激的物質(zhì)也會(huì)減少，有益于人體健康的成分不言而喻。而且它的口感香氣屬中上層，酒色澤金黃，清澈無(wú)暇，而且口感醇厚，香味豐富。而對(duì)于養(yǎng)生功效方面。領(lǐng)導(dǎo)成功人士請(qǐng)客、應(yīng)酬時(shí)為什么不喝普通白酒而是喝紅年封壇白酒？最大的原因就是這款酒的養(yǎng)生功效，酒水中乙酸、乳酸豐富，中醫(yī)認(rèn)為酸有益于人體健康，可促進(jìn)血液循環(huán)。酒水中海油很多豐富的酚類(lèi)物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)可預(yù)防血管疾病。
3，五糧液 天賦鴻運(yùn)30年紅瓶 白酒 500ml 52度怎么樣
五糧液榮華富貴為大曲濃香型保健酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。該酒產(chǎn)于四川宜賓市，主要配料為：優(yōu)質(zhì)白酒、水、綠豆、荷葉、竹蓀。等配料釀造而成。香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處。 總之，這酒不錯(cuò)，...
五糧液榮華富貴為大曲濃香型保健酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。該酒產(chǎn)于四川宜賓市，主要配料為：優(yōu)質(zhì)白酒、水、綠豆、荷葉、竹蓀。等配料釀造而成。香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處。 總之，這酒不錯(cuò)，...
4，紅酒年份越老越好嗎
受到白酒越陳越香的觀念影響，許多剛接觸葡萄酒的朋友也喜歡年份久的葡萄酒，其實(shí)葡萄酒并不都是越陳越好。
換句話說(shuō)年份為什么重要呢？因?yàn)槠咸丫浦v究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備，釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響，這些因素一般比較容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄質(zhì)量好，酒相對(duì)就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。對(duì)種植葡萄來(lái)說(shuō)，所謂天氣不佳是指成長(zhǎng)期缺水分，采收期日照不足或者降雨過(guò)多等因素。如果該年氣候條件好，那么收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。
因此大家應(yīng)該明白，年份不是越久酒就越好，舉個(gè)詳細(xì)的例子：波爾多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同樣是得到10分的好年份，82年的會(huì)比90年的貴，因?yàn)閮r(jià)格不僅僅是由質(zhì)量決定，還受供求關(guān)系、品牌知名度等因素影響。
另外對(duì)于年份，我們要注意以下幾點(diǎn)：
1、大賣(mài)場(chǎng)里銷(xiāo)售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，這些都是上市后幾年內(nèi)喝掉就好了，經(jīng)得起陳年的酒比例是不大的。
2、干白、干紅對(duì)氣候的要求不相同：高溫有利于紅葡萄的成熟，但太高溫卻會(huì)使白葡萄的果酸流失，使干白葡萄酒失去鮮度和果香。
3、專(zhuān)家對(duì)某國(guó)家或區(qū)域年份好壞的評(píng)分只能作為參考，而非絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樵谕粐?guó)家或區(qū)域內(nèi)也存在不同小區(qū)的區(qū)域微型氣候。大氣候不好，并不能代表所有大區(qū)內(nèi)的小區(qū)都差。就算是同一小區(qū)，不同酒莊的葡萄品種也可能對(duì)氣候有不同的要求。另外有些酒莊在不好的年份采取了對(duì)葡萄的深度精選，以量制質(zhì)，或采取一些人工補(bǔ)救法，所以酒的品質(zhì)也未必比好年份差太多。
4、產(chǎn)地。影響氣候狀況的因素有可能只會(huì)發(fā)生在局部某個(gè)地區(qū)，所以年份好壞全因產(chǎn)區(qū)而不同，特別是緯度偏北的種植區(qū)常見(jiàn)此種情形，如德國(guó)、奧地利、法國(guó)北部等地。相反的，澳洲和美國(guó)加州因?yàn)樘旌蚍€(wěn)定，葡萄年年盛產(chǎn)，年份好壞的問(wèn)題并不突出。
紅酒的保質(zhì)期
紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。裝瓶超過(guò)了10年的紅酒就不好喝了。
那不一定
那是的
紅酒的年分越久越好，他的成本價(jià)也會(huì)隨著紅酒的年份所增加
８一定！
要看種類(lèi)的！有的酒越放越好，有的會(huì)過(guò)期呢
那不一定的 要看酒的工藝和那年葡萄的好壞
5，紅酒年份越老越好嗎
受到白酒越陳越香的觀念影響，許多剛接觸葡萄酒的朋友也喜歡年份久的葡萄酒，其實(shí)葡萄酒并不都是越陳越好。
