1，如何辨別真假豪吉雞精
辨別方法有兩種常用的：一、放在嘴里，鹽味比較重的就是假的。二、用手揉，那粉末不會(huì)散開(kāi)的是假的，因?yàn)槟鞘堑矸邸Ｕ娴牟晃侗容^鮮
2，豪吉雞精吃多了有害嗎
雞精它的主要成分其實(shí)就是味精和鹽，當(dāng)然還有糖、雞肉或雞骨粉、香辛料、肌苷酸、鳥(niǎo)苷酸、雞味香精、淀粉等物質(zhì)復(fù)合而成。 它不同于味精的單一，可以說(shuō)是一種復(fù)合調(diào)味料。食安論壇網(wǎng)上文章介紹說(shuō)雞精的味道之所以很鮮，主要還是其中味精的作用?？赡苈?tīng)說(shuō)過(guò)味精有害的信息，但是情況是這樣的，在普通情況下，味精是完全安全的，可以放心食用，只是不要將它加熱到120℃以上，而一般情況下炒菜的溫度都不會(huì)超過(guò)120℃，同樣的雞精也是一樣，所以凡事適可而止，在起鍋前加入稍許就可以了。
可以
豪吉雞精久煮不渾湯，不含淀粉不粘鍋，肉類(lèi)成分含量更高，買(mǎi)一包太太樂(lè)和一包豪吉打開(kāi)聞一聞就知道哪個(gè)更提鮮了，我是廚師，業(yè)內(nèi)的很多師傅都認(rèn)豪吉，太太樂(lè)不行