換句話說(shuō)年份為什么重要呢？因?yàn)槠咸丫浦v究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備，釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響，這些因素一般比較容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄質(zhì)量好，酒相對(duì)就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。對(duì)種植葡萄來(lái)說(shuō)，所謂天氣不佳是指成長(zhǎng)期缺水分，采收期日照不足或者降雨過(guò)多等因素。如果該年氣候條件好，那么收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。
因此大家應(yīng)該明白，年份不是越久酒就越好，舉個(gè)詳細(xì)的例子：波爾多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同樣是得到10分的好年份，82年的會(huì)比90年的貴，因?yàn)閮r(jià)格不僅僅是由質(zhì)量決定，還受供求關(guān)系、品牌知名度等因素影響。
另外對(duì)于年份，我們要注意以下幾點(diǎn)：
1、大賣(mài)場(chǎng)里銷(xiāo)售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，這些都是上市后幾年內(nèi)喝掉就好了，經(jīng)得起陳年的酒比例是不大的。
2、干白、干紅對(duì)氣候的要求不相同：高溫有利于紅葡萄的成熟，但太高溫卻會(huì)使白葡萄的果酸流失，使干白葡萄酒失去鮮度和果香。
3、專(zhuān)家對(duì)某國(guó)家或區(qū)域年份好壞的評(píng)分只能作為參考，而非絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樵谕粐?guó)家或區(qū)域內(nèi)也存在不同小區(qū)的區(qū)域微型氣候。大氣候不好，并不能代表所有大區(qū)內(nèi)的小區(qū)都差。就算是同一小區(qū)，不同酒莊的葡萄品種也可能對(duì)氣候有不同的要求。另外有些酒莊在不好的年份采取了對(duì)葡萄的深度精選，以量制質(zhì)，或采取一些人工補(bǔ)救法，所以酒的品質(zhì)也未必比好年份差太多。
4、產(chǎn)地。影響氣候狀況的因素有可能只會(huì)發(fā)生在局部某個(gè)地區(qū)，所以年份好壞全因產(chǎn)區(qū)而不同，特別是緯度偏北的種植區(qū)常見(jiàn)此種情形，如德國(guó)、奧地利、法國(guó)北部等地。相反的，澳洲和美國(guó)加州因?yàn)樘旌蚍€(wěn)定，葡萄年年盛產(chǎn)，年份好壞的問(wèn)題并不突出。
它的年份指的是創(chuàng)始年份!還有一個(gè)生產(chǎn)年份 你要分清楚!
200以下的紅酒是沒(méi)有收藏價(jià)值的!最好就是馬上喝掉
如果是酒標(biāo)正面的話，或酒瓶上標(biāo)的年份，通常都很久遠(yuǎn)的話，那是這個(gè)酒莊開(kāi)始建的時(shí)候的年份，沒(méi)什么意義的，只不過(guò)為了表明酒莊的歷史久遠(yuǎn)而已。如果是背面酒標(biāo)的年份，大多是酒裝瓶的年代，這對(duì)于了解一種紅酒的好與壞有幫助的，可以了解到這個(gè)年份的葡萄好與壞，特別是國(guó)外的紅酒。紅酒大多存放以20年為準(zhǔn)，時(shí)間越久酒越醇。超過(guò)20年的紅酒就不太好了。另外，紅酒的存放溫度也有很?chē)?yán)規(guī)定，最好是恒溫保存。
恩，是的。時(shí)間長(zhǎng)它的味道越濃厚，不過(guò)我覺(jué)得紅酒很難喝
當(dāng)然
6，請(qǐng)問(wèn)一下紅酒的年份越多就越好喝么
紅酒大部分是由紅葡萄壓制而成的，屬于植物酒。白酒是糧食制成的屬于糧食酒。紅酒放的時(shí)間越長(zhǎng)，后勁越大，白酒時(shí)間越長(zhǎng)，酒味就會(huì)越純。
我們常常在影片中看到: 神態(tài)優(yōu)雅,舉止大方的主人公在雅致而隆重的晚會(huì)上,讓侍者舉起一瓶葡萄酒宣布: " 這是1961年的拉菲特..."實(shí)際上消費(fèi)者都被廣告誤導(dǎo),認(rèn)為釀造年份意味質(zhì)量保證。優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的品質(zhì)常常取決于它的釀造年份,這句話一點(diǎn)都不假,但并不能推而廣之認(rèn)為酒瓶上標(biāo)示年份就是質(zhì)量的保證,更不能說(shuō)年份越長(zhǎng)葡萄酒就越好。實(shí)際上,酒瓶上的年份跟瓶中酒往往關(guān)系不大。酒標(biāo)上標(biāo)明的年份僅僅是葡萄采摘和釀造的時(shí)間。每個(gè)國(guó)家都有自己的年份確定標(biāo)準(zhǔn)：在加利福尼亞法律規(guī)定,至少95%的葡萄是標(biāo)明年份的那年采摘的;法國(guó)最低限度是80%,在德國(guó)是75%,我國(guó)沒(méi)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。知道正標(biāo)上表示采摘釀造的時(shí)間，背標(biāo)上的時(shí)間表示裝瓶的時(shí)間就可以了——并不是質(zhì)量保證。一句話而言之，年份沒(méi)有告訴我們酒是在什么情況下，如何釀造的。大多數(shù)（至少80%）的葡萄酒不會(huì)隨著“窖藏”（長(zhǎng)期儲(chǔ)存）而變得更醇美。也就是說(shuō)大部分的葡萄酒從釀造年份算起的兩三年后飲用就好。時(shí)間太長(zhǎng)很可能已經(jīng)不新鮮了。葡萄酒和人一樣要經(jīng)歷不同的生命周期，從新釀期到成熟、到巔峰期，過(guò)了巔峰就要進(jìn)入衰退期。不少酒莊專(zhuān)門(mén)出品適合當(dāng)年喝的新酒，如法國(guó)薄萊新酒（beaujolais），佳美（gamay）都是當(dāng)年采摘釀制、當(dāng)年裝瓶上市，最適合當(dāng)年飲用的“人氣葡萄酒”！能夠經(jīng)得起存放的葡萄酒首先取決于品種。如道喜網(wǎng)上的“黑衣騎士”所用的cabernet sauvignon、“喜源”所用的syrah 我愿意這樣做個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)：葡萄酒中你可以欣賞到一些新酒，她們往往都果味出眾，是清新宜人的少女；你也可以市面上找到很多存放2-3年很適合飲用的葡萄酒，她們是品貌端正的淑女；此外一些存放5年或者更長(zhǎng)時(shí)間的品種會(huì)讓你有更深刻的回味，這是成熟魅惑的白骨精女人；而那些存放50年達(dá)到巔峰期的葡萄酒，那可是少有的風(fēng)華絕代的佳人!當(dāng)然，無(wú)論是哪一種葡萄酒，它是葡萄酒就好，就象無(wú)論哪種女人她們都是值得我們愛(ài)的女人。
紅酒和葡萄酒好像不是一個(gè)概念，葡萄酒越早的年份味道越濃郁，但是個(gè)人感覺(jué)也不是很好喝。紅酒白酒當(dāng)然是葡萄酒了，介于二者之間還有一種桃紅葡萄酒，也叫玫瑰紅葡萄酒，都是用100%的葡萄汁發(fā)酵釀成的。至于白蘭地，就是葡萄酒經(jīng)過(guò)蒸餾之后的產(chǎn)品，因?yàn)樽匀话l(fā)酵的酒精飲料是不會(huì)超過(guò)15度的，經(jīng)過(guò)蒸餾可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右，就是白蘭地了，不過(guò)有些其他的水果蒸餾酒也可以叫做白蘭地，比如德國(guó)和意大利都有很好的櫻桃白蘭地，還有橙皮白蘭地，蘋(píng)果白蘭地等等， 干邑當(dāng)之無(wú)愧的是白蘭地中的佼佼者了，干邑本身是法國(guó)西南部的一個(gè)地區(qū)，這里生產(chǎn)的ugni blanc葡萄品質(zhì)非常高，很適合用來(lái)釀造白蘭地。只有干邑地區(qū)出的白蘭地才有資格叫做干邑，除干邑之外，還有另外一個(gè)地區(qū)的白蘭地也是非常出色，那就是armagnac（雅文邑）了，它位于干邑的東南方向，波爾多的東邊?？上г趤喼拗挥邪滋m地的發(fā)燒級(jí)擁躉才對(duì)這個(gè)名字不是太陌生，可惜！ 資料引用 http://zhidao.baidu.com/q?word=%BA%EC%BE%C6%BA%CD%B0%D7%BE%C6%D3%D0%CA%B2%C3%B4%C7%F8%B1%F0%C4%D8&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10&lm=0&fr=search&qf=baidu1
7，82年 紅酒 為什么好
紅酒好壞，最重要的是原料的好壞82年的光照，溫度，氣候，產(chǎn)出了最好的葡萄所以，82年的葡萄釀的酒，也最好。紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類(lèi)方式。
釀造的不多，口感好，年份久，當(dāng)年的葡萄好， 現(xiàn)在這個(gè)時(shí)期是它在瓶?jī)?nèi)成熟的最佳時(shí)期。82年的葡萄酒為什么貴 因?yàn)槟悄甑臍夂蚍浅＿m合葡萄的生長(zhǎng)，及釀造的就的品質(zhì)好，所以才貴 80的就沒(méi)有82的貴。如果不信可以去打聽(tīng)一下 一般而言，好的葡萄酒要有三好：好的產(chǎn)地、好的年份、好的釀酒師。 葡萄酒講究“七分原料，三分釀造?！庇终f(shuō)：好的葡萄酒是生長(zhǎng)出來(lái)的?？梢?jiàn)，合適的產(chǎn)地 （意味著好的土壤、水源、氣候等）是好酒的第一要素，如法國(guó)波爾多、勃艮第，中國(guó)的煙臺(tái)等都是公認(rèn)的好的產(chǎn)地。所謂好的年份，是指葡萄收獲年份陽(yáng)光充足， 雨水較少。 葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞，相應(yīng)也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個(gè)年份多雨潮濕，葡萄皮薄和水多，這樣的年份的酒一般會(huì)是快熟而不能陳年。并非越早的酒就越好，也并非越早的酒就應(yīng)該越貴。82年份在法國(guó)并非最好的年份。但那年拉菲莊園的小環(huán)境還算不錯(cuò)，再加上當(dāng)年產(chǎn)酒較少，物以稀為貴，82拉菲就一直炒到19880元/瓶 很多酒是講究年份的 紅酒也是 與白酒不同的是，白酒年代越長(zhǎng)越好 而紅酒不僅要看年代長(zhǎng)短，還要看出產(chǎn)的年份是哪一年，因?yàn)榧t酒是用葡萄釀制的，氣候決定葡萄的品質(zhì)，也就影響到酒的質(zhì)量，所以紅酒不是年代越久就越好 82年，葡萄的品質(zhì)是近50年來(lái)最好的，所以那年產(chǎn)的紅酒質(zhì)量也是最好的，所以82年的紅酒價(jià)格非常昂貴，而酒本身則具有很好的收藏價(jià)值
82年拉菲之所以好 是因?yàn)槟悄甑臍夂颍。。?/div>
紅酒里面,大家聽(tīng)得最多的一定是“82年的拉菲了”。在世界上各國(guó)各地,各門(mén)各派的酒王中,最出名的酒王應(yīng)算是法國(guó)波爾多菩依樂(lè)村的拉菲莊了。第一,歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創(chuàng)園于1354年,在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵(J. D. Segur)購(gòu)得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云,他同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖(Chateau Latour)、武當(dāng)王(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾說(shuō)希剛家族可能是法國(guó)最富有的家族。在十七世紀(jì),法國(guó)基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門(mén)人去世后,拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士.羅富齊爵士(Baron James Rothschild)在公開(kāi)拍賣(mài)會(huì)上以天價(jià)四百四十萬(wàn)法郎中標(biāo)購(gòu)得。該家族擁有拉菲莊一直至今,而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級(jí)葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。第二,1855年的評(píng)級(jí)。葡萄酒愛(ài)好者都知道,波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱(chēng)作列級(jí)名莊)。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè),它們分別是拉菲莊(Chateau Lafite)、拉圖莊(Chateau Latour)、馬歌莊(Chateau Margaux)和紅顏容莊(Chateau Haut Brion)。而四個(gè)中拉菲排名第一。第三,拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國(guó)的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜(Thomas Jefferson)不單是總統(tǒng),他還是十八世紀(jì)最出名的酒評(píng)家。相當(dāng)于今天的派克(Robert Parker)。1985年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì)上,一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬(wàn)五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。第四,拉菲的品質(zhì)和個(gè)性是無(wú)與倫比的。能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì),當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅樂(lè)(Merlot)占20%左右,其余為嘉本納弗郎(Cabernet Franc)。平均樹(shù)齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量踞所有世界頂級(jí)名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比,拉菲莊的成就真是無(wú)人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法,基本不使用化學(xué)藥物和肥料,以小心的人工呵護(hù)法,讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選,不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹(shù),如沒(méi)有總公司的特約,拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外,拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級(jí)釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì),較為內(nèi)向,不像同產(chǎn)于菩依樂(lè)村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛(ài)好者稱(chēng)拉菲為葡萄王國(guó)中的“皇后”。
這個(gè)我倒是聽(tīng)說(shuō)了一點(diǎn)，葡萄酒的好壞其實(shí)是和葡萄的好壞分不開(kāi)的，葡萄要是好了釀出來(lái)的酒也是相當(dāng)好的，剛好08年的葡萄較比幾年的葡萄都是好的，所以釀出來(lái)的葡萄也是相當(dāng)不錯(cuò)的。